Кейк с плодове: възможности за готвене, рецепти, съставки

Тортите с плодове са едни от най-лесните десерти, така че те се ползват с удоволствие както от деца, така и от възрастни. Дори тези, които следват фигурата си. Те имат много малко калории. И те са много вкусни, светли и ароматни. Дори можете да говорите за ползите за тялото. В допълнение, тези торти се получават от много неопитни, начинаещи готвачи, защото практически е невъзможно да се объркате с дозите тук. Всичко това се отнася за сладкиши, а в някои случаи плодовете и плодовете се комбинират успешно. И най-често в тези въпроси трябва да се съсредоточите върху собствения си вкус. Ако вземете най-любимите си плодове и плодове, тогава със сигурност няма да загубите.

Жълта торта

Кейк с плодове е гарантирано да украсяват всеки празник. Дали това е детска почивка или годишнина. Той ще се окаже подходящ навсякъде.

за желе торта с плодове ще трябва да подготвите базата и бисквитата. Първо, нека да разгледаме съставките.

За бисквити ще ви трябва:

• три яйца;
• сто грама брашно;
• 150 грама захар.

Между другото, такава торта често се нарича десерт за мързеливи хора, защото ако искаш, не можеш да прекарваш времето си с подготовката на бисквитите. Може да се замени с някои сладки бисквити.

За база от желеобразна торта с плодове, вземи я;

• един пакет заквасена сметана;
• 15 грама лесно разтворим желатин;
• най-любимите си плодове.

Най-добре е да се съсредоточите върху собствения си вкус и комбинация от цветове, така че тортата е и сладка.

Процес на готвене

Първо ще подготвим бисквита. За това използваме традиционната рецепта, която най-често се използва в готвенето. Около сто грама вода ще напълним желатин. Ако последният е миг, той трябва да набъбва много бързо.

Бисквитена се разкъсва на малки парченца, а заквасената сметана се смесва внимателно със захарта. Желателно е захарта да се разтваря възможно най-много.

Успоредно слагайте малък огнен желатин. Тя трябва да се разпадне с нас, но е важно да се гарантира, че образуваната маса не се вари в никакъв случай. В противен случай желето просто се втвърдява и тортата не работи.

Когато желатинът се разтвори успешно, трябва да се остави да се охлади. Най-малко до стайна температура. Само тогава добавете заквасената сметана към желатин.

Сега вземете дълбоките ястия, покрийте дъното с хранителен филм и оформете получената бисквита, както и фино нарязаните плодове. Направете това на слоеве, изсипете кремообразна желатинова смес.

Отгоре можете да излеете торта от цветен желе, така че да изглежда още по-хубав. Сега поставете тортата в хладилника и изчакайте да се охлади. Остава само да обърнете десерта на чиния, да отстраните хранителния филм и да се сервирате на масата.

Печена торта

Пикантната торта с плодове е любима рецепта на много домакини. За крем вземете:

• 300 грама заквасена сметана, чието съдържание на мазнини е не по-малко от 20-30 процента;
• 150 g маскарпон;
• 60 грама захар на прах;
• Плодовете са тези, които ви харесват най-много.

За бисквити ще ви трябва:

• четири яйца;
• 100 грама захар;
• 120 грама брашно.

Получаваме бисквитата

На първо място, трябва да смесите яйцата със захар. След това поставете водна баня и разбъркайте с миксер за няколко минути. В крайна сметка, масата трябва да се увеличи два пъти и половина. След това безопасно извадете тенджерата от огъня, продължете да размахвате, докато цялата смес се охлади. Трябва да получите постоянна и буйна маса.

Сега добавете внимателно прецеден брашно. Цялата маса трябва да бъде добре смесена със шпатула. В съда за печене поставете хартията, поставете тестото върху нея и я изпратете в пещта за половин час при температура от 170 градуса.

Получената бисквита може да бъде охладена директно върху решетката.

