Как да си направим ябълково пюре за зимата?

Как да направите пюре от ябълки за да го използвате по-късно като независим десерт, за пълнене или бебешка храна? Това е не само чудесно сладост за детето. Сладко или сладко картофено пюре може да се използва за хранене с различни диети. Тя може да бъде частично заместваща пресни плодове. В тази статия ще ви разкажем как да направите ябълково пюре от ябълка, а също и как да се складират заготовки за зимата. Нашите съвети ще ви помогнат да използвате излишните плодове в случай, че имате огромна реколта в дача. И обратно, направете достатъчно от сладкия продукт ограничени ресурси.

Как да си направим картофено пюре ябълка?

Препоръчително е да се вземат кисели плодове. Един килограм ябълки се нуждае от една чаша захар и половин чаша вода. Преминете през плодовете и отрежете повредените части. Обелете ги от кората и сърцевината. Нарежете големи кубчета със същия размер. Куйте сироп от определено количество захар и вода (за предпочитане в емайлирана тенджера). Поставете нарязаните ябълки. Гответе след варене за четвърт час. Разбъркайте от време на време. Преди да направите пюре от ябълки, плодовете, варени в сироп, трябва да бъдат смачкани. Можете да го направите дървен или железен толстил (важно е той да е сух и чист). Нанесете в стерилизирани буркани и покрийте с капаци. След това трябва да поставите стъклените съдове в голяма тенджера с топла вода. Течността трябва да се измъкне от ръба на буркана с три до четири сантиметра. Стерилизирайте в продължение на 10 минути, превъртете нагоре. Охлажда се под гъста кърпа. Съхранявайте бурканите на хладно и тъмно място.

нюанси

Преди да направите пюре от ябълки, трябва да разгледате някои подробности. Например, за ефективно стерилизация на кутии, поставен в тиган, не трябва да докосва стените му. Разстоянието между стъклото и металния контейнер трябва да бъде поне на сантиметър. Също така, уверете се, че водата в тенджерата се вари равномерно, без големи мехурчета. В противен случай врязаната вода попада в картофено пюре и това е безполезно. На дъното на контейнера за стерилизация обикновено се поставя парче плътна тъкан - това ще осигури прилепването на кутиите към дъното и ще предотврати подхлъзване. За да получите пюре с оптимален класически вкус, обикновено приемайте сравнително кисела ябълка. Те се държат по-добре. Сладките плодове са за предпочитане при компоти и конфитюри.

Как да си направим ябълково пюре?

Общите препоръки са еднакви. Но възможността да се търкаля картофено пюре в тях, трябва да изберете колкото е възможно по-малко. Това ще ви позволи да хранете детето си само с отворен продукт. Ако е възможно, не трябва да позволявате картофените пюрета да стоят в хладилника - трябва да бъдат изядени веднага или да бъдат изхвърлени. Това ще гарантира, че детето ви е най-свежият и безопасен продукт.

Разнообразие от десерти

Ако сте уморени от класическото пюре, което използвате като конфитюр за чай, можете да му служите с кондензирано мляко или сметана. Поставете десерта в кремана и украсете, а също и добавете подправки (ванилия, джинджифил, канела), можете да откриете нов вид ябълка деликатес.