Всички съществуващи пита хляб рецепти с пълнеж. Пита хляб със сирене и зеленчуци. Пита хляб с риба и сирене

От лаваш се приготвят вкусни и разнообразни студени предястия, които не само украсяват празничната трапеза, но и наслаждават с отлични вкусови качества. Освен това те са много питателни и лесно се асимилират (в зависимост от пълнежа). Специално умение и кулинарен опит за готвене не се изисква, всичко зависи от вашите привързаности и усилия.

Класическо и бързо ястие, което се прави буквално в рамките на няколко минути, е пита хляб със сирене и зеленчуци. Тази универсална закуска често се среща в източната кухня. Днес, практически във всяко кафене и бързо хранене, можете да поръчате това невероятно ястие, пълнено с различни съставки за всеки вкус. Рецептата за закуски е проста и напълно разбираема дори от началната домакиня.

Просто не правете тънък лаваш: месо, зеленчуци, риба, консерви, гъби, червен хайвер, осолена сьомга, сирене и корейски салати. Много вкусно се оказва пита хляб със сирене. Всяка рецепта предполага използването на различни сосове: домат, яйце, заквасена сметана или чесън.

Лаваш може да се пълни със сладки продукти: плодове, плодове, шоколад и др Рецепти от този тънък слой тесто са придобили популярност и значение в световен мащаб. В тази статия ще опишем всички нюанси на тяхната подготовка и ще покажем ярките и "вкусни" снимки на съдовете. И така - нека започнем!

Рецепта # 1: лаваш със сирене и зеленчуци

Състав на закуски: един слой Арменски лаваш, масло (20 грама), сирене (за предпочитане твърдо) - около двеста грама, копър и кориандър.

Гаранцията на невероятен вкус е свежестта на продуктите - се грижи за него. Предварително поставяме маслото от хладилника, след което смазваме слоя за печене. Вторият етап е нарязан на зеленина. Този витаминизиран продукт е фино смлян с нож и оставен настрани. Третият етап - търкане на сирене.

На върха на маслото, сипете сиренето и зелените, леко се търкаля в епруветка и нарязва на порции. Ние изпращаме пита хляб със сирене и билки към фурната и оставете да стоят няколко минути - докато сиренето се стопи. В зависимост от предпочитанията - парчетата могат да бъдат пържени в тиган или нагрети в микровълнова фурна. Най-важното е да не се изсушава тестото. Идеално за закуска с кафе или чай.

Рецепта # 2: с разтопено сирене и наденица

Състав: лаваш, разтопено сирене, зеленчуци, пушена наденица (двеста грама), две кисели краставички и майонеза (за вкус, можете да замените заквасената сметана).

Купете по-добро готово сирене "Виола" или "Президент" и можете да използвате обикновен топено сирене "Приятелство". Вземете количеството на продукта по ваше усмотрение. Смажете тестото силно със сирене, пакетирайте се с наденица с краставици и нарязани зеленчуци - всичко е покрито с майонеза и навита на ролка. Ние изпращаме половин час в хладилника, така че пита хляб с наденица и сирене е по-добре накиснати и става все по-ароматни и нежна. Това е страхотно ястие за тези, които не обичат да експериментират.

Рецепта # 3: с разтопено сирене, консервирана риба и чесън

За плънката: Два пресни домати, сирене, сметана (сто грамове), консерви от риба тон, чесън (една скилидка), задушени тиквички (на вкус), доматено пюре (няколко супени лъжици), магданоз, консерви царевица (две големи лъжици), маслини.

Условно разделяме тестовия слой на четири зони, всяка с различни пълнежи. Едната половина от пита хляб се намазва с разтопено сирене, а втората - с доматено пюре или кетчуп. В резултат на това ще получим пликове с пълнеж.

На първия квадрат, намазан със сирене, сложете задушената тиквичка с нарязан магданоз. На второ място - с доматена паста - разпространяваме тон и маслини. Третият - за обработено сирене - царевица с домати (нарязани на кръгчета). Четвъртото - за доматено пюре - пържен чесън. Покрива се вторият слой лаваш и се запържва. След това нарязани на площади и сервирайте лаваш с риба и сирене в топла форма с всеки сос. Оригиналната закуска несъмнено ще стане украшение на всяка маса.

Рецепта # 4: с разтопено сирене и кориандър

Продукти: две арменски лаваш, сирене (сто грама) и куп cilantro.

