Вкусни и сладки ябълкови тестени изделия: у дома, рецептата за готвене

ябълка пастила, у дома чиято рецепта е разгледана по-долу, е направено достатъчно дълго. Въпреки това, цялото време, прекарано върху продукта, в крайна сметка е напълно оправдано. В края на краищата, в резултат на дългосрочното сушене на пюре от плодове, вие определено ще получите много вкусно и полезно лечение. И за да се уверите в това, нека представим подробно описание на това как се прави този сладък продукт.

Apple pastille: у дома, рецепта за готвене стъпка по стъпка

Необходими продукти:

• пясък - 200 г;
• сладки ябълки "Antonovka" - 2 кг;
• филтрирана питейна вода - 150 ml.

Изборът на подходящия продукт

Решете как да направите ябълков бонбон, трябва да купувате сладки ябълки. Ще използваме марковия продукт "Antonovka". В края на краищата, този плод има необходимата твърдост и вкус, който е необходим за бъдещите деликатеси.

Apple пастили у дома (рецептата е доста проста) се приготвя с помощта само на напълно обелени плодове. За да направите това, всички продукти трябва да бъдат измити, след което свалете кожата им и извадете сейфа. Тази процедура значително ще улесни процеса на приготвяне на картофено пюре, защото няма да има практически никаква торта в нея.

Топлинна обработка на плодове

Освен плодовете, рецепта Apple pastille осигурява използването на компоненти като гранулирана захар и обикновена питейна вода. Тези съставки трябва да се добавят към обелени и фино нарязани ябълки, след което се разбъркват добре и се оставят настрана за 35-55 минути. След това емайлирани ястия с плодове трябва да се поставят на печка и постепенно да се заври. След това, масата трябва да бъде приготвена, докато ябълките бъдат варени и ще започнат да "издухат" от липсата на влага.

Формиране на пастили

За да се гарантира, че бъдещият деликатес стане тънък и добре изсушен във фурната, пюре от плодове трябва да се нанесе малко слой върху пергаментна хартия за печене или кулинарен ръкав. След това формираният продукт трябва да се постави върху тава за печене и да се изпрати в студена фурна.

Сушене на продукта

Ябълковата паста трябва да се изсуши във фурната при най-ниска топлина, в противен случай може да изгори. Времето за подготовка на такова лечение напълно зависи от слоя на каква дебелина е била оформена масата пергаментна хартия. Ако е много тънък (до 3 милиметра), то трябва да се изсуши около 5-6 часа, ако е по-дебел (5 до 10 милиметра), а след това 2 пъти по-дълъг.

Последният етап от подготовката

Ябълковата пастила у дома, чиято рецепта е представена по-горе, се смята за напълно приготвена, след като тя започва да се отклонява добре от кулинарната хартия. За да се предотврати залепването на продукта, е желателно да се смазва повърхността му с масло (зеленчук). След това пастилът трябва да бъде нарязан с остър нож в дълги ивици, навит на ролка и вързан с конци. След това ябълката трябва да се постави в пластмасова торбичка и да се постави в хладилника. При това състояние плодовите пастили могат да се съхраняват до една година и половина.