Как да готвя бързо и вкусно ястие от картофи: три рецепти

Как мислите, без кой продукт не може да направи в кухнята? Много, разбира се, предположиха, че това ще бъде за обикновени картофи. Но всъщност, тя може едновременно да служи като основа за супи, и гарнирайте на месо или риба. Освен това от този зеленчук можете да приготвите и оригинална основна храна. Тази статия представя рецепти за вкусни картофени ястия, които се правят просто и сравнително бързо. Снимката показва резултатите от кулинарното творчество.

Печен "акордеон"

Различните начини на готвене ви позволяват да получите неограничен брой оригинални опции. Както технологията, така и композицията се променят, но основното нещо остава непроменено: трябва да вземете доста големи плодове, характеризиращи се с ниско съдържание на нишесте. В резултат на това бързото и вкусно ястие от картофи също ще изглежда много привлекателно.

Вземете няколко продълговати картофи и ги почистете. При младите кореноплодни растения тънката кожа не може да бъде премахната. След това с остър нож направете разрези, които не водят до края. В получените пропуски вмъкнете парчета мазнина, бекон или шунка. Напълно покрийте заготовките със смес от сол, майонеза, чесън и различни сухи подправки. Печете във фурната за 25 до 40 минути. Времето зависи от размера на картофите и от вкусовите характеристики на сорта. Не забравяйте да поръсите с настъргано сирене няколко минути, преди да е готова. Такова бързо и вкусно ястие от картофи може да се сервира с всякаква зеленчукова салата.

Пюре с гъби

Плодовете, приготвени по обичайния начин под формата на увиснала маса, са класически странични ястия. Възможно ли е обаче някак си да опресните картофените пюрета с нов вкус? За тази цел го свържете с задушени гъби и зеленчуци. Обелете и нарязайте парчетата в тенджера. За да съкратите времето за готвене, изсипете картофите с гореща вода и гответе на печката. По това време, "попълнете" за картофено пюре. За да получите богат вкус, трябва да ги вземе по обем, колкото картофи, тъй като в процеса на пържене на обема на гъби ще намалее значително. Нарежете ги на малки тънки плочи. Добавете малко нарязан лук към гъбите. Сварете целия тиган в тиган със зеленчук или масло. Много е важно да се даде бързо изпаряване на течността, която гъбите "ще се освободят". Това ще им позволи да не загубят вкуса и соковете си. Подправете сос с подправки и сол. С готовите картофи изцедете бульона в друг контейнер и го покрийте. След това комбинирайте картофено пюре с гъби и част от горещия разтвор. Поръсете зеленчуци и сирене при сервиране.

Третото бързо и вкусно ястие от картофи: сочни палачинки

Клубените също могат да се използват, за да направят тортили с необичаен пълнеж. Основният компонент в тях е настърганите (големи) картофи. Измийте го и го разцелете. След това решетка и изстискайте леко. Добавете към масата 1-2 яйца, щипка сода, сол, черен пипер и много нарязани зеленчуци (лук, магданоз, пресен копър). След това разбъркайте брашното в сместа. Тя трябва да вземе толкова много, за да направи тестото да изглежда като дебел заквасена сметана. Печете палачинки в растително масло на средна температура. След като оставите тортата от едната страна, завъртете го над другата и залепете до златисто. Сервирайте марината на масата в гореща форма със заквасена сметана, кетчуп или майонеза. Понякога това бързо и вкусно ястие от картофи е малко модифицирано чрез добавяне на настъргани тиквички към тестото. От това вкусът му става още по-нежен и пикантен. Както можете да видите, бързите рецепти от картофи могат да бъдат напълно различни и необичайни. Fantaziruyte, идва с нови ястия!