Zrazy картофи с мляно месо и котлети от пюре и риба тон

Картофите се считат за втори хляб в руската кухня. Но всъщност, дори при отсъствие на месо, ястията от този зеленчук могат да бъдат подхранвани и разнообразни. Но в менюто си само варени и пържени картофи? Всеки е по-свикнал да използва този продукт само като гарнирайте на месо или риба. Fantasize - и ястия от картофено пюре могат да бъдат много разнообразни. От него можете да готвите и други оригинални екстри, изненадващи необичайни комбинация от продукти тяхното домакинство. Направете например зрели картофи с мляно месо или котлети от картофено пюре и риба. Продуктите могат да се използват като зеленчуково, месно или рибно пюре, така фино нарязани на парчета. В тази статия предлагаме рецепти, как да направите оригинални ястия от мляно месо с снимка на основните етапи на готвене. Диверсифицирайте менюто с нови идеи за картофи!

Как се прави Zrazy картофи със земно месо

Като пълнеж можете да използвате напълно различни съставки: пържени гъби, пилешки парчета, задушени зеленчуци, варен ориз. Класическото ястие, както винаги, е зловещо с мляно месо. Тази рецепта ще използва свинско месо. Вземете около половин килограм пулп с ниско съдържание на мазнини и го преместете през месомелачка. В масата добавете зеленчуците: ситно нарязан лук, настърган моркови и нарязани български пиперки. Мляното месо е осолено, натрошено с пипер и добре омесено. Месовата смес се постави върху огъня и при бързо разбъркване се пържи, докато се изпари цялата течност. По това време един килограм от обелени картофи се приготвя до готовност. Много е важно да не се разтварят при кипене. Храстите трябва да останат непокътнати при готвене, затова е най-добре да не ги готвите малко. От саксията с горещи картофи, внимателно изцедете целия бульон, допълнете го, добавете го в хомогенна маса и го оставете да се охлади. В студено картофено пюре добавете 1 сурово яйце, подправки и половин чаша брашно. За да заслепявате зрели картофи с мляно месо, вземете две супени лъжици варено пюре и оформете малка торта от него. Сложете малко пълнеж (1-1,5 чаени листа) в центъра, смесете продълговата "котлет" под формата на пай. Преди пържене в растителни масла или мазнини, продуктите се раздробяват в брашно или галета. Сервирайте горещо със заквасена сметана, майонеза, сметанов сос или кетчуп.

Кюфтета от картофено пюре и риба тон

Както можете да видите, лесно е да готвите златен картоф с мляно месо. Puree може успешно да се комбинира с риба. Използвайте както прясно смляно филе от всяка риба без кости, така и консервирана храна. За да приготвите пържоли според тази рецепта, имате нужда от един буркан от риба тон в масло. Изцедете марината от рибата, изсипете я добре с вилица. Картофите от картофено пюре се приготвят съгласно горното описание. В готовата форма ще се изисква около 600 грама. Разбъркайте рибата, картофите, ситно нарязания магданоз, 1 сурово яйце. След като формира котлето, първо го натрочете в биче сурово яйце и след това в галета. Сложете се в олио, обърнете се и не го пускайте. Продуктите в резултат на готвене са червени, с вкусна хрупкава кора. Сервирайте със зеленчукова салата.