Вкусно ястие - салата "Ташкент"

По правило малка част от домакините могат да намерят заявление за такъв продукт като репички. Всъщност това е просто един тенджер, добавете малко растително масло, сол - и сега ястието е готово. Днес ще ви разкажем за една прекрасна рецепта. Салата "Ташкент" от една от версиите получи името си в чест на някога известния Узбекски ресторант кухня в Москва. Казват, че това е измислено от готвача на тази институция. Въпреки това, най-популярната версия е, че тя е традиционно узбекско ястие, което се ползва от гости от незапомнени времена. След като го опитате, определено ще искате да опитате отново!

Тази рецепта е дори в готварската книга "Традиционни ястия от узбекска кухня". И както знаете, тя е създадена от най-добрите готвачи-господари, които пазеха тайните на тези национални деликатеси. Вземете рецептата, дадена в него. Салата "Ташкент" е добра в тази интерпретация. Така че, когато се появи сезонът на репичките, тя заема мястото си на всяка маса. Също така искам да привлека вниманието към това ястие на тези, които не харесват репичките, защото в тази салата абсолютно губи своята специфична миризма и вкус. Поради факта, че е напоена, се оказва, че е сладка и много свежа.

Салата "Ташкент" от репичка може да заеме своето място както на ежедневната, така и на празничната трапеза. Сигурни сме, че дори най-претенциозните готвачи ще го оценят. И заради простотата си, тя ще се проведе твърдо в дузина ястия, които всяка домакиня има предвид в случай на неочаквано пристигане на гостите. За да подготвите салата "Ташкент", чиято рецепта ще дадем по-долу, ще ви трябва следните продукти: две средни зелени репички, три лука, двеста грама месо (говеждо или пилешко гърда), три пилешки яйца, слънчогледово олио, майонеза, сол, черен пипер.

Първо, трябва да почистите репичките и да раздробите сламата, колкото по-тънки, толкова по-добре. Ако опцията е за мързелив или бърз, тогава е голям да се търка. След това изплакнете с топла вода и поставете в студена за 15 минути. Някои поставят слабо решение на оцет. Това е специално, за да се отърве репичка от специфичния вкус и аромат. Ако ви харесва и нямате нищо против миризмата, можете да избегнете процеса на накисване. Нарежете лука на пръстени възможно най-тънко. Прекарайте малко количество растително масло в слаб огън. Тя трябва да бъде наистина малка, но да не се придържа лук, както се изисква от рецептата. Салата "Ташкент" означава използването на младо говеждо и ако не е, тогава пилешки гърди.

Изпечено месо нарязани на ленти и добавете към ряпа. След това слагаме яйцата там (смажете ги по същия начин като месото). Най-добре е да изберете пилешки яйца, въпреки че някои любовници добавят пъдпъдъчи яйца. Там разпространехме лука от тигана. Солим, пипер, добавете малко майонеза и разбъркайте добре. Не забравяйте, че вече има малко растително масло в салатата. Както можете да видите, това е много проста рецепта. Салата "Ташкент" е готова. Както можете да видите, са минали по-малко от двадесет минути. Бон апетит и вкусни експерименти!