От пълнени тарталети? Рецепти за пълнене на тарталети

Не по-рано тантите са придобили всеобща популярност. В момента без тях няма нито един празник. Такетите са не само много вкусни, но и удобни. Всяка позната салата, поднесена в нова форма, изглежда много по-интересно. Възможно е да се запълнят съществуващите преформи. Всеки път можете да получите напълно нова закуска. В тази статия искаме да говорим за това, как да върнем тарталети на празнична трапеза.

Сирене или извара

Разбира се, всяка любовница често е мислила за това, какво да пълни тартатите. Обикновените рецепти, дадени в нашата статия, ще ви помогнат да се справите с този проблем. Струва си да се отбележи, че няма нужда стриктно да се следват рецепти. С тарталети винаги можете да експериментирате, като промените съставките по свое усмотрение. Това е огромното им предимство. Простотата на готвенето позволява на домакините да приготвят собствена закуска у дома.

И така, какво пълнени тарталети? Най-често използваният пълнеж е сирене или извара с зеленчуци. За готвене е подходящ всеки тип сирене. В зависимост от използвания продукт ще получите лека закуска с различни вкусови качества.

съставки:

• меко сирене или твърдо (270 g),
• зеленчуци и чесън.

Комбинацията от зеленина и сирена може да се нарече класика, която никога не се притеснява и е приятна за всички хора без изключение. Освен това е много удобно, че такова пълнене се приготвя за няколко минути. Меко сирене, смесено с нарязани билки, добавя чесън. Получената маса се смесва добре. Пълнежът може да се напълни с подходящ сос. Най-често любовниците използват майонеза. Но можете да изберете по-малко калорични опции. Готовите тарталети могат да бъдат украсени, а след това апериторът ще изглежда още по-светъл. За декора можете да вземете филийки домат, сладък пипер или маслини. Тук можете да покажете въображение.

Пълнене на яйца

Като пълнене на тарталети у дома, ако подготвяте лека закуска не за празничната трапеза? Не винаги е възможно да закупите някои специални продукти. Особено когато става въпрос за готвене на ежедневно ястие. В този случай можете да използвате най-простите компоненти за пълнене. Например, можете да приготвите вкусна пастета от яйца.

съставки:

• жълтъци (пет броя),
• майонеза,
• горчица,
• Зелените,
• сирене извара (две супени лъжици).

Яйцата трябва да бъдат сварени здраво и извлечени от тях жълтъци. Нарежете ги на ренде или с вилица, добавете извара и нарязани зеленчуци. Пълнежът може да се напълни със сос, приготвен от майонеза и горчица, които се смесват в равни пропорции.

Пълнене на риба

Мислейки за това какво пълнене тарталети, можете да излезе с вашите собствени възможности. Ако харесвате рибата, можете да си приготвите риба за закуски. съставки:

• розова сьомга (можете да използвате пушена скумрия),
• горчица,
• една прясна краставица.

Ние изваждаме рибата от костите и ги нарязваме на кубчета. Добавете натрошената краставица. Запълваме масата със смес от горчица и майонеза.

Пълнене на ананаси

От пълнени тарталети? Разбира се, ананас. И като правило, тя е консервирана. Те са перфектно съчетани с много продукти. Такива тарталети имат необичаен сладък вкус. И външно изглеждат привлекателни.

съставки:

• ананасови пръстени,
• майонеза,
• твърдо сирене (185 g).

Ако сте закупили консервирани ананаси под формата на шайби, те трябва да бъдат нарязани на филийки. След това ги разбъркайте със сирене, което предварително се разтрива върху ренде. Въпреки че можете да отрежете сиренето на малки парчета, тогава пълненето има малко по-различен вкус. След това масата трябва да бъде намазана със сос. Това може да бъде майонеза. И можете да използвате кисело мляко. Тези тарталети са обожавани от деца. Ананасите могат да се използват и в други варианти.

Пълнене на скариди

Тартатите пълнени със скариди са прекрасна възможност за почивка. Този аперитив има отлични вкусови качества и също така е много атрактивен външно. Тартатите със скариди са една от най-успешните комбинации.

съставки:

• лимонов сок;
• чесън;
• бяло вино (45 g);
• Белени скариди (435 g);
• сирене "Dorblyu" (185 г).

