Ние готвим у дома си бебешко пюре от ябълки за зимата

Ябълката е плодът, който за пръв път е въведен в примамката на малките деца. Витамините и микроелементите, които са в неговия състав, са просто необходими за нормалния растеж и развитие на детето. От четири месеца педиатърът препоръчва да се дава на бебето картофено пюре от тези плодове. Ето защо, ако през есента сте събрали добра реколта в градината, можете да подготвите бебе пюре от ябълки за зимата. Как да го направите правилно, така че продуктът запазва максимално полезни елементи, прочетени в тази статия.

Характеристики на подготовката

Преди да започнете готвенето бебе пюре от ябълки за зимата, е важно да се мисли за следните нюанси на нейната подготовка.

• За това ястие, киселинните сортове са по-подходящи. Те се характеризират с подчертан вкус, аромат, те задържат всички микроелементи и витамини за дълго време.
• За консервиране на картофено пюре се препоръчва използването на кутии до 1 литър. В по-голям контейнер продуктът може да стане плесен и да се разваля, ако се съхранява дълго време след отварянето. По-добре е да отворите малък буркан и да ядете съдържанието му 1-2 пъти.
• Как да готвя пюре от ябълки, така че да запази своя вкус, вкус и приятен златен цвят? За да направите това, трябва да го приготвите в тиган с дебело дъно (чугун, емайл). Ако едно ястие поне малко изгаря, тогава неговата миризма и вкус веднага ще се променят за лошо.

Рецепта за бебешко пюре от ябълки

съставки:

• ябълки - 3 килограма;
• вода - 400 грама;
• захар на вкус.

Десето пюре от ябълки за зимата: последователността на готвенето.

1. Измийте ябълките под течаща вода, отлепете, отстранете ядрото, нарязано на филийки.
2. В тигана добавете приготвените плодове и излейте вода. Загрява се в продължение на около половин час.
3. Изцедете водата и ябълките, които са станали меки, се шлайфайте през сито или шлайфане с малки дупки.
4. В получената маса добавете захарта на вкус и разбъркайте, докато се разтвори напълно.
5. В предварително стерилизирани буркани разстийте картофените пюрета и покрийте с метални капаци.
6. В голям контейнер с гореща вода поставяме кутии. Включваме огъня и стерилизираме картофените пюрета: капацитет от 0,5 литра - 15 минути, 1 литър - 20-25 минути.
7. Извадете кутиите с вряла вода едно по едно и ги преобръщайте с кутия.
8. Поставете кърпа на масата, поставете всички контейнери с картофено пюре и го обвийте около тях. Оставете в тази форма, докато се охлади напълно.

Как да готвя бебе пюре от ябълки за зимата без захар?

Тези, на които не е разрешено да ядат сладки, могат да бъдат подготвени пюре от ябълки без захар. Количеството плодове и вода остава същата. Само времето за стерилизация се променя: за половин литрови кутии, това е 25 минути, за литър - около половин час. За съхранение на такова пюре се препоръчва в хладилник или в студено сутеренно помещение.

Вариации по темата за пюре от плодове

Консерва за зимата може да бъде пюре, добавяйки към основата на други плодове и зеленчуци. Тиквата, крушата, морковите, дюлята са добре комбинирани с ябълката в това ястие. Само последните имат солидна структура, така че те трябва да се готвят отделно, докато напълно се омекотят, и едва тогава всички се комбинират в плодова маса.

Подготвяйки за зимния ябълков сос, ще осигурите доставка на витамини за себе си и за вашите близки за цялата година. Бон апетит и бъдете здрави!