Пюре от ябълки с кондензирано мляко за зимата: пюре "Неженка"

Предлагаме да се сприятеляваме с прости рецепти за приготвянето на пюре от ябълки у дома. Такова пюре ще отговаря на тези, които вече са уморени от стандартната версия на конфитюр от ябълки. Най-интересното е, че това ще бъде задължително за вкуса на децата ви. Пюре от ябълки

Рецепта № 1. Пюре "Неженка"

За да приготвим такава пюре от ябълки, ще се нуждаем от:

• 2,5 кг ябълки;
• половин кутия кондензирано мляко;
• 1/2 супена лъжица. вода;
• четвърт чаша захар.

Рецептата за пюре "Неженка" с кондензирано мляко предполага три етапа. Първото нещо, което правим, е обработката на плодове. Ние почистваме ябълките от кожата и костите, ги нарязваме на парчета, но малки. Поставяме го в саксия, изсипваме малко вода от пръст отгоре, поставяме го върху печката. Това е около половин час на бавен огън, докато не меки. Много е важно да се разбърквате постоянно, така че ябълките да не се изгарят.

Ако видите, че ябълките започват да кипят, добавете захар, разбъркайте добре, заточете. Добавяме кондензираното мляко. Вкусим го. Ако сте сладък зъб, можете да добавите повече кондензирано мляко или захар и можете да направите и двете. Масата трябва да се остави за 5 минути, след което с помощта на ръчен миксер да се разцепи, докато се изглади. След това разпространете картофено пюре в стерилни буркани. Затваряме го, покриваме го с топло одеяло и чакаме да се охлади напълно.

Рецепта номер 2. Puree бебе без захар

Ябълков пюре картофи с кондензирано мляко за зимата може да се приготвя без захар. Само ябълки (4 кг) и кондензирано мляко (1 саксия) ще са необходими.

Плодовете са правилно мина, нарязани нарязани филии без ядро. Разточете се в тиган, излейте вода (напълно покрита). Кук до мека. Да се ​​охладим. Разтриваме ябълки през сито. Изсипете кондензирано мляко в пюре. Отново, слага се на печката и топлина, като се разбърква постоянно. Изсипваме в малки буркани, 30-40 минути стерилизираме от момента на кипене. Затваряме го. Да се ​​охладим и да се обърнем с главата надолу.

Рецепта # 3. Пюре в мултифар

В мулти-маркера, можете също да направите ябълково пюре с кондензирано мляко. Рецептата в този случай не съдържа захар, подобно на предишната. Взимаме:

• 4 кг ябълки;
• 300 g кондензирано мляко;
• чаша вода.

Ако вашият дом има такъв прекрасен асистент, като мулти-маркер, това е грях да не го използвате. Като начало стерилизираме малките кутии, в които се съхранява пюрето с ябълки с кондензирано мляко. За да направите това, поставете измитите буркани в купата, излейте водата в тях, покрийте ги с капаци, напълнете водата с максималната маркировка на купата. Затворете капака на устройството, включете програмата "Steam", задайте таймера за 40 минути. Изсушете бурканите.

Ние почистваме ябълките от кожата и семената. Разрязваме го на малки парчета, поставяме го в мулти-марка. Изливаме водата. Ние инсталираме програмата "Quenching" за 40 минути. По време на готвенето ябълките се смесват няколко пъти. За да имате плодовете с правилната последователност за пюре, разбъркайте ги с миксер. След това отново поставете в купа, изсипете кондензирано мляко и още 10 минути protushivayu. Готови сладки, изсипваме в буркани, преобръщаме.

Рецепта № 4. Puree "Кондензирано мляко"

Предлагаме Ви да приготвите ябълково пюре с кондензирано мляко, чиято рецепта не съдържа закупено кондензирано мляко. Но сред съставките има натурално мляко и захар, които ще бъдат кондензирано мляко достоен заместник. И най-важното - да опитате този деликатес не може да се разграничи от пюрето, съдържащо кондензирано мляко от магазина! Много голямо предимство на този вкус е, че ако го победите с масло (малко количество), можете да получите много оригинален и интересен крем за домашно приготвена торта. За картофените пюрета ще се нуждаем от:

• 4 кг ябълки;
• 3 кг захар;
• 1 чаша сода.
• 3 литра мляко.

Подготовката на това ябълково пюре с кондензирано мляко за зимата е много проста. Плодовете, както обикновено, се почистват от кожата и семената. Срязваме ги с филийки, изсипваме содата, държим за два часа. Не се плашете от сода, вкусът няма да се усети. Но това ще помогне да омекоти плодовете, така че те да бъдат трансформирани в хомогенна маса, заедно с мляко и захар.

След като изминете два часа, изплакнете ябълките под течаща вода. Сложете го в тенджера, поръсете със захар и изсипете млякото. При ниска топлина гответе в продължение на два часа.

Получената маса, разделена на малки порции, се разбърква с миксер. Можете, като опция, да избършете през сито. Това е по Ваша преценка. Отново поставете печката, заври, гответе за 10 минути.

Изсипваме "кондензирано мляко", тоест, нашето пюре от ябълки, в стерилни буркани, ги разточваме, обръщаме дъното и ги охлаждаме.

Няколко думи наведнъж

Вие сте убедени в това ябълково пюре с кондензирано мляко за зимен готвач не е трудно. Да, и специфичните разходи за представените рецепти не изискват. Но най-важното е, че можете да убедите дори и най-завладяващите, капризни да ядете такава вкусна храна. И дори ако детето ви не обича ябълките, той може да получи поне една малка част от тези здравословни плодове и витамините, които се съдържат в тях с картофено пюре.