Колко бързо мога да почистя маслото? Как да се чисти гъби: съвети

Можете да живеете цял живот и никога да не разбирате, че на сърце сте виртуозен ловец. Гори, полета, огромни пространства и плячка, които практически сами попадат в ръцете. Но тук е необходимо да се има предвид, че ловът в традиционния смисъл на думата е неразделно свързан с убийството и кръвта. Какво ще стане, ако например сте вегетарианец? Убиване за забавление? Едва ли ще се заинтересувате! Но така нареченото "тихо ловуване" е добро от всички страни. Процесът е безразсъден, извличането не избягва и не са необходими специални устройства. Най-безопасните и най-често срещаните гъби са, разбира се, масло. Спретната, привлекателна и много вкусна - те запълват гората от април до октомври. Но не е достатъчно просто да ги намериш. Щом сте у дома с плячката, вероятно ще се чудите колко бързо можете да почистите маслото.

Добри деца!

Независимо от това, как предпочитате да ядете, разнообразието от диета остава на първо място. За хората, които гледат формата си и разчитат на правилното хранене, гъбите са чудесен начин да задоволят нискокалоричния продукт. Изберете в гората самостоятелно или с цялото семейство, се грижете за гъбите и късите ножове, за да не унищожите мицела. Да се ​​въздържат от събиране на гъби в близост до маршрута, изкуствени предприятия и сметища за боклук. За съжаление, мръсотията в гората вече се среща по-често, така че не е напълно разумно да се основава на "тиха лов" в близост до човешката обител, да стигне доколкото е възможно в гората. Тук и въздухът е по-чист и ще има повече улов.

Къде да търсят кюфтета

Най-вече ще откриете съкровище за гъби в близост до младите борове, така че да се ориентирате в иглолистните гори и да знаете, че маслените гъби рядко растат сами. Така че, след като намерите една гъба, не напускайте мястото, но потърсете ближните си. Гъбите трябва да са силни и външно красиви. Нарежете един, проверете го напълно. Ако гъбата се изправи в дъждовния сезон, може да се окаже червеите ще преминат, че е малко вероятно да се подобри вкуса на вашите яхнии, така прекарват производство одит и безмилостно да се разпорежда с развалена. Опитни производители на гъби оценяват петрола, но препоръчват да не ги сол. Но маслото е отвъд хвала.

Вкусът и цветът

Гъби - това не е моментно лечение. С правилния подход можете да правите заготовки през цялата зима. Не само развъдчиците на гъби, но и професионалните кулинарни специалисти отбелязват вкусните качества на горските гъби във варени, пържени, сушени и мариновани. Като предимство за бонусите се отбелязва също висок добив и отлична смилаемост от организма. Но може би основното предимство е липсата фалшива мазна. Ето защо "ловът" на петрол е лишен от много рискове, особено ако по време на събирането събирачът на гъби ще следва всички препоръки.

Голямо разнообразие

Както вече беше споменато, предимно маслено расте в иглолистни гори. Например, в Сибир, кедровата пеперуда е често срещана, а в Западен Сибир се характеризира с червено-червена шапка. Но пеперудата Bellini е много по-лека, от бял до жълто-кафяв цвят. Ако почвата е вар в гората, тогава има лиственица, мазна и сива пеперуда. Между другото, последните видове могат да бъдат намерени в паркове и на обществени тревни площи.

Вие, разбира се, ще разпознаете пепелта върху лъскавата шапка и нейната малко мазна природа. Млади гъби имат капачка под формата на полукълбо, но в крайна сметка тя се изправя и расте до солиден размер. Вътре, маслото може да има слой, наподобяващ гъба. Не се притеснявайте, ако откриете гъба с тъмно крак - може да се окаже черен пипер или така наречената коза. Между другото, за да вкус те не са впечатляващи, защото на излишъка на пипер.

