Това не сте опитали: пържени тиквички с яйца - две необичайни рецепти

Всяка домакиня знае как да готви няколко ястия от тиквички.

Пържени тиквички с яйца: рецепта за зеленчукова торта

За голяма част трябва да вземете:

• 5 малки тиквички;
• 3-4 твърдо сварени яйца;
• около 200 грама майонеза;
• брашно за хляб;
• зеленчуци, малко чесън, подправки, сол, растително масло за печене.

Пържените тиквички с яйце, снимките, които виждате вдясно, се приготвят по този начин: измийте зеленчуците, отлепете от кората и семената и нарязани на дебели резени. Сол и оставете за половин час в дълбока купа. След известно време зеленчуците ще дадат сок, трябва да се източат. Нарежете парчетата в брашно и запържете и от двете страни. Внимание: тиганът и маслото трябва да са много горещи, горещи, така че зеленчуците се приготвят много по-бързо и в резултат на това абсорбират по-малко количество масло. Яйцата се почистват от черупката, отделят протеина от жълтъка и фино се разпадат. Чесън изстискване или котлет, нарязани зеленчуци фино. Сега слоевете в плоска чиния поставят тиквички, поръсват ги с билки, чесън и протеини от яйцето. Последният слой трябва изобилно да се напоява с майонеза и да се украсяват с натрошени жълтъци и копър отгоре. Пържените тиквички с яйца трябва да се сервират в тази форма и те ще бъдат еднакво вкусни, както горещи или студени. Между другото, калоричният състав на това ястие е доста висок - 145 ккал на 100 грама, така че не може да се припише на диетични, освен това почти наполовина от енергийната стойност съдържащи се в мазнините. Обмислете това, ако следвате диета. Доста безобидни зеленчуци могат да донесат повече от сто калории във вашата диета.

Пържени тиквички със сварено яйце: отлична рецепта за закуска

Пригответе това ястие е достатъчно проста, най-важното, следвайте технологията, описана в статията. От продуктите, от които се нуждаете:

• 1 растителен мозък с тегло 500-600 g;
• няколко скилидки чесън;
• трохи от хляб или пшенично брашно - около половин чаша;
• 2 сурови пилешки яйца;
• маслиново или слънчогледово олио, сол.

Тиквички нарязани на парчета, младата кора не може да се почисти. Сол, преобръщане в брашно или галета смесват с релефна чесън. В горещ тиган запържете всички зеленчуци и ги поставете върху чиния, покрит с хартия - така абсорбирате излишното масло. За да готвя яйца на очи (с други думи, варено яйце без черупката) Вземете две пластмасови или керамични купа, увийте ги с фолио, така че краищата висят достатъчно по краищата, а след това в средата на леко забие яйце. Завъртете краищата така, че да получите чист пакет, прилепете го здраво. В тази форма намалете чантите във вряща вода и гответе за 4-5 минути. Пържени тиквички с яйца на очи може да бъде хубаво на масата: на плоча Поставете тиквички върху тях - едно яйце, което искате да реже с нож, за да пропускам жълтък. Dish гарнитура зеленчуци, вкусно става, ако имате отделно малко заквасена сметана. Такава закуска ще задоволи абсолютно всички.