Пиле ролка: в фолио, в торба, в пита хляб

Измъчван ли сте от въпроса, какво е толкова необичайно да се готви за празника? Пилешката ролка във фолио, чанта или пита хляб ще бъде отлично ястие за всяка празнична трапеза. За любителите да се готви не само на празниците, той може да стане и уикенд хранене. Можете да ядете ролка вместо наденица. Какво може да е по-приятно от чаша вино в петък вечер и опитайте от това вкусно ястие!

За готвене пиле ролка в фолио ще са необходими следните продукти:

- цял пилешки труп,

- 500 гр. гъби,

- 3-4 крушки,

- 100 гр. бекон,

- да опитате сол и черен пипер,

- маслиново или растително масло.

Ние почистваме и нарязваме лука с полукръг. На топъл тиган с масло, ние разпространяваме лука и го запържваме до златист цвят. Завършеният лук се поставя на чиния, нека го охладим. В същия тиган се запържват гъби. Можете да вземете всички, включително замразени. Пипер и ги сол на вкус. Освен това премахваме гъбите на чиния. Започваме да нарязваме пилето. На гръдната кост нарязайте трупа. Необходимо е внимателно да издърпате всички кости, без да повредите кожата. Крилата са нарязани на рамото. Изрежете филето настрани. От кожата внимателно отстранете остатъците от месо. Нарежете филето на парчета.

За да изпечем една пилешка ролка във фолио, всъщност разстилахме фолио и върху нея поставихме кожа от пилето. Ние слагаме бекон върху един слой кожа. Смесете филето с пържен лук, гъби, сол и разбъркайте. Разпръскваме тази плънка върху бекон, изключваме ролките и ги връзваме с нишки. Плътно обвийте ролката в фолио. Слагаме за един час във фурната и чакаме. След един час нашата пилешка ролка в фолио може да се сервира на масата.

Също така можете да направите пиле ролка в опаковка. Рецептата е проста. За това вземете:

- пет пилешки яйца,

- една чаша манго,

- 300 грама пилешко месо,

- 300 грама говеждо или пилешки черен дроб,

- 300 грама мас,

- и, както винаги, да опитате пипер и сол.

Пилешкото филе и черен дроб са разделени на малки кубчета. Мазнината се отрязва още по-малко. В тенджера разбийте яйцата, добавете пипер и сол, а също и манго. Гроздовете трябва да се излива бавно, като се разбърква непрекъснато, защото ако не го направите, се образуват бучки. В голяма тенджера, донесете водата до кипене. Ние приемаме ръкав за печене и в него разстиламе сместа за преобръщане. Сложихме пълнежния ръкав в още една чанта и изпратихме ролката в кипяща вода. Ние го готвим по този начин за около два часа. Постоянно преобръщаме ролката така, че да има заоблена форма.

Изваждаме я от вряща вода, изчакайте да се охлади и извадете опаковката.

Друг интересен вариант на готвене ролка на пиле - пиле ролка в пита хляб. Това е удоволствие да го готвя, защото всичко е просто и ясно.

- 1 червен лук,

- половин килограм пилешко филе,

- 1 червена пипер,

- някой пресен копър,

- няколко мариновани краставици,

- майонеза,

- листа салата,

- 2 арменска лаваш,

- за декорация на зелен лук,

- сол, пипер на вкус.

Готвене: моите и изсипете вряла пилешко филе и малко осоляване, гответе за един час. Изваждаме бульона и го оставяме да се охлади. Чисто, моя и фино нарязани на червен лук. Сладкият пипер също е мой и се почиства - нарязани на половина, отстранете средата със семена и нарязани на малки кубчета. Копър мина, суха и фино котлет. Нарязвайте нарязаните мариновани краставици. Минаваме през охладените пилешко филе чрез месомелачка, смесена с лук, камбала, мариновани краставици и нарязан копър. Солим, пипер и сезон с половината майонеза. Арменски лаваш намажете останалата майонеза и нанесете върху нея чисти, измити и изсушени листа от маруля. На тях се оформят тънък слой от получената пълнеж и се сгъват равномерно лавашките листове под формата на ролка. Ние го обвиваме в фолио и го слагаме в хладилника за поне един час. Разточваме рола преди сервиране, нарязваме го на големи и го разстиламе върху листа от маруля, декорирайки със зелен лук.