Картофена ролка с мляно месо - ястие, което съчетава месо и гарнитура

Картофено ролка с мляно месо - това е оригинално ястие, което съчетава месо и гарнитура. Освен това тази ролка изглежда много приятна, така че можете да я препоръчвате да готви на празничната трапеза. Обикновено за една вечеря или за вечеря една картофена ролка с мляно месо ще приляга отлично, защото продуктите за нейната подготовка се нуждаят от най-обичайното и времето за готвене ще отнеме малко.

Така че, за да приготвим картофена ролка с мляно месо, се нуждаем от следните продукти: картофи - един килограм, мляно месо от всяко месо (за вашия вкус) - паунд, крушка, чифт яйца, картофено нишесте или брашно - пет супени лъжици, растително масло, сол, зеленчуци. Ако желаете, можете да използвате зеленчуци - моркови, зеле, зелен грах и гъби. Изброените продукти ще са достатъчни при подготовката на шест порции ролка.

Ние отлепваме картофи и ги оставяме да заври. Ако имате фурна във фермата, картофите могат да бъдат сварени за няколко, така че ще се окажат по-малко воднисти.

Докато картофите се подготвят, нека подготвим пълнежа. Сварете лука в масло, след това добавете мляно месо в тигана и го пригответе, не забравяйте да сол и сезон с черен пипер. За да се намали съдържанието на калории, количеството мляно месо може да бъде леко намалено, като го замени със зеленчуци, например зеле или зелен грах. Можете да добавите фино нарязани зеленчуци към пълнежа. Готовият пълнеж трябва леко да се охлади.

Готови картофи трябва да се пюре, както при приготвянето на картофено пюре и добавете към него бита яйца и нишесте или брашно. За да направите картофеното тесто по-меко, можете да добавите масло или малко сметана.

Ако имате бамбукова мат във вашето домакинство, за да направите ролка, то трябва да бъде увит с хранителен филм и омаслен с масло. Ако мат не е на разположение, тогава филмът трябва да се разпространи върху кухненската кърпа.

Разстиламе се върху тестото от картофено фолио, разпределяме мляно месо и свиваме ролката, повдигайки краищата на килима или хавлиите. Прехвърляме ролката в тава за печене, която преди това е смазана с масло. Поставяме продукта така, че шевът да е отдолу. За да получите червена кора, смажете нашата картофена ролка с мляно месо на върха с малко количество заквасена сметана, смесено с яйчен жълтък. Можете да поръсите със сусам или сирене, но е по-добре да добавите сирене точно преди да е готово. Разбъркайте ролката при температура от 180 градуса за около половин час.

Готови за навиване картофи с мляно месо, разпределени върху чинията. Ние украсяваме с билки и го поднасяме на масата. Най-доброто ястие за това ястие е зеленчукова салата.

Като използвате почти същите продукти, можете да подготвите друга версия на това ястие - ролка с кайма с картофи. В този случай, на базата ще вземем месо, а картофите ще се използват като пълнеж. Ще се нуждаем от следните продукти: мляно месо - 800 грама, картофи - 400 грама, едно голямо яйце, няколко трохи за хляб или галета, 5 супени лъжици добър доматен сос или кетчуп.

Сварете картофи, както за картофено пюре. Докато се готви, смесете в купата мляно месо с добавяне на яйца, галета, три лъжици сос, ситно нарязан лук, сол и подправки. За пикантност можете да добавите няколко лъжици сладка френска горчица към масата.

От варени картофи ние приготвяме картофено пюре с добавка на масло и мляко или сметана.

Разстила се приготвеното мляно месо хранителен филм или лист от фолио, който първо трябва да бъде омаслен, оформяйки правоъгълник. В средата, под формата на тесен слайд, разстиламе картофените пюрета, а след това, повдигайки ръбовете на фолиото, комбинираме пълнежа върху пълнежа, образувайки ролка.

Прехвърляме нашия продукт в намазана тава за печене, като се уверете, че шевът е отдолу. Сложете листа от ролките във фурната, която вече е нагрята до 180 градуса, с пещ за тридесет минути. След това вземете ролката от фурната, намажете с остатъчния доматен сос и го отровете обратно, печете я за още двадесет минути.

Завършената рулетка се охлажда леко, нарязва на порции и се сервира на маса със зеленчуци или салата.