Пюре от ябълки: рецепта за незабавно готвене

Пюре от ябълки (рецептата ще бъде представена по-долу) се оказва вкусна и нежна от всякакви плодове. За такъв сладък консервиран продукт решихме да закупим продукт, наречен Antonovka. От тези ябълки, можете да направите специално пюре, което е подходящо не само за пайове, но и за обикновена употреба със силен чай.

Бързо пюре от ябълки: стъпка по стъпка рецепта

Компоненти за десерт:

• пясък - 200 г;
• ябълки пресни (антоновка) - 1 кг;
• сок от узрял лимон - 4 големи лъжици;
• водата е обикновено пиене - 10 големи лъжици.

Характеристики на избор на плодове

Пюрето от ябълки, чиято рецепта включва сорта "Антоновка", може да се приготви както от зрели храни, така и от слабо пресни. Основното нещо при създаването на такава препарация е, че всички закупени плодове са без червеи и плесени.

Обработка на основната съставка

Преди да готвите ябълков сос, трябва внимателно да измиете всеки продукт. За да направите това, плодът трябва да се постави в голям басейн, да се накисва в хладка вода, а след това да се изплаква последователно, като се използва мека кърпа. След това всяка ябълка трябва да бъде тънко обелена от кората и семената. За да се приготви каша много по-бързо, плодовете се препоръчва да се нарязват на тънки филийки и да се поставят в топлоустойчива тенджера.

Топлинна обработка

Домашно пюре от ябълки може да се направи на печка и с помощта на фурна. Решихме да приложим първия вариант, тъй като с него продуктът ще бъде готов за качване в рамките на 50-70 минути. За да направите това, в ястия с ябълки трябва да излее сок от зрял лимон и питейна вода, а също и се излива гранулирана захар. След смесването на съставките, те трябва да бъдат доведени до кипене, плътно затворени и задушени за една четвърт час (докато ябълките станат напълно меки и започват да се разпадат).

Процесът на смилане на плодове

След като масата е добре сварена, тя трябва да бъде леко охладена и след това поставена frac14- част в фино сито и внимателно решетка, използвайки обща смачкване. В резултат на това трябва да получите въздушно пюре и груб торта, от който трябва да се отървете.

Последният етап от приготвянето на домашно пюре от ябълки

Получени ябълково пюре (Рецепта както виждате, не е толкова сложно), за да бъдат поставени в топлоустойчив пот отново, оставете да заври и варете в продължение на 5-10 минути, докато продуктът започва "пуф". След това плодовата каша трябва да бъде нагрята в стерилизирани стъклени буркани и навита с метални капаци. След това ястията трябва да бъдат обърнати, покрити с одеяло или кърпа за кърпи и държани за около 24 часа. През това време консервираните картофени пюрета ще се охладят, след което могат да бъдат изнесени в хладилен склад, изба или изба.

Приготвеният десерт може да се консумира още на следващия ден, след като е бил валцуван. Следва да се отбележи, че такова пюре ще служи не само като прекрасно допълнение към чаша прясно приготвен чай, а и като вкусна пълнеж за открити пайове, пайове и други домашно приготвени продукти.