Свежа и вкусна шарлата с ябълки: рецепта

възхитителен Шарлът с ябълки (рецепта обсъдени по-долу) могат да бъдат подготвени по съвсем различни начини. Един от тях, в допълнение към основните съставки, включва изпарено мляко. Това е този метод на подготовка бисквитен пай с плодове ще бъдат представени на вашето внимание в тази статия.

Свежа и вкусна шарлота с ябълки: рецепта за нежен десерт

Необходими продукти:

• червени или зелени пресни ябълки - 3 бр.;
• пясъчна захар - 1 пълно стъкло;
• пресято пшенично брашно - 1 пълно стъкло;
• кондензирано мляко -1/2 от стандартен буркан;
• пилешки яйца със стандартен размер - 4 бр.;
• Слънчогледово олио - 1-3 големи лъжици (за смазване на мухъл);
• круша от грис - 5-15 g (за поръсване на формата);
• Ванилова захар - 5-6 g;
• ябълков оцет и сода за хляб - 2/3 десертна лъжица;
• захар на прах - за декорация на десерта.

Смесване на субстрата

възхитителен Шарлот с ябълки, рецепта което е изненадващо проста, ще се окаже буйна и мека само ако тестото за такъв пай е внимателно омесено със смесител. За да направите това, е необходимо да разделите 4 яйца на катерици и жълтъци, след което добавете захар и кондензирано мляко към последния компонент и разбъркайте добре. Освен това е необходимо да се охлаждат протеините във фризера, да се разбиват в силна пяна и да се поставят върху предварително приготвената маса. След това основата трябва да се смеси и да се изпие сода в нея с ябълков оцет. И накрая, получената смес се изисква да се излива в пшенично брашно. В резултат на описаните действия трябва да получите вискозно и полутекрилно тесто.

Подготовка на плодове

Рецептата за изискана шарла с ябълки включва използването само на свежи и сладки плодове. В количество от 3-4 парчета, те трябва да бъдат измити, почистени от семенната кутия и кори, и след това нарязани на тънки филийки.

Образуване на десерт

Ако следвате всички горепосочени съвети за готвене, определено ще получите много вкусна шарлата с ябълки. За нея печене се изисква да метален разделяне леярската форма, леко го загрее в пещ, след това четка с масло (растителен) и се поръсва с малко количество на грис. След това, ястията трябва да се изсипва напълно подготвената основа, а на върха на красиво положени тънки резени от пресни плодове.

Топлинна обработка

Когато разделеният формуляр е попълнен бисквитно тесто и ябълки, тя трябва да бъде изпратена до фурната, нагрята до температура от 180 градуса. В тази форма, пай трябва да се пече около 60 минути. След това десертът трябва да се провери за наличност чрез вмъкване на тънък нож или вилица в него. Ако устройството не оставя част от суровия субстрат, продуктът за брашно може безопасно да бъде изваден от фурната и с възможност за отделяне.

Как да служим правилно на масата

Вкусната шарлата с ябълки, чиято рецепта включва кондензирано мляко, се оказва много деликатна, буйна и мека. Завършеният пай трябва да се постави върху тортата, поръсена с прах, след това да се нарязва на филийки и да се предложи на гостите заедно с горещ чай. Бон апетит!