Шуба салата - рецепта за нов начин

Всяка любовница има свои собствени трикове за готвене на едно или друго ястие. Най-често най-често срещаните методи за преработка на продукти или заменяне на съставки спомагат за подобряване на вкуса на обичайната храна. Същото важи и за цялата известна салата "Шуба". Салата, чиято рецепта е абсолютно позната на всички, е възможно да готвите по нов начин. И за това не е необходимо напълно да се променят компонентите му или да се използва скъпа червена риба. Така че, нека да започнем.

Подготовка на съставките

Ще се нуждаем от: 1 средно цвекло, 1 морков, 1 глава лук, 3 яйца, 2 картофа, 2 ябълка, 1 солена скумрия (!), ябълков оцет и майонеза.

Предварително сварените зеленчуци се шлайфат със средно ренде. Сварете цвеклото можете дръзновено заедно с морковите, последният не е точно боядисан. Но картофи и яйца са по-подходящи за поставяне в различни контейнери, тъй като дългосрочна температура лечение на яйцеклетки е нежелателно. Протеинът бързо ще загуби своята нежност, което пряко ще повлияе върху качеството на ястието. Пъхнете лука за 10-15 минути с чаша ледена вода и 1 чаена лъжичка ябълков оцет. Като основа за "кожени палта", по мое мнение, е идеално да се използва скумрия. Тази риба е нежна, без малки семена и изисква еднакво нежно "палто". Салата, чиято рецепта е полезна за нейната простота, винаги може да бъде сложна и подготвена като празнична трапеза и само за вечеря.

"Събиране" на салата

Класическият ред на слоевете в салата винаги може да бъде нарушен. Предлагам своя собствена версия. Първо, обличане на дъното на съдовете с тънък слой цвекло, и едва тогава ние сложим слой от скумрия. Последният леко ароматизиран с майонеза. След това сложете накиснатия лук, който преди е бил хвърлен обратно в гевгира. След лука са картофи, моркови, яйца, ябълки и цвекло. За тези, които не се притесняват за формата си, е допустимо да се накисва всеки слой с майонеза. Сладката ябълка може да бъде поръсена с лимонов сок, което ще добави желаната кисело мляко и допълнително ще запази цвета на продукта. За една малка фирма е възможно да се съберат слоевете в препарирани салатни превръзки, така че тя ще бъде индивидуална "Shuba" -Salat. Рецептата на последната е подобна, само слоевете се събират на обратната страна, Преди да сервира, порцията просто се превръща в плоска чиния и се украсява.

Малки трикове

Как да подготвим салата? "Козината" трябва да бъде колкото е възможно по-лека и проветрива, така че не оставяйте един слой. За да се постигне това, е по-добре да се използва по-течна майонеза, която лесно се разпространява на повърхността на слоевете. Голямото цвекло, като правило, има по-малко наситени и тревисти вкусове, така че е по-подходящо да се избере корен от малък размер. Слоевете от моркови и ябълки са сочни, така че не ги натоварвайте с майонеза. използването на червен лук ще направят салатата "мека" по вкус. Как да украсим "палтото" - салат? Снимките на празнични и ежедневни опции са по-добре да ги улавяте и споделяте с аматьори, за да готвите. Помислете предварително за идеята, но е желателно да я приложите точно преди да сервирате салата. В края на краищата, дори и много вкусно и красиво, но ветровито ястие изглежда неубедително.

Това е готово "Shuba"! Салата, чиято рецепта се намира във всички кулинарни книги, е достъпна за всички!