Прясно извадени плодове

Тук се прибрахме с цял куп ароматни горски ханове. Още е рано да се радвате и да отпуснете уморените си гърбове. Сега трябва да помислите как да почистите гъби. Овесът е много причудлив в това отношение, тъй като те трябва да бъдат приготвени не по-късно от един ден след прибиране на реколтата. Сортирайте събраните гъби. Може би в процеса на събиране сте въвели червени или съмнителни на външен вид. В допълнение, повърхността на маслото е леко лепкава, така че може да се придържа към дървените игли, тревата или мъха. Колко бързо мога да почистя маслото? За да се ускори процесът, гъбите трябва да бъдат изсушени: използвайте плоска повърхност, върху която да ги слагате. Можете да поставите тава с гъби на улицата, ако има слънце и да излезете на 40 мин. Ако има дъжд навън, разпространете гъбите в близост до фурната или дори я сложете за няколко минути. Преди това, как да почистите гъби, така изсушени, изплакнете ги със студена вода. Не забравяйте, че се препоръчва да отлепете капака, въпреки че много домакини намерят специална пикантност в нейния вкус. Отгоре на корицата има специална слуз, която предотвратява изсушаването на гъбичното тяло, но в очистената форма на слуз има твърде много и изглежда не напълно естетично приятно.

Трудности при процеса

Придържайки игли, слуз по кожата, мръсотия и меден петна, стояха по ръцете му ... Не manikyurschik не знаят как да се бързо почистване на гъби и да се запази красотата на ръцете, но от време на време има съответните препоръки. Трябва да се отбележи, че само олиото трябва да се почисти. Вероятно по този начин се грижи за лекотата на колекцията си. Забравете за мислите колко бързо да почистите маслото! Ако имате голям контейнер, работата е дълга, досадна и сурова. Можете да си направите малко работа, ако основната част от боклука ще бъде заснет в гората. Между другото, внимавайте да вземете ръкавици в гората. С ръба на острият нож свалете кожичките от капачката, отсечете тъмните места. В допълнение към факта, че този трик ще помогне за опростяване на работата на къщата, почистването ще бъде по-бързо, тъй като пресни oiler се почиства по-лесно. И тогава не трябва да се прибягва до почистване на къщата, на територията на която са разпръснати игли и клонки.

Тайните на върховете

Би било странно, ако в продължение на много години на събиране човечеството не би разработило методи как бързо да почисти ойллерите. Например, боклукът ще бъде по-лесно отстраняван, ако гъбите бъдат варени за половин минута или варени в гевгир. Първо, толкова много чужди боклуци ще изчезнат. На второ място, кората ще бъде премахната без проблеми. Помислете как искате да приготвите плячката си. скорошен пържени гъби с картофи и зеленчуци ще разнообрази семейна вечеря и дори ще изненада гостите ви. Супата с гъби не само е вкусна, но и полезна. Между другото, той също е много питателен с относително ниско съдържание на калории.

Под марината

Мариновите гъби често се готвят през зимата. Всяка домакиня може да създаде своя собствена рецепта, но е по-добре да заври измитите гъби с лимонов сок. Отстранете пяната и запълнете банките с три четвърти от силата на звука. Изсипете останалата част от марината. И как да направите марината? Нека да кажем най-лесния начин: за един литър вода, вземете няколко лъжици сол, захар, 10 пипер, 4 листа лаврови, копър, карамфил и чесън. Всички съставки трябва да кипят и изливат гъби. И преди да затворите бурканчета, добавете лъжица оцет.

Всички горепосочени препоръки ще ви бъдат полезни, ако мислите повече, как да се отлепи бяла гъбичка. Тази истинска царска плячка в нашите гори се среща все по-малко, но е невъзможно да се обърка с нищо. Впечатляващите размери и привлекателният външен вид разкриват бяла гъбичка от общата маса. Но дори и с нея ще ви е необходима информация за това как да почистите ръцете си след гъби:

1. Измийте ръцете след всяка почистваща стъпка.
2. Съберете гъби в ръкавици.
3. Съхранявайте с оцетна киселина, за да измиете ръцете с нея след почистване.
4. Преди почистване разперете ръцете си изобилно с масло

В заключение, искам да ви разкажа за невероятния начин да подготвите гъби през зимата. Добре ги изпържете без лук и подправки, след това лежите в стъклени буркани, изливайки разтопено масло. Замразени, маслото образува коричка, която предотвратява увреждането на гъбичките. Поддържайте детайла по-добре в прохлада.