Ананаси в тесто за сладкиши: рецепта с снимка

Няколко чудесни рецепти за ананас в буйна сладкиши чакат читателите в нашата статия.

Ароматното изпичане с тропически плодове е божествено удоволствие. Ананасите в процеса на изпичане ще дадат невероятен вкус, ще импрегнират тестото със сока. О, и колко красива е комбинацията от ананас и крем! Определено ще споделяме тези рецепти с ананас в сладкиши и ще започнем с приготвянето на тестото у дома.

Пуфка сладкиши

Опростете задачата да направите ананаси в сладкиши, можете да закупите полуфабрикат в магазин. Изборът на замразено тесто за сладкиши на рафтовете е страхотно и няма да можете да намерите точния труд, но защо не се опитате да го приготвите сами?

Приготвянето на задушено сладкиши отнема много време, но не изисква много усилия. По-голямата част от времето ще лежи в хладилника. Интересувате ли се? Тогава трябва да подготвим това:

• брашно - 4 чаши;
• масло - 600 г;
• яйца - 3 броя;
• вода - 1 стъкло;
• сол - 0,5 л.
• оцет - 8-10 капки.

Захарта в тестото се прибавя според нуждите Ви, например, ако нашите слоеве добавят половин чаша захар, ще бъде отлично.

Подгответе един дълбоко чист контейнер, изсипете 4 чаши брашно. На хълма на брашно направете куха, там бият в яйцата, добавете оцет и сол, излейте във вода.

Първо, смесете тестото с лъжица, докато яйцата и водата се смесят с брашното. След това месят с ръцете си. Ако тестото ви е твърде лепкава, добавете брашно, но много малко. Тестото не трябва да е стръмно, особено когато по време на процеса на валцуване, ще правите масата повече от веднъж с брашно.

Сложете тестото в бучка и оставете за 10-15 минути под кърпата.

По това време студено, дори замразено масло се разделя на четири части, три от които се изпращат в хладилника и една четвърт грама.

Тестото се търкаля в квадратен слой с дебелина на сантиметра и се поръсва обилно с масло. Квадратът се сгъва половин пъти.

След като излеете масата още веднъж с брашно, навийте тестото и маслото в слой с дебелина на сантиметъра, сгънете го и го изпратете в хладилника за половин час.

След половин час извадете тестото отново и поръсете отново с масло. Не извадете сгъналото тесто и го завъртете.

Извадете тестото, докато не изтече маслото.

Когато се пече, маслото ще превърне тестото в парче. В тази и цялата тайна на готвене паница сладкиши. Основното нещо - използвайте само маслото и не се разпространявайте или маргарина, в противен случай няма да постигнете очаквания резултат.

Пуфове с ананас

И така, какво да готвя от бутер сладкиши? Пуфове с ананас? Отличен, ароматен десерт за чай се приготвя бързо и много просто.

Подгответе ананас, ги нарежете на малки кубчета, добавете захар на вкус и една чаена лъжичка нишесте, всичко се смесва заедно добре.

Завъртете тестото и нарязайте на квадратчета. В центъра на площада се оформят уплътненията и фиксират ъглите, оформяйки квадрат.

Обикновени половин час в пещта на 180 градуса.

Пуфтът за сладкиши има малка черта: ако искате да стане добре, не го безпокойте, като отново отваряте фурната. Погрижете се, докато се появи златист цвят. Ако е необходимо, изключете фурната и оставете тамповете да стоят там.

Какво ще кажете за украса на резени със сметана?

"Маргаритки"

Има още една рецепта за ананаси в сладкарски сладкиши с фотография, не по-малко привлекателна и съвсем оригинална. За тази рецепта консервиран ананас е идеален.

Изцедете течността от ананаса и го изсушете малко върху салфетка.

Сплетете тестото и нарязайте на тънки, сантиметри, ленти. Покрийте ги с ананаси, като разтегнете ивиците през пръстена. Направете малка депресия в центъра.

Яйчен жълтък размахва и смазва "лайка", изложени на печене лист. В центъра, поставен върху зрънце, например червена боровинка, ще служи като ядро.

Печете къдрави цветя за 15-20 минути, тестът тук е малко, ще се пече бързо.

Завършените "цветя" могат да бъдат поръсени с пудра захар и поднесени на масата.

пай

От ананаси получавате отличен пай, така че ето една проста рецепта за печене на сладкиши.

В допълнение към ананасите и тестото ще ви трябва:

• 100 ml крем;
• 1 супена лъжица. л. захар;
• 2 яйца;
• 1 супена лъжица. л. нишесте.

Пригответе тестото, извадете го и го поставете в мухъл, промушете го с вилица и образуват високи лъкове. Оставете малко тесто.

Ананаси котлет и пуснати на тестото, за вкус можете да добавите сушени кайсии или сочни плодове.

Загрейте фурната до 220 градуса. И докато се затопля, подгответе пълнежа: кайте крема с яйца, захар и нишесте и налейте ананасите.

От предстоящия тест, оформете декорация за пай, окото или пигтейли, поставете го нагоре, като го фиксирате отстрани.

Печете 40 минути, докато се излее.

кроасани

Най-често срещаният десерт от сладките сладкиши е кроасани, нежни, хрупкави. Трябваше ли да опитате домашно приготвени кроасани? С ананас - просто невероятен вкус, нека се опитаме да готвим ананаси в сладкарски сладкиши със сметана "Patissier". Много леко и невероятно вкусно.

До тесто бутер почива в хладилника, ние подготвяме нашите крем кроасани. Разбира се, можете да използвате сок от изцеден ананас със захар или сладко, но повярвайте ми, кремът ще направи вашия десерт, сладко, топене, печен ананас импрегнира тестото, попълнете аромат на сок крем ... Ах!

Така че, за крем ще ви трябва:

• 150 g захар;
• 3 яйчни жълтъка;
• 400 ml млечно мляко;
• 30 грама брашно и, ако е необходимо, една супена лъжица ванилия.

Крем "Patissier"

В отделен дълбок контейнер смесете заедно захар, брашно и ванилия. Добавете жълтъците и смесете бъдещия крем. Напълнете получената троха половина норми мазнини студено мляко и се разбърква добре. Останалите мляко варене на комбинирайте заедно с основната маса и донесе на слаб огън, докато се сгъсти, сметана раздвижване без да спира, докато не гори.

Докато кремът се охлажда, нарязвайте ананасите. Когато кремът се охлади, добавете ананасите в него и го разбъркайте.

Завъртете тестото и нарязайте на дълги, остри триъгълници.

Остава само да се обърнат нашите кроасани и се пекат на температура от 180 градуса. Завършените кроасани поръсват с пудра захар и се наслаждавайте на деликатния вкус на сметаната и приятния аромат на тропически плодове.

Ето ананасите в тестото. Снимките на десерти са страхотно красиви и искате да отхапете парче. Отдайте се на малък лек десерт с ананас и плодов чай ​​- вкусно!