За да направите сметана, трябва да смесите заквасена сметана със захар на прах. След това избийте и добавете маскарпоне, разбъркайте добре, така че да няма бучки. Тя може само да разваля всичко. Не забравяйте, че количеството захар на прах може да се коригира. Предпочита се комбинацията от плодове и плодове с маскарпоне.

Между другото, плодовете и плодовете се нарязват на филийки. Друга възможност е да използвате нектарин и ягоди. Сега всяка торта отделно смазва крем, разпространява върху него плодове. След това покрийте цялата торта със сметана, поставете в хладилника най-малко два часа. Вашата бисквитена торта с плодове е готова, остава само да я украсите преди да сервирате. Това е рецептата за плодова торта.

Заквасена сметана

Ако искате да се насладите на лек и богат вкус, след това подгответе заквасена крем.

Това ще изисква:

• 500 грама заквасена сметана;
• една чаша захар;
• три лъжици желатин;
• 300 грама бисквити;
• касис, горски плодове;
• грозде, както и други плодове по ваше желание.

Тайната на заквасена торта крем

В самия процес на приготвяне на заквасена крем крем с плодове, няма нищо сложно. За начало, три супени лъжици желатин попълват половин чаша студена преварена вода. Желатинът трябва да набъбва. Това ще ви отнеме поне половин час.

Заквасена сметана заедно със захарния ритъм в миксер и загрявайте желатина, за да се разтвори напълно. Само тогава се излива в заквасена сметана, като се разбърква непрекъснато. В следващата стъпка ще ви е необходим тиган с високи страни. На дъното, поставете хранителен филм, а върху него плодове, слой от смачкани бисквити, след това отново слой плодове и така нататък. Всичко това се запълва с получената сметана сметана желатин.

Дайте на тортата два часа да се варят в хладилника и да сервират на масата.

торта суфле

Веднага е необходимо да се признае, че само опитна домакиня ще овладее торта-суфле с плодове, които вече имат добре пълнена ръка. Има много съставки и важни моменти, които са важни, за да не се бъркате.

На първо място, трябва да сте сигурни, че всичко, от което се нуждаете, е на ръка, в противен случай продукцията може да не е това, което очаквате. За бисквита трябва да имате:

• три яйца;
• две супени лъжици майонеза;
• 100 грама захар;
• половин чаена лъжичка сол и сода.

За да получите добър и ароматен суфле, ще ви трябва:

• 200 грама черешово кисело мляко;
• 250 грама сметана;
• две супени лъжици желатин;
• 100 ml студена преварена вода;
• три супени лъжици пудра захар.

Вие също трябва да направите желе, за това вземи:

• две супени лъжици желатин;
• още 100 ml студена (задължително варена) вода;
• 100 ml излейте от компот;
• три супени лъжици захар.

Тази плодова торта няма да се направи без сироп от 100 грама захар и 80 мл вода. За да украсите вашия десерт, препоръчително е да използвате буркан от компот от ягоди (или който и да е друг за вашия вкус), както и пресни плодове, които ще са на разположение. Например, можете да вземете половин круша, портокал и банан. Това е чудесна рецепта за плодова торта.

Как да си направим суфла?

На първо място, трябва да направите бисквита. За да направите това, победете яйцата със захар, като добавите брашно, сол, майонеза и сода. Всичко това трябва да се пече в продължение на половин час във фурната при температура от 200 градуса. Бисквитата трябва да се охлади, нарязана на две части и напоена с богат захарен сироп.

Между другото, за сиропа. Захарта се излива във водата и след това се вари около десет минути. Ако няма желание да подготвите сами тази част от десерта, можете да добавите плодов сироп по желание.

Сега най-важното нещо. Тази суфла. Започваме с факта, че сметаната се разбива до състояние на пяна, добавете захар на прах и кисело мляко. Сега, с тънка струйка, налейте желатин, който трябва да се напълни със студена преварена вода, след като се остави достатъчно да набъбне. Всичко това трябва да се нагрява при бавен огън, докато се разтвори напълно и се филтрира през марля.

