Овесени бисквити без брашно: рецепта за готвене у дома

Овесените бисквитки у дома се извършват много просто. Но преди да започнете да правите този деликатес, трябва да помислите за десерта, който искате да получите.

Разбира се, много съвременни възрастни си спомнят как баба им и майките готвят овесени бисквити с минимум съставки. В тази статия решихме да ви напомним за няколко такива рецепти. Благодарение на тях можете самостоятелно да направите овесени бисквити без брашно, а също и без кулинарна мазнина и яйца. Но за всичко в ред.

възхитителен овесена каша бисквитки: рецепта без брашно

Такъв деликатес се подготвя за относително кратко време. Но преди да започнете да печете във фурната, трябва предварително да натрупате необходимите съставки. Така че, трябва:

• високо маслено масло - около 200 г;
• гранулирана захар малко - пълно стъкло;
• яйца пресни селски - 2 броя;
• Пържени овесени ядки - 3 обикновени чаши;
• содна столова без гасене на оцет - малка лъжица;
• ванилова захар - 15 г;
• Канела от земята - използвайте го по желание и вкус.

Тест за месене

Преди да направите бисквити от овесена каша без брашно, е необходимо да подмените добре вискозната основа. За да направите това, трябва предварително да махнете маслото за готвене от хладилната камера и след това да го разтриете заедно със захар, ванилин и канела. Ако вкусът и ароматът на последния компонент не ви харесват, тогава не можете да го добавите.

След като преработите маслото, трябва да вземете пресни селски яйца. Те трябва да бъдат бита с помощта на шепа царевица, а след това добавете овесени люспи и сода на трохи (ако желаете, можете да гасят с пресен лимонов сок). Накрая, хомогенна маса трябва да бъде изпратена в хладилника и да бъде държана за около 30 минути. През това време базата ще се надуе малко. Освен това е необходимо да добавите преработената кулинарна мазнина, за да смесите всичко. В резултат на това получавате много меко тесто, което се препоръчва да се охлади отново, но вече във фризера 14 часа.

Процес на формиране

Бисквитите овесени ядки без пшенично брашно се образуват съвсем просто. Първоначално трябва да се извадят от фризера и след това да се разделят на много малки части и да се извадят от тях топки. След това продуктът трябва да бъде леко сплескан и поставен върху лист за печене с хартия за готвене. Ако не сте имали такъв лист, тогава "бисквитките" могат да бъдат поставени във форма, предварително смазана растителна мазнина и поръсена с грис.

Печене във фурната

Домашните овесени бисквити без брашно се пекат във фурната много бързо. За да го подготвите, напълнената тава за печене трябва да бъде изпратена в топъл шкаф и да бъде държана за около 40 минути. При същата температура в кухненското устройство трябва да бъде около 185 градуса.

Сервираме десерт за чай

След като овесените бисквити, без брашно, са изпечени, трябва да бъдат отстранени, поставени върху плоча и частично охладени. След това завършеният десерт се изисква да бъде поставен на масата с горещ чай. Между другото, някои домакини предпочитат да използват този деликатес заедно с кефир или ферментирало мляко. Бон апетит!

Правим бисквитки от овесена каша, без брашно и масло

Ако гледате фигурата си и не искате да я допълвате, използвайки домашно приготвени сладкиши, предлагаме да я направите не само без пшенично брашно, но и без висококалоричен продукт като масло. За тази цел се нуждаем от следните компоненти:

• овесени ядки (не е необходимо да се смилат) - около 150 g;
• пресни пилешки яйца - 2 бр.;
• мляко с минимално съдържание на мазнини възможно най-прясно - приблизително 50 ml;
• растително масло всяко - 2 супени лъжици големи;
• заместител на захарта - 2 големи лъжици;
• Ванилин - използвайте за вкус и желание;
• печене на прах - щипка.

Подготовка на основата

За да направите овесени бисквити без брашно и масло, люспите не могат да се смилат. Те трябва да се комбинират с пилешки яйца, а след това добавете ванилин, растително масло, мляко и прах за печене. След внимателно смесване на компонентите с тях, трябва да добавите малко захар и захар заместител. След това вискозната основа трябва да се остави настрани, така че да се надуе леко.

