Как е кумкуат (кинкан)?

Така нареченото ягодово кумкуат е светъл и здравословен плод, който децата обичат много. Нека да разберем какво точно съдържа веществата, на които се нуждае тялото ни. И също така и как да ядете кумкуат, за да получите максимална полза и удоволствие от него.

Златната ябълка

По този начин думата "kumquat" се превежда от китайски. Този миниатюрен мандарин се използва широко в народната медицина на Китай за повишаване на имунитета, лечение на гъбични заболявания, подобряване на цвета на кожата, подобряване съпротивление на тялото. Как ядете кумкуат в тази страна? Най-често заедно с кората, защото съдържа лъвския дял от всички полезни вещества, които са в този плод. Също много вкусни и полезни са захаросани плодове. Преди да има кумкуат, трябва да се изплакне добре и да се разтрие с четка, за да се почисти полезната коричка от всички замърсители, както и веществата, с които се обработват плодовете, за да се увеличи срок на годност. От тези плодове се правят много вкусни и ароматни захаросани плодове. Те могат да се добавят към разнообразие от десерти, сладки и сладкарски изделия, както и да се хранят така, както са. Kumquat има способността да премахне махмурлук и да изчисти главата. За да направите това, трябва да се използва сутрин след празничен празник в броя на няколко парчета. Китайците настояват кумкуат с добавяне на мед - това лекарство намалява холестерола в кръвта и помага при белодробни заболявания. Комбинацията от киселата нежна среда на портокаловия плод и сладката му черупка ще се хареса на всички любители на цитрусовите плодове.

Как е кумкуат за десерт?

Друго име за тези малки портокали е kinkans. Те приличат на слива и поддържат формата добре, като се сушат или изсушават. За да се освежите в горещо време, достатъчно е да ядете шепа кумкуати. Сълчният и изразен вкус, подобен на оранжевия, е в състояние да утоли жаждата ви. Малки необичайни кумкуати - красива (и най-важното - ядивна) декорация за торти, плодови сладки, коктейли. Пикантна нотка ще даде този плод, добавен към соса за печено месо. Кумкуатите са добри като съставки на плодовата салата. Можете да направите тези оранжеви плодове чудесно сладко. Тя ще направи сензация, сервирана за закуска. Нарежете плодовете на кумкуат наполовина (те ще имат нужда от около килограм) и налейте три чаши захар. Сварете в голяма тенджера, добавете ром и лимонов сок, решетка, изсипете в кутии.

Неподсладени кумкуати

Ако не ви харесват кумкуатите във варена форма, можете да ги готвите цялото в оцетната марината. В този случай те също ще служат като пикантна закуска. Изсипете 600 грама кумкуат с малко вода, заври до мека. Вземете плодовете от саламура, изсипете в него половин чаша оцет и 2,5 супени лъжици. бяла захар, сложете тръстика и сладък пипер. В същото време, кумкуатите се разпространяват върху чисти стерилизирани буркани. Напълнете с варена марината. Настоявайте в хладилника за няколко седмици. Можете да ги поднесете на месо, да приберете шишчето на парче варено свинско или печено говеждо, под формата на бижута, да направите канапи и тарталети с тях.