Сангрия, рецепта и вариации

В тази напитка, всичко е наред: лек вкус, прохлада, разпространяваща се в цялото тяло, която се разтопи червено вино лед. Тя не предизвиква забележима интоксикация, но само леко се отпуска, напомняйки, че един горещ ден е червен със сиеста.

Как се прави истинската испански сангрия? Рецептата предлага две основни съставки: вино и душевна компания за спокоен разговор. Другите компоненти може да са различни, затова ще предложим няколко опции. Въпреки че ще бъде уместно да се припомни, че традиционно все още е смес от вино и портокали, така че цитрусовите плодове са категорично приветствани.

Плодова санграма, рецепта с минерална вода

Ние започваме да приготвяме напитката малко преди това. Нека започнем с замразяване на лед, зареждане на вино, коняк или алкохол, ако искаме повече сила, цитрусови плодове и други плодове. След това трябва да комбинирате в една кана половин чаша коняк и бутилка полусухо вино (тъй като напитката е испански и виното е по-добро вземете испански), изсипете наситен сок от лимон (един ще бъде достатъчно, премахване на предимство). Добавете тук ястието и няколко супени лъжици захар, разбъркайте много внимателно. Предлага плодове (например, един портокал и ябълка, праскова, може би и череша) почиства от костите, и ако е необходимо, обелени, ситно нарязана, добавят към пота. Ние настояваме за един час. Vbokaly - лед и получената напитка, добавяме вода с газ на вкус. Имайте предвид, че ако добавите лимони на парчета, напитка, която стои в стомна, може да получи ненужна горчивина, така че не го правете в навечерието на това. Откъде другаде идва sangria?

Виното може да бъде избран и сухо, и на количеството на захарта в този случай трябва да определи емпирично, защото през лятото на тази освежаваща напитка, която може да се отпи в продължение на часове, не се готви отново. Какво мога да добавя вместо вода? Сок, например, грозде. Оказа се малко по-ароматна и сладка сангрия. Рецептата предлага такива пропорции: на една бутилка вино е добре да добавите около две чаши сок. Пикантен вкус на напитката ще получите, ако добавите подправки, като карамфил.

Ако пътувате до лятна резиденция или пикник и искате да се поглезите с чаша сангрия при "полеви" условия, основата на напитката трябва да бъде подготвена предварително за един ден. За нея се нуждаем от щипка лимонена кора и портокал, вода и половин чаша, захар по обем е малко по-малко от вода. Във водната захар добавете коричка, при ниска топлина изчакайте за кипене, разбърквайте редовно. След като варите няколко минути, изключете сместа. След охлаждане смесете с бутилка вино. В хладилника да издържа един ден, и нарязани и опаковани в контейнер с плодове се охлажда отделно. Когато сервираме в очила, комбинираме смес от плодове и вино. Така че ще имате почти класическа сангрия. Тази рецепта, разбира се, е подходяща само ако е възможно да се съхраняват съставки, например, в хладилна чанта или да се получи лед. Ако искате да направите това лято испански напитка веднага, и само бяло вино е на разположение, sangria ще бъде получена във всеки случай.

Вариант с бяло вино

един бутилка вино (това не беше много сладко, добре е, че беше суха) имаме нужда от два портокала и един лимон и вар. Разбира се, можете да вземете два лимона. Друг компонент - минерална вода или плодов сок, грозде и / или праскова, общо - две чаши. Захар - на вкус. В основната рецепта се предлага да се вземат 4 супени лъжици. лъжица. Всичко е смесено, изсипено в кана, час на накисване в хладилника - и оригиналната напитка със свеж вкус може да се излива върху очила с лед. Не е необходимо да го настояваме повече, отново, заради възможната горчивина на цитрусовите плодове.

Безалкохолна опция

Ако наистина искате да опитате новата напитка с всички дължими атрибути (стомна, лед, чаши, нежен вкус на грозде и плодови аромати), просто се смесват в произволни пропорции на гроздов сок и праскова и нарязани плодове. Можете да използвате и безалкохолно вино. Този "коктейл" е трудно да се нарече сангрия, но приятна прохлада, нови усещания и вкусове естетическо удоволствие гарантирано максимално.