Как да готвя вкусно сладко от ябълка с канела и други екстри?

Сред сладките заготовки, които нашите майки и баби правят за зимата, най-популярният, без съмнение, е сладко. И от всички сортове на този деликатес често се подготвят ябълка - различни видове и с разнообразие от допълнителни съставки. С няколко успешни интересни рецепти ще ви запознаем. Със сигурност ще ги харесате и ще заслужите достойно място в кулинарното си съкровище.

Незабавно конфигуриране

Първо, да се подготвим конфитюр на ябълки с канела. Освен това, това ще изисква доста малко от вашето време и внимание. Консумация на продукти: 1 кг ябълки и захар и 1 пръчка канела. Просто нещо! Само плодовете избиват кисело-сладко, след това ябълковото конфитюр с канела ще стане по-вкусно. Или можете да добавите малко лимонена киселина. Нарежете ябълките на малки резени, като отстраните семена. Сгънете ги в басейн, който ще бъде приготвен чрез изливане на част от захарта, посочена в рецептата, и покрийте. Нека плодовете са подходящи за сок. Приблизително половин ден те могат да бъдат пуснати на газ. Поставете останалата захар в конфитюра на ябълка с канела, сложете самата канела и я оставете да се вари при висока температура. След това го направете по-малък, кипете около час и се завийте. При готвене внимателно разбърквайте плодовете с дървена шпатула, така че лобулките да не губят формата си. Банките, където ще наложите конфитюр с канела, трябва да бъдат предварително стерилизирани предварително. Завъртете го горещо, обърнете го нагоре, обвийте го и го оставете да се охлади. И през зимата се насладете на отличния десерт!

Удоволствие от ябълки

Ябълковото конфитюрче с канела, чиято рецепта вече научавате, наистина може да се нарече наслада от вкуса и галещи очи. В крайна сметка, тя е приготвена не само от плодове, но и плодове. А миризмата на канела му придава уникален чар и аромат! За всеки килограм ябълки се консумира половин килограм череша (добре узряло, сладко), 600-650 гр. захар. Ако плодът е кисел, вземете захарта в съотношение от 1 към 1. И също 200 грама. вода и една пръчка от същата канела. Първо направете черешо пюре. Изплакнете плодовете, отстранете костите, потапяйте няколко минути във вряща вода, за да се залеете и избършете през сито. Не излейте вода, но разтворете захарта за сироп в нея. Отстранете пяната от нея, охладете самия сироп. Сега подгответе основната съставка в конфитюр от ябълка с канела. Рецептата препоръчва плодовете да бъдат нарязани на срезове, да не отрязват кожата. Ябълките също се бланшират за 5 минути. Сега комбинирайте всички съставки, добавете канела и пригответе конфитюра на малък огън за най-малко 40 минути, като леко се разбърква. След това опаковайте на кутии и затворете. Изглежда ли хубаво? И вкусът е просто божествен!

Apple-цитрусови деликатеси

Опитните домакини знаят как да направят своя конфитюр на ябълки много вкусно и привлекателно. Прозрачни лобули в кехлибарено сладост и питайте в устата. Особено, ако добавите цитрусова кора, малко ванилин и канела или една от съставките. Състав: за всеки килограм ябълки трябва да вземете 1 кг 200 гр. захар, чаша вода, пюре от лимон или портокалова кора. Приготвянето на това великолепие е следното: ябълките са изчистени от семена и нарязани на филийки (не по-дебели от 2 см). Те блестеха минути 7-8, за да придадат мекота, след което веднага се охладиха. Водата се вари и налейте захар, варете сироп. Налейте лобули, сложете мивка от сладко на малък огън. Кук, докато бъде готов, точно преди края, сложете жар, ванилия и / или канела. В гореща форма се разстилат в бурканчета, охлаждат се, покриват се с капронови капаци и се съхранява в хладилника.

Резени в ябълков сос

Разбира се, все още не сте опитали това: да приготвите конфитюр от ябълки с парчета канела в пюре от ябълки. Звучи интригуващо, нали? Тогава да започнем! Ще ви трябва: няколко килограма ябълки, за всеки - 400 грама захар и вкус на канела. Част от ябълките се нарязват на малки резени, излива се в малко вода, готва се докато се смекчи и се смила през сито с бульон в пюре. Прехвърлете го в басейна, изсипете подходящото количество захар и канела, а при малък огън, разбърквайте, гответе, докато се намали обемът му и не придобиете подходящата плътност. Втората част от ябълките също нарязват лобули, запълват със захар, оставя се да се варят в продължение на 10 часа, за да се изолира сокът. Добавете малко вода, варете конфитюра, докато не го приготвите наполовина. След това се комбинират с картофено пюре (само внимателно, така че лобулите не губят форма), оставя се да заври, задръжте за 15 минути на средна температура и се търкаляте в стерилни буркани. За цялото ви семейство такава подготовка е според вашите предпочитания, не се колебайте!

Роуан с ябълки

И накрая, друг лукс ябълка конфитюр и кафяв ашбер. В допълнение към отличния вкус, той е изключително полезен при хипертония, настинки, анемия, отслабен имунитет. Тук е такова отлично лечение! Основните продукти: малко канела, 3 кг захар, 2 - ябълки, 1 - горски плодове. И около един литър вода. Отделно, пригответе сиропа чрез разтваряне и кипене на захарта в посоченото количество вода. Отстранете пяната. С ябълките отлепете кората, отстранете семената, нарязани на плодове на филийки. Поставете ги в купа, разбъркайте с обелени и подбрани горски плодове. Напълнете плодовете с горещ сироп, оставете да се вари и гответе на средна температура за 20 минути, като се разбърква. След това поставете таза настрана, дайте буркан 4 часа, за да "почивате", готвя отново, вече готов да готвя. Право от табела, разпространение на лечение на банките - и да се затвори.