Образуване и топлинна обработка

След като направите овесена каша и сте я запазили в топлина, е необходимо да започнете образуването на хранителни продукти. За да направите това, е необходимо да покриете тавата за печене с хартия за печене и след това да поставите основата с помощта на голяма лъжица. Печете продуктите при температура от 185 градуса, за предпочитане около 30 минути. През това време те трябва да бъдат леко заоблени, меки и много нежни.

Сервираме домашна храна за масата

След като вкусните овесени бисквити се охладят, трябва внимателно да се отстранят от кулинарната хартия и да се поставят върху чиния. Още вкусни диетичен десерт Тя трябва да бъде представена на масата със зелен чай или безславно кисело мляко.

Направете вкусни бисквити без яйца и пшенично брашно

Как мога да готвя бисквитки от овесена каша? Рецептата без брашно и масло е разгледана по-горе. Някои домакини обаче правят такова лечение, без да използват яйца. Ако използвате този начин, вие със сигурност ще получите много нежен и мек десерт, който може безопасно да бъде представен на вашите деца и съпруга ви.

Така че, съставките:

• маргаринът е подходящ за печене - около 125 грама;
• мед течност всяка - около 125 ml;
• канелена земя - голяма лъжица;
• лимонова кора - използвайте за вкус;
• овесени люспи, натрошени в трохи - 100 g;
• цели овесени ядки - 200 г;
• сол, фино йодизиран - щипка;
• сусамени семена за поръсване - около 50 г;
• ядки на всяко пържено настъргано - приложете по желание.

Направете тестото

Подготовката на бисквити овесена каша у дома, без да се използват яйца на селото, не е много трудно. За това се изисква в малка купа да се стопи доброто олио за готвене, което е предназначено за печене, а след това да се прибавят и течен мед, лимонова кора, йодирана сол и фъстъци. След това съставките трябва да бъдат внимателно смесени, след това да останат настрана за известно време.

Докато маслената маса се охлажда, възможно е да се приготвят ядки. Те трябва да се сортират, да се измиват добре в топла вода и след това да се изсушат в тиган или в микровълнова фурна. В бъдеще преработените ядки трябва да бъдат натрошени в не много малка троха. Трябва да се отбележи, че такъв компонент ще направи домашните кексове по-хранителни и питателни.

След обработката на ядките, както е описано по-горе, те трябва да се излеят в маслото за готвене заедно с натрошените и големи овесени люспи. След това всички съставки трябва да бъдат смесени до гладка. В резултат на това трябва да получите гранулирано тесто, което леко се прилепва към пръстите ви.

Оформете бисквитите от овесена каша и го изпечете във фурната

След като смесите овесена каша, трябва да пристъпите към създаването на домашен деликатес. За да направите това, субстратът трябва да бъде разделен на няколко парчета и направен от тях един вид плоски торти с дебелина 1,2 сантиметра. За красота и вкус всеки оформен продукт може да се поръсва с малко количество сусамени семена.

След това трябва да покриете листа за печене с хартия за готвене или просто да я смажете с растителна мазнина и поръсете с грис. След това на готовия лист трябва да се поставят всички овесени кексове на разстояние 2-3 сантиметра един от друг.

Пълненето на цялата тава за печене трябва незабавно да бъде изпратено до топъл шкаф. Печете толкова вкусно и задоволително лечение при температура от 205 градуса се препоръчва за 25 минути. Това е достатъчно време за десерта да се подготви напълно, да стане нежна и мека.

Ние украсяваме домашния деликатес и го поднасяме на масата

Ако овесените бисквити са предназначени за малки деца, тогава се препоръчва да ги украсите допълнително. За това горещите продукти трябва внимателно да се извадят от хартията за готвене и да се охладят напълно. След това половината от лакомствата трябва да бъдат поръсени със захар на прах, а другата - покрита с шоколадова глазура (тъмно или бяло). След като десертът с ядки ще бъде правилно декориран, той може безопасно да се представи на семейната маса. По правило такова сладко ястие се сервира на членовете на домакинството заедно с черен горещ чай. Някои домакини обаче предпочитат да се наслаждават на това, пиейки кафе или какао, както и естествено кисело мляко, кефир или ферментирано изпечено мляко.

Сега знаете, че вкусните домашно приготвени сладкиши могат да се приготвят и без да се използват компоненти като пшенично брашно, пилешки яйца и масло.