Загрейте малко тиган и поставете сирене върху него. След като се топи, покрийте със скариди. Получената маса се смесва и подправя с лимонов сок. Ако сте добри с чесъна, можете да добавите плътта на един зъб. Но това не може да бъде направено. След като пълненето е леко descitsya в тиган, добавете малко вино. Продължаваме да гасим масата за няколко минути. След това изключете огъня и покрийте контейнера с капак. Ако мислите за това, какво да заредите тарталет за Нова година, тогава тази опция е точно за такъв случай. Апериторът е идеално комбиниран с напитка от нашата нова година, шампанско.

Пълнене на сардини

От пълнени тарталети? Обикновените рецепти за пълнене са много подходящи за ежедневните ястия. Като бюджетен вариант можете да използвате най-обикновените продукти като пълнеж.

съставки:

• грах консервиран (105 g);
• червен пипер (земята);
• майонеза и горчица;
• домати (110 g);
• едно яйце;
• сардини консервирани (110 g).

Сварете яйцето и го разтрочете. Нарежете домати на парчета. Смесете продуктите с натрошени сардини и консервиран грах. За да напълните пълнежа, подготвяме соса, смесвайки горчицата и майонезата в съотношение 1: 2. Напълнете снек-тартатите и ги украсете с парчета домат.

Пълнене на яйцата

Като пълнене тарталети у дома? Като интересен вариант можете да предложите пълнеж от орехи с лимон и маслини.

съставки:

• орехи (110 g);
• лимонови резени;
• маслини;
• чесън.

Тази рецепта Ви позволява да не спазвате количествени показатели. Поставете съставките в количеството, което ви харесва. Фокусирайте се единствено върху вашия вкус. Преди готвене, ядките трябва да бъдат леко пържени в тиган, след което те ще придобият по-интензивен вкус. След това ги смазваме с нож. Орехите се пълнят с майонеза и добавете малко чесън. Напълнете пълнежите с тарталети, украсете ги с маслини и парчета лимон. Между другото, с ядки можете да направите прекрасна сладка закуска. За това зеленчуците се смесват с нарязани сливи, стафиди и сушени кайсии. И напълнете пълнежа с течен мед. Готовите тарталети са украсени с пудра захар.

Пълнене от колбаси

От пълненето на тарталети за закуски? За ежедневна употреба можете да използвате наденица и наденички.

съставки:

• пушена наденица (125 g);
• растително масло;
• лък - перо;
• пипер;
• домати (два броя).

Пушено колбаси и домати нарязани на кубчета и добавете лук и чесън. Можете да напълнете масата със зехтин (може да се използва зеленчук). В пълнежа се препоръчва да добавите парченца маслини. Така че предястието ще изглежда по-ярко.

Пилешко и гъбно пълнене

Ако не знаете какви са пълнеж тарталети за закуски, опитайте една месо-гъба опция.

съставки:

• филе от пиле (470 g);
• домати (210 g);
• три яйца;
• нарязани гъби (175 g);
• майонеза и зеленчуци.

Пилешко филе (варено) нарязано на кубчета. Яйцата също ги смилат и смесват с месо. За пълнене е по-добре да се вземат малки кисели гъби, след това те могат да бъдат добавени изцяло. Смесете съставките, добавете домати. За дресинг вземаме майонеза. Можете обаче да използвате и други сосове. Готовият аперитив е украсен с клони от зеленина. Също като декор можете да добавите една гъба.

Оранжево-гайка пълнеж

Тогава да запечаташ тарталети? Всяка съставка може да се използва като пълнеж. Кои тарталети предпочитате: пясък или вафла - това е въпрос на вашия вкус. По принцип те са добри, както за сладки закуски, така и за солени.

Много неочаквана комбинация от вкусове се получава чрез използване на пълнеж от месо, оранжево и ядки.

съставки:

• ябълка, пипер;
• оранжев;
• ядки;
• сол;
• лимонов сок;
• маслини (8 бр.);
• месо (310 g);
• захар (ст.1).

Пълнежът е лесен за изпълнение. Варено месо се нарязва на парчета. В резервоара смесете лимонов сок, захар и малко портокалова кора. В соса поставете смачканите гайки. След това ги запълваме с натрошени ябълки и месо. Тартатите са пълни с пълнеж и са украсени с портокалови филийки отгоре.

Хапки хапки

Като празничен вариант най-популярният вариант на пълнежа е хайвер. Той винаги изглежда добре на масата. И вкусът му е не по-малко добър. Как да приготвим тарталети с червен хайвер? Не е необходимо да ги изпълнявате напълно. Достатъчно е да използвате хайвер само като украшение.

