Оригинални сладкиши - "езици на тесто"

Всяка домакиня иска ежедневно да угоди на близките си с вкусни ястия, но пай и ролки няма да изненадат никого. Не се разочаровайте предварително, тъй като вкусните и оригинални езици на пухкавите сладкиши ще задоволят желанията на всеки човек в семейството. Можете да приготвите тестото самостоятелно или да го купите готово в най-близкия супермаркет.

Пуфка сладкиши

Много домакини нямат доверие на полуготови продукти, които се продават в магазините, така че се опитват да го готвя сам. Не е трудно да направите сладкиши за езици, затова имате нужда от такива съставки: около 230 грама брашно, както и малко количество за варене и изваждане на тестото, малко сол, 30 г свинска мас, 215 г масло и 150 мл студена вода.

Процес на готвене

1. В отделна купа комбинирайте брашното и солта и го разтрийте с мазнината. След това постепенно добавете вода и медете тестото.
2. Сложете тестото в една купа и продължете да я замените за 5 минути. Тя трябва да бъде гладка и еластична.
3. Сега трябва да превъртите тестото в правоъгълник с размери приблизително 12.5 х 25 см. Трябва да го навиете, така че по средата да е малко по-тънък, отколкото по ръбовете.
4. Маслото трябва да се увие с хартия за печене и да се навие в правоъгълник с размери приблизително 10х7.5 см. След това го поставете в центъра на тестото и огънете ръбовете в центъра, за да направите плик.
5. За да разпределите маслото, леко навийте тестото и след това бързо увеличете размера на правоъгълника три пъти и отново го увийте няколко пъти и леко натиснете ръбовете.
6. Подгответе тестото да се увие в хранителен филм и да се постави половин час в хладилника. След това го извадете, извадете го и сгънете думите. Повторете тази процедура 6 пъти. Ако забележите, че тестото се залепва, сложете го за известно време в хладилника преди всяко валцуване.

Сложни "езици" от готовия тест

Ако решите да не се притеснявате и да купувате готово тесто, процесът на готвене ще отнеме много по-малко време, което понякога е просто необходимо. За такива варианти на ястието, трябва да вземете следните съставки: опаковане на тестото (300 г), около 2 супени лъжици. лъжици захар и брашно за валцуване, някъде 1 чаена лъжичка. Езиците на тестото не изискват други съставки.

Процес на готвене

Благодарение на използването на купен текст, процесът на готвене е много по-опростен и времето за готвене е намалено до минимум, което е просто необходимо в случай на пристигане на неочаквани гости. Пуканните езици от готовото тесто се приготвят по следния начин:

1. Тестото трябва да се размрази при стайна температура. След това, тя трябва да бъде леко pritrasit захар, а след това с помощта на подвижен щифт, за да го натиснете. Само не забравяйте, че самата тесто не е необходимо да бъде изваждано.
2. Сега трябва да го изрежете на правоъгълници или, ако желаете, да изберете друга форма. Само един правоъгълник е избран заради името на ястието - "езици" на бутер тесто.
3. Преди това е необходимо да загреете фурната от тавата. След 5-10 минути, извадете я и поръсете малко брашно, но не е необходимо да смазвате с масло. Тава с "езици" трябва да бъде поставена в пещта в продължение на 25 минути и да се пече при температура от 200 градуса.

По време на приготвянето тестото ще се покачи силно и ще се ексфолира. Сервирайте това ястие най-добре с чай или компот. Ако искате да добавите сладки, можете да разпространявате мед или конфитюр върху тях.

Езиците на тесто за тесто с ябълки

Тази рецепта е идеална за семейна ден, за да се отдадете пресни сладкарски изделия. За това изпълнение, е необходимо да се вземат такива съставки: брашно 500 грам Дрожди 20 д, 1/4 литър мляко, около 100 грама захар, опаковка (250 грама) на маргарин, сол, ванилия захар, около всички ябълки кг, канела, масло ,

Процес на готвене

Езиците на тестото се приготвят малко повече от половин час и дори човек може да се справи с тях:

1. Първо приготвяме тестото. За начало дрождите трябва да се разтварят в топло мляко, добавят се 70 г захар, брашно, 55 грама маргарин и ванилова захар. Поставете тестото в хладилника. 210 грама маргарин, поставен между листа пергаментна хартия и го превъртите в правоъгълник, който също е поставен в хладилника.
2. Когато тестото е подходящо, извадете го и го навийте, след това сложете маргарина върху него, покрийте го с тесто и го завъртете отново. Сгънете 3 пъти и поставете в хладилника за 25 минути. След това отново извадете, извадете и отново в хладилника. Повторете тази процедура още 3 пъти. След това разделете тестото на части.
3. Ябълките трябва да бъдат измити, отсечени от кожата и нарязани на тънки филийки. За всяко парче тесто поставете няколко лобула, поръсете със захар и канела.
4. След това заготовките за езиците трябва да бъдат оставени за 20 минути, за да се получи тестото. На печене листа те трябва да бъдат разположени на по-малко разстояние един от друг, така че по време на печенето те да не се слепват заедно. Фурната трябва да се нагрее до 200 градуса и да се пече в продължение на 15 минути.

Горещите езици са много по-вкусни от студа, но те са толкова вкусни, че най-вероятно просто нямат време да се охладят. Ако сте направили много детайли, тази част може да се пече веднага и да сервира на масата, а останалата част да се увие в хранителен филм и да се постави в хладилника, а след това да се пекат на следващия ден.