`Печена козина `: салата - декорация на масата

Малко ваканция се освобождава, без любимата ни херинга под кожено палто. По популярност, той доста успешно се конкурира с басейна на Оливие. Но ако не харесвате херинга, а вие не се вглеждате твърде внимателно в табелките за цените на рафтовете, със сигурност ще ви хареса "кралската козина". Салата е подобна на традиционните най-малко две характеристики: тя е изложена слой по слой и задължително съдържа риба. Но останалите съставки варират от рецепта до рецепта в широк диапазон. И рибата в нея не се използва изобщо.

Салата "Сьомга на кожено палто"

За разлика от обичайното ястие, рибата не е изложена отдолу, а отгоре. И, разбира се, това не е херинга изобщо - салата "Кралско палто" се прави със сьомга, благородна и вкусна риба. Останалите компоненти са едни и същи, но различни vykladyvaniya последователност: първо разпределени настъргани цвекло (кореноплодни двойка малки заварени 1/3 кг риба), а след това - настъргани моркови, последвани от - чифт картофи, последвани от - настъргани яйца (разделени на жълтъци и бели не е необходимо) , те са поръсени с нарязан лук (може да го накиснете малко в ябълки или оцет оцет). Не забравяйте да покриете слоеве! На върха се поставят малки парченца леко солена сьомга и в хладилника за инфузия.

Елегантен "Шуба по кралски начин"

Той не изисква толкова много компоненти за него. И проста сред тях не присъства: рецептата не приема нито моркови, нито цвекло. Но, за да призная, резултатът е много вкусен и наистина благороден "Shuba по кралски начин". Салата да започне да го приготвя е необходимо с кипенето на четири картофа и триене на ренде. Това ще бъде първият слой (всеки от които традиционно ще бъде намазан с майонеза). Картофите са широко поръсени с нарязан лук. Следващото е леко осолена сьомга: двеста грама риба са наситно нарязани и равномерно подредени в зелено. Тогава всичко заспива яйчен белтък (трябва да заварите седем, трябва да търкате протеините - пет). Горната царевица се излива, върху нея - настъргано сирене (грама 150), последните се разпределят настъргани жълтъци. От останалата част от сьомгата се образува роза, поставена в центъра, тя е заобиколена от четири лотоси, издълбани от протеините на две яйца и пълни с червен хайвер. Това е готово "Шуба по кралски начин!" Салата се влива в хладилника около час и след това се готви да яде.

Необичайни "царски одежди"

И необичайността им е, че за разлика от повечето рецепти, рибата тук не са осолени, а са пушени. И две разновидности! И смазване на слоевете следва смес от ниско съдържание на мазнини естествено кисело мляко и майонеза - половин чаша всеки. Следните действия са, както следва:

1. Пет картофи се приготвят и нарязват на ситно (не се търкат). Това е първият слой.
2. Един килограм пушена скумрия без кости и кожа се нарязва на кубчета - това ще бъде вторият слой.
3. Четири салата лук на тънки полукълви се разпределят върху рибата.
4. След това дойдете 200 грама нарязани варени скариди.
5. Нарязани яйца (седем парчета) се поставят върху морските дарове.
6. Те са последвани от расово месо (квадратни килограми). Не е намерено естествено - ще се използват и пръти за качество.
7. Равномерно се разлага консервирана царевица.
8. Три пресни моркови се търкат.
9. 400 грама пушена сьомга тънко разтопена. От тях се изработват всякакви видове бижута и се поставят върху салата с копър.

Това наистина е наистина "Шуба по кралски начин!" Салата излиза много сочна. Комбинацията от пушена риба с морски дарове ще задоволи всеки гастроном.

Империйски предястие

И накрая ви предлагаме салата "Tsarskaya Shuba", чиято рецепта от прости съставки съдържа само картофи и цвекло. Всички останали са на разположение на повечето хора само на големи празници. За попълване на тази рецепта, използвайте смес от заквасена сметана със средно съдържание на мазнини и една и съща майонеза (те се вземат равномерно). Ще се вмъкнем в такава последователност.

1 ниво. Настъргани четири картофа.

2 ниво. Една трета от килограм леко осолена сьомга, нарязана на малки кубчета.

3 ниво. Белени и нарязани авокадо, мариновани в лимонов сок в продължение на пет минути.

4 ниво. Крава месо банка.

5 ниво. с решетка варено цвекло. Накрая, тя трябва да бъде покрита със сос, така че да не изглежда полупрозрачна.

И накрая се отваря 150-грам буркан от червен хайвер - нашият център е гъсто покрит с нашата "Покривна риза". Салата също се нуждае от черен хайвер. Тя е оформена от ръба на чинията. За три часа в хладилника - и пренасяйте участниците в празника.