Ние преживяваме зелените. Сегменти, нарязани на 4 части (квадратчета) и грес за сок разтопено сирене, добавете малко чесън (за пикантност). Поставете кориандъра в центъра, сгънете плика и изпържете в олио. Семейството ви ще оцени печена лаваш с разтопено сирене.

Рецепта # 5: пита хляб

Това ястие не отнема много време и усилия. За това ще е необходимо: две тънки листа от Лаваш, три яйца, доматено пюре (чаена лъжичка), сметана (двеста грама) с сирене "Suluguni" (не по-малко от триста грама) от варени картофи, копър (4 бр.).

Нарежете предварително сварени картофи, разбъркайте ги с нарязан копър. Добавете нарязаното сирене към масата. Приготвяме тавата за печене - смазваме с масло, поставяме в него два слоя тесто (един върху друг), чиито ръбове трябва да висят.

В центъра поставете половината от пълнежа, затворете го с краищата на една лаваш и го напълнете с яйчна смес (смесена доматена паста, яйца и сметана). Поставяме останалата част от храната на върха и я скриваме под второто изпитвателно легло. И накрая - изсипете пълнежа и го изпратете във фурната за 40 минути. Изпечен пита хляб от пита хляб със сирене и картофи ще изненада с аромат и приятен вкус.

Рецепта # 6: с пълнене на гъби

Състав: гъби, леко пържени (стъкло), сирене (триста грама), кипа копър и кориандър, малка майонеза с нискокалорични и три тънки слоя тесто.

Първият лист е смазан със сос от майонеза, поръсен с нарязани билки и покрит с втори лист. От върха на втория слой се разстилаха малко майонеза, пържени гъби. И на последния, трети, слой тесто, намазани със сос, ние поставяме настъргано сирене. Внимателно го превърнете в епруветка и я поставете в хладилника за няколко часа - за импрегниране. Преди да сервирате лаваш с гъби и сирене, нарязани на малки парченца.

Рецепта # 7: закуска за бързо хранене

След 10 минути ще можете да създадете обилно и оригинално ястие - лаваш със сирене в яйцето. И как става това, ще ви кажем. Пригответе следните храни: яйце, сирене (по ваше желание), малко растително масло и копър.

Изрязваме се от един лист от панделките с тестово напречно сечение. За всяко от тях слагаме малки парчета сирене и изключваме няколко завъртания. Потопете се в разбито яйце и запържете. Бърза закуска за заети хора.

Рецепта №8: Ламаджо (печен хляб с пиле)

Необходимо е да се вземе пиле, около триста грама (в зависимост от броя на хората), доматено пюре (за смазване), сирене - сто грама пикантни подправки: черен пипер, хоп-сунели. За тези, които обичат по-рязко, можете да добавите чили.

Филетата са ситно нарязани и смесени с подправки. Смажете тестото с паста или кетчуп. Разстелете пилето и го покрийте с настъргано сирене. Ние нарязахме на две части и се търкаляхме на ролка. Поставяме я на тава за печене, смазваме с масло и печем пет минути при 180 ° С. Лаваш с пилешко и сирене се сервира на бульон или шурпа.

Рецепта # 9: ястие от арменска лаваш с пълнеж от месо и сирене

Продукти: (2 бр.), Три слоя на готовата питка, говеждо месо (един паунд), сиренето (сто грамове), лук, моркови, пресни домати, чесън, пресни билки (копър, зелена салата) и майонеза.

Преминете лука до златисто кафяво, добавете настърган морков към него. След няколко минути добавете мляно месо, сол и черен пипер към зеленчуковата смес. Задушете докато сте готови.

През това време отрязваме домати с чаши и нарязан копър. И направете обличане на чесън: съчетайте майонеза с настърган чесън. Следващият етап ще имаме - образуването на ястия.

Листата от лаваш се изсипва изобилно с чеснов сос, разпределяме равномерно половината от месото и се поръсваме с копър. Вторият слой се размазва с разтопено сирене и на върха оставяме останалото сирене със зеленчуци.

Слагаме на масата зелени листа от маруля, домати и майонеза. Покрийте третия лист, който се размазва с разтопено сирене. Сгъваме се и се поставя в хладилника за около 40 минути. Вкусно лаваш с разтопено сирене и кайма е идеално за обяд или вечеря.

