Рако - какво е това? Рецепти от напитки, чай, шоколад и бонбони от рожков

Кардово - какво е това и как се използва в готвенето? Ще посветим статиите си на представените въпроси.

Карлово - какъв е този продукт?

Ракообразният е зеленината на едно вечнозелено дърво, което расте в средиземноморските страни, а именно Италия, Испания, Кипър и т.н. В неговата сурова форма, този продукт е негодни за консумация. Но след като е узрял и незрели на слънце, той става много сладък и вкусен. Външно, керът се различава малко от обикновения какао на прах, с изключение на това, че е оттенък на кафяво. Обаче за вкус е по-наситено и сладко. В допълнение, значителна разлика между изпълнението на продукта е опакован че рожков не съдържа ароматизатори и други химикали, които често се добавят към какао на прах, какаото и така нататък.

Не може да се пренебрегне фактът, че дървото от рожко дърво, което дава такъв полезен продукт, не е склонно към заболявания на дървената гъба. В тази връзка никога не се пръска с химикали, което е огромно допълнение за готовия прах.

Исторически контекст

В древна Гърция керът е известен като "египетската смокиня". Такива твърди и гладки семена от семена от кориандър имат абсолютно идентична тежест и форма. Благодарение на това те отдавна са действали като мярка за маса под арабското име "карат". Трябва да се отбележи, че тази акция е все още използвана днес (в бижутерията и фармацевтичните продукти).

Характеристики на продукта

Карлово - какъв е този продукт? В отговор на поставения въпрос трябва да се изясни факта дали тази съставка е полезна или не е желателно да я консумирате.

Не всеки знае, но този прах е изненадващо богат на натурални диетични фибри, което има благоприятен ефект върху чревната микрофлора. В допълнение, за разлика от какао на зърна, е много по-сладък и по време на приготвянето на десерт не изисква допълнително използване на рафинирана захар. И така, какви са ползите от такъв продукт като ракообразно? Полезните свойства на този прах са както следва.

Първо, той съдържа голямо количество минерали (калций, фосфор, калий, магнезий, желязо, никел, мед, манган, барий), и витамини (А, В2, С и D). В същото време, 8% въглехидрати се състоят от протеин.

На второ място, представеният продукт значително намалява абсорбцията на излишния холестерол по време на хранене. Заслужава да се отбележи, че хипохолестеричната способност на рожбите е 2 пъти по-силна от тази на другите диетични фибри.

Трето, за разлика от какао и кафе, като прах не съдържа психотропни вещества, а именно - теобромин и кофеин, които присъстват във всички шоколадови продукти и често предизвикват алергични реакции и пристрастяване.

Четвърто, рожков (рецепти с този продукт са показани по-долу) не включва в състава вещество, feniltilamin причинява мигрена и главоболие, както и fromamin допринасящи за появата на алергичен обрив, акне.

Пето, няма рако оксалова киселина, което не позволява на тялото да натрупва такива елементи, необходими за здрава кожа и кости като цинк и калций. Тези, които предпочитат този прах редовен бар какао, често често се изправят пред появата на акне по лицето.

Шесто, керът съдържа сложни въглехидрати, както и танини. Що се отнася до първия елемент, той прави праха по-лепкава, насърчава бързото усвояване на течността и действа подобно на сгъстителя. Танините от този продукт обвързват токсините, след което те се изваждат от тялото.

Така че, ако чуете въпроса: "рожков - каква е тази на продукта" - можем спокойно да кажем, че тази съставка е какао аналогов, но е по-сладко и полезно за организма.

Приложение за готвене

Такъв прах е добър заместител гранулирана захар и какао в сладкарски и шоколадови продукти.

Кардо се използва активно при производството на тъмни и бяла глазура, без да променят оригиналния си цвят и миризмата на крайния продукт. Използването на такъв продукт намалява използването на гранулирана захар. В допълнение, в дървото рожкови картофи съдържа вещество, което се нарича "смола", или "гума". Благодарение на този елемент прахът се използва много често при готвене като естествен сгъстител и стабилизатор.

За това как да използвате автомобила, къде да закупите този продукт и друга информация за него, можете да научите малко по-долу.

Стойност на продукта

На цена този прах не се различава много от обичайното какао. Въпреки това, да го купя е повече от проблематично. В обикновените супермаркети и хранителни магазини е изключително рядко. С това, което е свързано - не е ясно. В края на краищата, тя е много по-полезна, по-сладка и вкусна от какао на прах. Ако все пак искате да ядете, то се препоръчва да се свържете с специализирани търговски обекти, които продават различни продукти за домашно приготвяне. Освен това, можете да потърсите помощник в онлайн магазини.

Рако: рецепти от различни видове печене и напитки

Представеният продукт може да се използва не само за приготвяне на различни сладкиши и сладкарски изделия, но също така да направят напитки от него. Обмислете няколко рецепти, които можете да използвате, за да създадете вкусни и най-важното - здравословни ястия.

