Суфле от тиквички - просто вкусно!

Суфле от тиквички е вкусно и просто ястие, което може да се използва както за детски, така и за диетични ястия. Неговата подготовка е най-доброто решение на проблема за хора, които не знаят къде да слагат богати култури за скуош. Не е тайна, че този зеленчук е много често срещан, тъй като е лесно смилаем и притежава редица лечебни свойства.

За да приготвите суфле от тиквички, ще ви трябва следните съставки:

• 0,5 кг тиквички;
• 0,3 кг пушено пиле;
• лук;
• 3 яйца;
• бакпулвер;
• 2 супени лъжици царевично нишесте (без горна част);
• 100 ml кисело мляко;
• сол, черен пипер, подправки по вкус;
• растително масло.

Първата стъпка е да загреете фурната. Оптималната температура за приготвяне на суфлета от тиквички е 170-180 градуса по Целзий. Докато фурната се нагрява, подгответе крушката. Тя трябва да бъде почистена и нарязана на много малки кубчета. След това лукът се препечата върху малко количество слънчогледово олио.

Когато е готово, пушената пилешка гърда също трябва да бъде нарязана на ситно.

Тиквичките са обелени от кожата и семената. Колкото по-груб е кората, толкова по-внимателни и повече трябва да я изрежете. Най-добре е да приготвите суфле от тиквички, подходящи за млади зеленчуци. Ако кожата е твърде тънка, тя не може да бъде премахната изобщо. Тиквички се търка в голям ренде, podsalivaetsya и смесени. Като алтернатива, можете да прескочите зеленчука чрез месомелачка или да го смилате потопения миксер. Получената маса трябва да остане за няколко минути, за да излезе от нея допълнително количество течност. След известно време стиснете пюрето добре и изцедете сока.

Следващата стъпка в подготовката на суфле от тиквички се докосва до яйцата. Жълтъците се отделят от протеините, след което първите, пилето, тиквичките и киселото мляко се смесват. Тази смес е осолена и подправена на вкус. След това добавете нишесте и прах за печене в него, разбъркайте докато гладко. Протеините се бият със смесител в силна пяна. Трябва да е така, че когато купата да се обърне, цялата маса остава на дъното. Протеините се намесват в бъдещите суфле от тиквичките. Правете това бавно и внимателно, за да задържат малко въздух.

Получената маса се прехвърля в приготвената печеща матрица и се изравнява. За да не останете големи мехурчета, трябва да докоснете дъното на контейнера по повърхността на масата. Когато всичко е готово, суфле тиквички, рецепта който, както виждате, е много прост, е поставен във фурната. Той пече около 40 минути. Когато съдържанието на формуляра се оцветява, суфлата се прехвърля върху плочата. След известно време тя пада. Лесно охладено ястие може да се сервира на масата!

Между другото, можете да готвите суфле от тиквички в мултиваркет! Ако вие сте късметлия собственика на този незаменим инструмент в кухнята, не забравяйте да се опита да се готви храна ни там! Мултивариантното печене, така че да се окаже още по-меко и розово. За готвене режимът "Печене" е подходящ. Времето за готвене ще се различава в зависимост от конкретното устройство. Независимо от начина, по който подготвяте суфле, то със сигурност ще угоди на членовете на вашето семейство и ще ви представи изключително положителни емоции. Бон апетит!