Рецепта # 10: Свалете сиренето със сирене и сьомга

За да го готвя имате нужда от пакет от продукти: листа на тестото, осолени сьомга (пъстърва) - един паунд, сирене, сметана (двеста грама) с крема сирене (сто грамове), зелен лук и магданоз.

Пита хляб с извара сирене и червена риба е една от любимите студени закуски на повечето хора. В този случай ще използваме 2 вида сирене - затова ще бъде още по-вкусно. Отрязахме бял лук от зеления лук и нарязахме перата. Нарязвайте силно парче магданоз и смесете с магданоз.

Вземаме лист от арменски пита хляб и равномерно разпределяме крема сиренето върху центъра. В краищата на тестото изобилно се смазва изварата сирене и се поръсва с нарязани зеленчуци. Нарежете сьомгата с тънки плочи или ленти.

Ние поставяме рибата по изпъстрен начин, докато горната част и основата на слоя не се докосват. Ние се превръщаме в стегнато търкаляне. Изрежете в малки кръгове и сервирайте на масата, поръсени с копър и украсени с парче лимон. Почивката лаваш с риба и сирене е отлична алтернатива на баналните сандвичи и нарязването на колбаси.

Рецепта # 11: хранителна закуска с моркови, сирене и зеленчуци

Това ястие е идеално за обяд или закуска. Той е достатъчно калоричен, за да осигури на тялото необходимата енергия и да даде сила за целия работен ден. Той се приготвя бързо от наличните компоненти. Освен това не е срамно да се подлагате на празнична трапеза. Нека да започнем, за това имаме нужда от: една лаваш, няколко средни моркови, сирене - двеста грама (можете да вземете пушено), зеленчуци на вкус и малко лека майонеза.

Етапи на подготовка:

-натрийте сиренето върху рендето;

-подобно ние правим и с морковите;

-смесете два продукта и добавете майонеза - за любителите на пикантна храна, можете да добавите много чесън;

-разпределете пълнежа върху повърхността на листа, го накълцаме с нарязани зеленчуци и се търкаляме на ролка;

-нарязани на малки резени, изпращаме пита хляб с моркови и сирене в хладилника за половин час.

Така бързо, без много усилия и усилия, се приготвя оригинална закуска.

Рецепта # 12: лаваш със сирене и билки подправени с ракови пръчки

Съдържание: пакет от двестаграма от рак месо, три яйца, извара (двеста грама), две лавашки арменски, китка копър, малко майонеза.

Всеки слой се нарязва на 2 части - накрая ще получите 4 листа. Първоначално пускаме сиренето на върха с нарязан копър. Вторият също смазва масата си и се поръсва с настъргано расово месо. Третата торта се омаслява със сирене и се поръсва с настъргани варени яйца.

На последната торта поставяме майонеза и ситно нарязан копър. Ние се превръщаме в епруветка, така че да се потапя по-бързо и ние я слагаме на студено място. След час извадихме една закуска, нарязахме я в чисти кръгове и ги сложихме върху китайска зелена салата.

Рецепта # 13: Вкусни пай със сушени кайсии и сини сливи от пита хляб

Сладкият десерт отнема буквално 7 минути, но въпреки скоростта се оказва вкусно, много меко, с приятна киселост. Вашите гости няма да могат да определят какво е направено. Изберете само пресен пита хляб. Също така ще отнеме половин килограм заквасена сметана, голяма супена лъжица брашно, две яйца, двеста грама сушени кайсии и сушени сини сливи, захар (на вкус).

Метод за приготвяне:

-накиснете сушени плодове във вряща вода;

-победете яйцата със захар, заквасена сметана и брашно до гладка;

-разделете образуването на 2 части;

-за първата половина сме поставили крем-яйчна смес - покриваме с втория лист;

-поставени във формата;

-на втората част на lavash поставени на пара сушени плодове (можете да отрежете);

-изсипва кремообразна маса;

-покрийте с фолио и го печете в продължение на половин час при 220 ° C;

-5 минути преди готвене, извадете фолиото и оставете пайчето да се зацапне.