Мека и деликатна шоколадова торта

За да подготвите такова печене, ще ви трябва:

• масло - 200 г;
• пясък захар - 1 стъкло;
• прясно мляко - 1 стъкло;
• дебел кефир - 1 чаша;
• пшенично брашно - 4 чаши;
• кероб - 4 големи лъжици;
• сода трапезария - frac12- десертна лъжица (трябва да бъде гасена с оцет);
• стафиди - 1 стъкло.

Процес на готвене

За да започнете с това се изисква да се топе масло, изсипете в гранулирана захар и кероп, а след това добавете мляко и кефир. Смесване на всички съставки заедно, трябва да се поставят на пшенично брашно, предварени стафиди и сода на масата, която се гаси с ябълков оцет. В резултат на това трябва да получите не много гъста основа, която трябва да бъде поставена в маслени форми и печена във фурната най-малко половин час. Такива шоколадови кифли са много сладки, вкусни и с ярък аромат на рожков.

Незабавни сладкиши

За да се направи такава сладост, е необходимо да се подготвят:

• сливи, дати или други сушени плодове - 15-25 бр .;
• кероб (прах) - 4 големи лъжици;
• мляко - 1 голяма лъжица;
• захар - 1 голяма лъжица;
• Масло - 10 гр.

Процес на готвене

Първо трябва да направите гъста глазура. За това се изисква да се загрява мляко, кероб, масло и гранулирана захар при ниска топлина. След това получената смес трябва да се потопи в сушените плодове, отделно да се постави върху плоска плоча и след това да се охлади в хладилник. Между другото, ако поставите глазурата в малка форма и просто замразите, в крайна сметка ще получите много вкусен и полезен шоколад от рожкото дърво.

Как да подготвим ароматна напитка?

Пийте кероп се приготвя по същия начин, както обикновено какао или кафе от прясно смлени зърна. За да направите това, ще ви трябва:

• мляко с пресни малки мазнини - 250 ml;
• прах кероб - 1.5 таблица. лъжици;
• обикновена питейна вода - 200 ml;
• мед флорален или вар - 1 голяма лъжица.

Процес на готвене

Кардо (рецепти за напитки, представени в тази статия) трябва да се добавят към млякото още от самото начало. Това е необходимо, за да може прахът да загуби бучките си и да стане по-вкусен. По този начин, той е длъжен да се свърже с черпака или малка тенджера млякото и нормална питейна вода, а след това да ги добавите от рожков, сложи не е много висока температура и разбъркайте добре с помощта на голяма лъжица. След това трябва да изчакате течността да заври, залейте захарта в съдовете и я извадете от чинията. Основното нещо в същото време не е да пропуснете момента, тъй като напитката може да "избяга" много бързо и неочаквано. След това в черпака трябва да добавите лъжичка мед и да налеете напитката в голяма купа. Сервирайте го на масата в гореща или леко замразена форма.

Как вкусно да се направи чай с рожкови?

По-горе описахме как да приготвяме вкусни напитки от такъв прахообразен продукт като рожден ден. Чаят от тази съставка е не по-малко полезен. В края на краищата, с редовната му употреба човек получава необходимия заряд и енергия. За разлика от обичайното приготвяне на напитки, нарязаните плодове от цвекло на цветя съдържат такива основни минерали като калций, калий, магнезий, желязо, натрий, цинк и манган. В допълнение, да вкуси това отлично чай напитка по-скоро силно напомня на компот от сушени плодове. Също така има подчертан пикантен и деликатен аромат и леко фин сладост. Наличието на огромно количество полезни вещества, минерали и витамини от рожкови прави това незаменимо в ежедневната диета.

Процес на готвене

Готвенето на чай от натрошени картофени импулси е доста лесно. За това е необходимо да вземем глина или порцелан чай машина, изплакнете я със стръмна вряла вода и излейте няколко лъжици рожко. След това продуктът трябва да се излива само с кипяща вода, да се смесва с лъжица, да се затваря плътно и да се оставя за една четвърт час. След това можете безопасно да излеете чая и да го поднесете на масата.

Полезни съвети за домакините

1. Не е необходимо да търсите конкретни рецепти, в които да използвате този продукт. В края на краищата, е позволено да се добави към всяка печена сладкарски изделия или сладкарски изделия. Ако трябва да използват какао или шоколад, тогава е добре. Тези продукти просто трябва да бъдат заменени с ракообразно, което не оказва влияние върху вкуса и качеството на крайния продукт.
2. Що се отнася до напитките, те могат да бъдат давани без страх на децата. Освен това, чрез добавяне на съставки като ванилия, мед и т.н., можете да постигнете по-интензивен вкус и аромат.
3. Не е необходимо да приготвяте чай само от натрошен рожден ден. В края на краищата, тя може да се използва като добавка към черен или зелен продукт за варене. По този начин чашата церемония ще стане по-полезна и няма да остане безразлична за някой от гостите ви.

В заключение, искам да кажа, че керът не е панацея и лекарствен продукт. Но ако тези хора, които не мислят за живот без шоколад, какао или кафе, ще има по-голяма вероятност да използват този продукт, тяхното здраве и благосъстояние ще се подобрят значително.