съставки:

• две яйца;
• моркови;
• авокадо (170 g);
• сьомга (220 g);
• Червен хайвер (40 г).

Разрязваме на парчета сьомга, авокадо, краставици, моркови и яйца. Всички продукти се смесват и ги слагат в тарталети. Готовата закуска отгоре е украсена с червен хайвер.

ивички

От пълненето на пясъчни тарталети? Много вкусна закуска се получава, като се използва julien като пълнеж. Обикновено юлиенът се сервира в кокосовите бутилки. Въпреки това, порции тарталети с месо и гъби пълнене не са по-малко вкусно.

съставки:

• филе от пиле (470 g);
• 0,5 литра сметана;
• лук;
• шампанско (470 g);
• сирене (275 g);
• растително масло.

За да се приготви юлиен е необходимо да се режат филета, гъби и лук. След това изпържете продуктите в растително масло. След като излишната течност се изпари, е възможно да се инжектира крема и постепенно да се внесе брашното, което е необходимо за получаване на гъста консистенция. Готови Джулен се озоваха в пясъчни тарталети. На върха на закуската поръсете с нарязано сирене и поставете във фурната само за няколко минути, за да оформите коричка.

Пълнене от черния дроб

Една от най-популярните разновидности на пълнежа е черният дроб. На първо място, тарталети с пълнене на черен дроб са вкусни, и второ, не можете да мислите за по-добра възможност за пастет.

съставки:

• жълтици (310 g);
• Пилешки черен дроб (310 g);
• лук;
• зелени;
• две яйца;
• майонеза;
• растително масло;
• моркови (185 g).

За приготвяне на патешки черен дроб се варят. Гъби и лук се раздробяват. Яйца, варени твърди, решетка. Зелените зеленчуци се нарязват на ситно и морковите се втриват върху ренде. На растително масло, запържете морковите и добавете гъби. Вареният черен дроб се извива в месомелачка. В съдовете, разбъркайте всички съставки и подправете пастета с майонеза. Пълненето на черния дроб е готово.

Сладки тарталети

За целите на справедливостта е необходимо да се каже, че тартатите могат да се използват за приготвяне и сервиране на сладки ястия. Като пример, тук са няколко рецепти. Тартатите, пълни с черешово-шоколадова маса, са много вкусни.

съставки:

• две яйца;
• крем (295 ml);
• захар (35 g);
• шоколадово бяло (140 g);
• замразени или пресни череши (430 g).

Яйцата трябва да бъдат бити със захар. Във водна баня се отстранява сметаната и белия шоколад. Масата трябва да придобие еднаква последователност. Освен това изсипваме шоколадо-кремообразна маса в яйцата, без да забравяме да се намесваме през цялото време. За сладкия десерт ние вземаме тарталети. Поставихме в тях череши и ги напълнихме с шоколадова смес. След това изпратете тартатите да замръзнят в хладилника. За чай може да се предложи готов десерт.

Пълнене на крем

Ако не сте решили какво да правите сладки тарталети, не забравяйте да използвате нашата рецепта. Кремният пълнеж с пресни плодове е невероятно вкусен десерт.

съставки:

• яйце;
• ванилия;
• Масло (сметана);
• ягода или други плодове и плодове (340 g);
• мляко (95 g);
• захар (две супени лъжици);
• царевично нишесте (tsp).

Пълненето на крем е много лесно да се подготвите. Смесете един яйчен жълтък с мляко, добавете нишесте от ванилова захар. Получената маса, която изпращаме на огъня. Заваряваме го, без да спираме да се намесва, докато не се сгъсти. Полученият крем се оставя да се охлади. След това го победете с масло. Напълнете с маса от тарталети и украсете с пресни плодове или плодови филийки.

Пълнене на плодове

Вероятно е трудно да се намери нещо по-вкусно от комбинация от приятно извара и пресни плодове. И с шоколада този десерт става още по-вкусен.

съставки:

• банан;
• домашно сирене (420 г);
• захар (на вкус);
• оранжев;
• шоколад;
• ванилия.

Извадете сиренето със захар, забито със смесител. След това постепенно добавете жълтъците и продължете да камшичете масата, докато кремът се оформи. Изливайте ние пълни тарталети. И украсяваме десерта с плодове и нарязан шоколад. Ако харесвате плодове, можете да увеличите броя им и да добавите крем само като украшение. Във всеки случай десертът е много вкусен.