Ранчо - сос, подходящ за кулинарни идеи

Ранчото е сос, който никой американец не може да откаже. И това не е случайно, защото е в Америка и за първи път е създаден този много вкусен и ароматен продукт. Трябва да се отбележи, че в САЩ този сос е популярен, както и майонеза в Русия. Между другото, този продукт е основната съставка на ранчото. За да можете да направите този сос у дома, решихме да представите своята стъпка по стъпка на вниманието ви. Преди това обаче искам да ви разкажа за историята на това вкусно зареждане с гориво.

Ранчо - дресинг от Америка

Както често се случва, сосът, който обмисляхме, беше подготвен съвсем случайно. И това се случи в средата на 20-ти век. Негов създател Стив Хенсън, просто се смесват любимите си съставки и след кратък период от време да разбере, че те варени продукт като всички, и това е възможно да се печелят добри пари. Така започва разказа на милионера Хенсън и неговия сос, наречен "Ранчо".

Тъй като това беше "

Нищо чудно, че те казват, че всичкият гений е прост и вие не можете да избягате от съдбата. Кой би си помислил, че младият Стив Хенсън, който дори не е за готвене, да забогатеят в тази област? .. И всичко това благодарение на факта, че един ден той просто се присъедини равно количество прясно мляко и майонеза, добавете сушени билки, пипер и други съставки , което води до "Ранчо". Сокът, приготвен от бъдещия милионер, веднага се харесваше от всички роднини и роднини. И след като продажбите на този ароматен продукт се увеличиха няколко десетки пъти, Хенсън изобрети друг интересен ход. Всички подправки и подправки, необходими за подготовката на соса, той реши да продаде в суха форма, в чували. Така че домакините могат да смесват всички съставки само с мътеница и майонеза и да се наслаждават на чудния си вкус.

Днес американският ранчов сос няма аналози в държавите. Но повечето от почитателите му в нашата страна предпочитат да готвят такъв продукт у дома, без да използват никакви химически добавки. Също така е важно да се отбележи, че днес има няколко възможности за създаване на тази сос. Нека ги разгледаме по-подробно.

Ранчо сос: класическа рецепта

За да приготвите съшия сос, който беше създаден за пръв път от Стив Хенсън, ще трябва да купите следните съставки:

• мътеница (ако такъв продукт не можете да намерите, а след това вместо това можете да използвате постно течна сметана) - frac12- стъкло;
• Свеж поръсен лук - 3 големи лъжици (нарязана);
• майонеза висококалорични - frac12- стъкло;
• магданоз изсушен - 3 големи лъжици;
• чесън сол - frac12-десертна лъжица;
• стрели лук зелен свеж - фрак12-десертна лъжица (нарязана);
• черен пипер ароматен (прясно смлян) - frac14 - десертна лъжица.

Процес на готвене

Както можете да видите, сосът на ранчото, чийто състав е описан по-горе, не включва никакви необичайни или скъпи съставки. Сложността може да възникне само при придобиването на мътеница и лук. Както бе споменато по-горе, млечен продукт може лесно да бъде заменен. Що се отнася до втория компонент, този сос може да готви без него. Но това е само ако за такъв продукт сте закупили обичайните стрелки със стрелки.

Така че, за подготовката на известния сос, е необходимо да се смесват висококалорична майонеза, мътеница, а също и ситно нарязана пуешка и в едно ястие. зелени стрелки. След това в същия контейнер трябва да се изсипете изсушен магданоз, чесън сол и черен прясно смлян пипер. Чрез пълно смесване на всички съставки, трябва да получите доста гъста и ароматна смес. Необходимо е да затворите хранителния филм и да поставите в хладилника за 30 минути.

Друга възможност за направа на американски сос

След като жителите на нашата страна научиха за този ароматен и вкусен сос, той претърпя много промени. Въпреки това, вкусът и качеството на този продукт не страдат изобщо.

Така че, трябва:

• майонеза мастни - около 200 ml;
• мътеница - около 200 ml;
• суха горчица - frac14 - десертна лъжица;
• сол фино йодизиран - добавете на вкус;
• магданоз пресен нарязан - 3 големи лъжици;
• лукав пресен лук - голяма лъжица;
• пресен копър - десертна лъжица;
• червен пипер - добавете по желание (няколко малки закуски);
• чесън - 3 карамфил;
• черен пипер на земята - добавете към вкус;
• лимонов сок - десертна лъжица.

Как да готвя?

"Ранчо" е сос, който придоби популярност не само в Америка, но и в нашата страна. За да се подготви за благоуханна миризма продукт трябва да се смесват в купа от следните съставки: мазнини майонеза, мътеница, суха горчица, глоба йодирана сол, нарязан пресен магданоз, див лук и копър и смлян червен пипер, настърган пресен лук и лимонов сок.

Колко правилно да се представяте на масата?

Американският ранчов сос е идеално съчетан с почти всички ястия, освен, разбира се, сладкиши. Възможно е да се натопи хляб, чипс, бисквити, пържени картофи, месо и така нататък. В допълнение, той активно се използва за салати, сандвичи и се подготвят бургери, както и за печене пиле и зеленчуци.