Оригиналната рецепта за раци е мечтата на истински гурме

Прекрасните ястия от раци са много популярни в американската и японската кухня и принадлежат към деликатеси за техните хранителни и вкусови качества. Рак месо има много деликатен вкус, който е добър за сладки и пикантни ястия. Раците са голям вид ракообразни. Някои от тези хора могат да достигнат 2-3 килограма.

При готварските раци се препоръчва да се използва при готвене голямо разнообразие от ястия. Месото на раците след обработката придобива нежен вкус и става влакнест. Според кулинарните експерти, тънкостите се извличат от артикулите на краката с багажника и плътни нокти. Месото от раци може да се консумира както в чиста форма, така и в разнообразни закуски, странични ястия, първа или втора курсове.

Месото от раци съдържа витамини В12, Е и е полезно минерални вещества. Той е ценен източник на йод и протеин. В своя състав, в допълнение, включва фосфор и лецитин. Рак месо, въпреки всички полезни вещества, които влизат в него, изобщо не е калоричен. Стоте грама месо представляват само 96 калории. Препоръчва се да се яде раково месо на тези, които седят на диета, а също така да го ядат за сърдечно-съдови заболявания и анемия.

Крава готвене е кратко смилане във вода или пържене. Наскоро телевизията показва много телевизионни предавания, в които ни казват как да готвяме правилно раците, за да запазят всички полезни вещества. Така че, важно е да не се смила тук.

Рак месо често се използва за пълнене на плодове или зеленчуци. Като основа за пълнене използвайте ориз, чесън, лук, сосове. Също така с раци месо е добре комбинирани бяло вино. В момента ракообразното месо може да се намери в много супермаркети, но някои готвачи предпочитат да ядат прясно приготвени ракообразни, тъй като това е най-вкусната и полезна рецепта за раци.

За готвене на живи раци, трябва да използвате проста рецепта за раци: 2,5 литра вода на 0,5 кг рак, 175 г сол, целина, лук, подправки. Ракът се поставя във вода и се вари 15 минути след кипене. Сервирайте ракообразно месо, нарязано на ситно в черупка, сезон със зеленчуци и бяло вино.

От раци е възможно да се приготви много вкусна и изискана салата с гъби. За да го направите, трябва да направите следното: пресни гъби, раци, шунка, картофи, маслини, зехтин, сол, черен пипер и лимонов сок.

Ракови топки са много популярни сред гастрономите. Те включват рак месо 0,5 кг, свинско месо 100 г, скилидка чесън, сол, две супени лъжици нишесте, смлян пипер, две яйца от яйца, трохи за хляб, царевично масло и сухо вино. Рак и свинско фино нарязани, добавете изцеден чесън, нишесте, черен пипер, сол, вино, яйчен белтък и се разбърква. Те се поставят за половин час на студено място. След това от подготвените ролки на сиренето и се разтрошете в галета. Запържете дълбоко пържени до златисто кафяво. Преди да се хранят, топките трябва да бъдат разрешени за източване.

Рецепта раци маруля е както следва: 0.15 кг консервирани раци, маруля 30 гр, 30 мл соев сос, 5 g сусамово масло, оцет 0,5 чаена лъжичка. Салата е добре измита, почистена, нарязана на няколко части. Раците се изваждат от месото. Салата се разстила на дъното на салатата, покрита с месо, изсипана със соев сос в съчетание със сусамово масло и оцет. Много вкусна и проста рецепта.

И накрая, предлагаме рецепта за раци, това е много необичайно и вкусно ястие. Това ще отнеме 50 грама раци, моркови, краставици, грах, картофи 20 грама, желе, зелени. При разфасоването на плесени за желета се налива малко желе. Когато тя започва да се замразява, поставете го на филийки месо от раци, картофи, нарязани зеленчуци, грах, след това се изсипва върху останалата нагорещен от предишно желе и се слага в студа. Преди да се сервира, формата се спуска в топла вода за няколко минути и се поставя желе на табела. Като гарнитура използвайте зеленчуци, за регистрация - Зелените.