И за да направите желе, имате нужда точно от същите инструкции за разтваряне на желатин. Ягодов компот, за да хвърлиш гърлото. В излейте от компота, добавете захар и желатин и внимателно поставете разфасовките върху ястието и заедно с желето го поставете в хладилника. Докато желето най-накрая се втвърдява. Това ще отнеме около два часа.

За да започнете да събирате торта с плодове, произтича от факта, че най-първата торта е поставена на дъното на матрицата и вече приготвената суфла е поставена на върха. Покрийте горната част с друга торта и я изпратете в хладилника за два часа, преди да се охлади напълно.

Кейк с плодове и плодове може да бъде украсен с клинове от киви, манго или други плодови деликатеси.

Пясъчна торта

Декорация на масата по всяко време на годината ще бъде пясъчна торта с плодове. През лятото можете да използвате сезонни плодове, които растат в нашата лента. Това, например, ягоди, череши, малини. През зимата се предпочитат цитрусови плодове - банани и киви.

Рецепта за тортата с желе и плодове се разпределя. За да подготви кратко тесто, желе и суфле.

За кратък тест трябва да вземете:

• 80 грама масло;
• едно пилешко яйце;
• една чаша пшенично брашно;
• две супени лъжици захар.

За да подготвите суфле, ще ви трябва:

• едно пилешко яйце;
• една супена лъжица пшенично брашно;
• 50 ml мляко;
• една супена лъжица захар;
• една супена лъжица желатин;
• 30 грама масло;
• ванилия.

Украсата на тази торта с плодове и плодове ще бъде желе. Ще бъде необходимо за него:

• една супена лъжица желатин;
• захар;
• един портокал;
• 100 ml вода.

Готвене на вкусна пясъчна торта

Преди да започнете да приготвяте тестото, вземете маслото от хладилника, оставете го да лежи при стайна температура. След като стане мека, добавете захар, за да направите кремообразна маса.

В него разбийте яйцето, разбъркайте всичко със смесител. След това идва редът на брашното. Той трябва внимателно да се поглъща в тестото, да не се използва смесител и да се смесва сместа с ръцете. Оставете бъдещото тесто в хладилника за половин час.

За една торта, вземете удобна и голяма форма. Сложете късото сладкиши в него, като разпръснете ръцете си по повърхността и отстрани. В средата, не забравяйте да поставите някакво тегло, за да поддържате печенето.

Утайката се пече във фурна при температура от 180 градуса за най-малко 20 минути.

Успоредно с изпичането на тортата подготвяме суфле. За начало желатинът се накисва във вода и след това се нагрява до течно състояние. Яйцата трябва да бъдат разделени на жълтък и протеини. Докато се изисква само жълтък, който се бие с ванилия и обикновена захар, докато всичко се разтвори напълно.

В тази маса добавяме брашно и мляко. След това поставете парната баня до пълното удебеляване. Махнете масата от огъня, охладете и добавете масло. Протеинът трябва да бъде пребит, докато се образува буйна маса, която се добавя към сметаната. След това изпращаме желатин и миксер до състояние на хомогенност.

Сега на завършената пясъчна кейка разстилайте крема и го поставете на студено, докато не се втвърди напълно.

Оказва се плодово желе

Не забравяйте за плодовото желе. Оранжевото се почиства, нарязва се на филийки. Ще го използваме за декорация. Същото се прави и с киви и банани. В същото време размиваме половината от портокала в смесител и допълваме врящата вода, за да получим една чаша в края. Когато масата угасне, тя трябва да бъде филтрирана и след добавяне на захар и желатин, загряване.

На замразения суфлей поставете филийки плодове, след което налейте оранжево желе. Вашата проста плодова торта е готова. Можете да се обадите на масата.