Предлагахме ви уникални и вкусни рецепти за всеки ден. Всъщност има много различни пълнежи, всичко зависи от въображението на предпочитанията на готвача и вкуса. За да се отбележи, собствениците и всички аматьори са готови да изброяват популярните продукти, които могат да бъдат пълнени с лаваш:

-със сирене и чесън - класически вариант, подходящ за сутрешно ястие;

-с извара, билки и чесън - чудесна лека закуска;

-това е вкусно с Сирене Adyghe, Корейски моркови и магданоз;

-добре комбиниран с консервирана риба в масло, можете също да добавите кориандър, настъргано сирене и майонеза - вкусът на ястието прилича на салата "Мимоза";

-по-задоволителна версия на пълнежа на шунка, чесън и сирене - мъжка закуска;

-висококалорично и питателно ястие с добавка на печено месо, корнишони, лук, сладки пиперки и майонеза (като декорация се използват пресни домати и маслини);

-пълнени с мляно месо и боб;

-чернодробната пастета ще даде пикантен тест;

-лек вариант на сирене и различни зеленчуци.

За тези, които са на диета, можете да посъветвате пита хляб със сирене. Рецептата е съвсем проста: състои се от постно сирене, зеленчуци и зеленчуци. В допълнение, арменската лаваш често се използва като сладък десерт, който я запълва с различни деликатеси. От такава вкусна деликатеност вашите деца ще се радват. Ето няколко оригинални опции.

Сладки ролки

Компоненти: пакети унция сирене, сметана (сто грама) на тънък лист от Лаваш, саше ванилин, захар (количеството на преценка). Също така, трябва сушени плодове: големи стафиди, сушени сини сливи, сушени кайсии. Някои използват захаросани плодове и ядки.

Смесете извара с ванилия, захар, заквасена сметана и сушени плодове. Разпределете масата по периметъра на образуването, след това я превъртете в ролка - охладете я. При сервиране на ролки поръсете с пудра захар.

Полезен сладък лаваш с тиква

Витаминизирани и закуска с приятни вкусови качества. Zagotovte кратунка (петстотин грамове), в равни пропорции, бадеми, кашу и орехи, стафиди (на вкус), едно яйце, малко канела, ванилия и захар.

Отлепете тиквата от кората, разпечете я върху рендето, разбъркайте със захар, ядки, канела и сменете в стайна вода. Покрийте тази маса с лист тесто, навийте ролката. Разстилката ни се поставя в тава за печене, намазва се с натрошено яйце и се пече за 15 минути. Нискокалоричното ястие може да се консумира по време на гладуване и по време на гладуване.

Сладък творчески десерт с ядки и кондензирано мляко

Ако изведнъж гостите са пристигнали, то тази неповторима ролка ще ви спаси. Ние се нуждаем: Банка на кондензирано мляко (можете да се готви), чаша орехи, омекотена масло (сто грамове) и един слой от Лаваш, добре.

Настъргваме ядките с подвижен щифт, комбинирайки ги с масло и кондензирано мляко. Сложете дебел слой върху сладката, превъртете я в стегнат ролц и я оставете да варя за няколко минути. Сервираме чай - "ближете пръстите си".

Струдел с ябълки от пита хляб

Този начин на приготвяне на струнна ще ви удиви с лекота и аромат. Основното нещо - домакинята не трябва да се забърква с теста и да изчака да се побере. Всички гениални, както се казва, са прости! Напишете или запомня уникалната рецепта: две големи ябълки, два слоя от арменски Лаваш, сирене (пакет), стафиди (сто грама), масло (за намазване), канела, ванилия, захар и две големи лъжици слънчогледови семки - печени и белени.

Обелете ябълките, нарязани на тънки филийки и изпържете в масло. По време на пърженето добавете захар, ванилия и канела. Готвене плодове е необходимо, докато те станат меки.

Смажете първия слой тесто с масло, покрийте с втори лист. Да се ​​пълнят от извара и стафиди. Над очертайте пържени ябълки със слънчоглед. Сплетете в тесни ролки, изсипете с сладък сироп или вода и се печете в продължение на 10 минути. Повярвайте ми, този пай се отличава с отличните вкусови качества.

Експериментирайте, фантазирайте с пълнежи, свържете ги и моля вашето семейство. От деликатната арменска лаваш можете да приготвяте наистина вкусни ястия, които са високо оценени дори и от най-взискателните гурмети. Между другото, в някои ресторанти се предлагат ненадминати пликове от арменска лаваш, пълнени със сладки и солени храни.

Опитни готвачи правят от това просто парче тестени оригинални кошници и ги напълват със сладолед, крем и протеинов крем. Горната част на торти е украсена с шоколадови чипсове, ядки, сироп и мед.