Салата от кози. Салата под формата на коза. Новогодишни салати

Почти всички новогодишни салати се отличават със специален дизайн. Тази година е годината на козата. Ето защо решихме да украсим представеното ястие според това.

Вкусна салата "Коза": рецепта с снимка на готово ястие

Това е може би най-много светла салата под формата на домашен любимец. За да го направите сами, трябва:

• средни картофи - около 2 бр.;
• кисели краставички - 3 средни артикула;
• ракови пръчки - около 200 g;
• ябълки зелени сладки и кисело - 2 малки парчета;
• сиренето е трудно - около 60 г;
• пресни яйца - 2 бр.;
• майонеза с ниско съдържание на мазнини - използвайте за вкус;
• зеле оцветено във варено състояние - 100 г;
• маслини консервирани (за декорация) - 3 бр.;
• червен сочен пипер (за декорация) - 1/8 бр.

Подготовка на компонентите

Новогодишната салата "Коза" трябва да започне да се приготвя чрез обработка на всички горепосочени компоненти. За това се изисква да се вари средно картофите и яйцата, след което да се охладят, да се обелват и да се режат (протеини, отделени от жълтъците). След това трябва да накълцате кисели краставички и ракови пръчки в кубчета. Що се отнася до твърдото сирене и зелените сладки и кисело ябълки, те също трябва да се търкат върху голям ренде.

Между другото, за да направят салата "Коза" съответстват на името си, е необходимо да се подготвят детайли под формата на очи и нос от консервирани маслини и уста от червен пипер.

Процесът на образуване на ястие

След като преработвате съставките в една купа, трябва да смесите раци, жълтък, кисели краставички, варени картофи, настъргано сирене и зелена ябълка. След като напълните продуктите с майонеза, те трябва да бъдат внимателно смесени с голяма лъжица и поставени върху плоска чиния под формата на глава на коза. По-късно в горната част на чинията трябва да поставите предварително варено карфиолче, което ще действа като къдрава козина. Що се отнася до останалата част от салата, тя трябва да бъде покрита с майонеза мрежа и поръсена със настърган протеин. В заключение, "козата" трябва да направи очи, нос и уста.

Правилно сервира на масата

Сега знаете как да направите коза салата. След като ястието за новогодишната трапеза е готова, трябва да се постави на студено и да се държи няколко часа. Това ще направи салата по-напоена и нежна.

правя риба салата под формата на коза

Салата "Goat" може да включва напълно различни съставки. Основното нещо е, че при външния вид това ястие трябва да бъде най-близко до споменатия домашен любимец.

Така че, трябва:

• консервирана риба в масло (например лайка или риба тон) - 1 стандартен буркан;
• картофите са малки - 2 бр.;
• моркови средно - 2 бр.;
• Лампа за най-големия - 1 бр.;
• сиренето е твърдо - около 150 грама;
• майонеза с ниско съдържание на мазнини - около 200 g;
• яйца прясно пиле - 4 бр.;
• копър, маслини и варени моркови - използвани за украса на ястия.

Обработка на съставките

За да се подготвите и да направите красиво салата "Коза", трябва да третирате всички съставки. Консервираната риба трябва да се извади от буркана и да се омесва с вилица с масло, докато се получи хомогенна маса. Също така се изисква да се вари поотделно картофите, морковите и пилешките яйца. В бъдеще тези продукти трябва да се охлаждат и почистват. След това те трябва да се търкат на малка ренде (жълтъци и катерици поотделно). Точно същото се изисква при твърдото сирене. Що се отнася до лука, трябва да бъде просто нарязан.

Образуване на салата

Предпочита се да се наслагват ястия с лека закуска под формата на кози. За да направите това, вземете една плоска чиния, и след това се поставят върху него картофи във формата на споменатото животно. В бъдеще се изисква да се поставят точно следните продукти: консервирана риба, нарязан лук, моркови и настъргано сирене. Всички тези слоеве трябва да се мазни с много майонеза, така че салатата да не се окаже суха.

В заключение, главата на козата трябва да бъде поръсена с настърган жълтък, а багажника - с протеин. След това животното трябва да прави рога и крака от варени моркови, а също и очи от маслини. За красота в дъното на салата можете да уредите клонки от пресен копър. В резултат на това ще създаде впечатлението, че козият на Нова година върви по зелената поляна.

Ние служим за празнична вечеря

Сега знаете как да подготвите салатата за Нова година под формата на коза. След като ястието на консервираната риба е напълно оформено, то трябва да бъде изпратено на студено. В това състояние оставете салатата да стои няколко часа. Това ще позволи да се накисват всички слоеве на ястие, което ще направи неговата по-мека и сочна. Препоръчва се да сервира преди Нова година преди гореща вечеря.

Нека да обобщим резултатите

Както можете да видите, правенето на вкусна салата под формата на символ на 2015 не е толкова трудно. Основното нещо в същото време е да имате определени кулинарни способности и да покажете правилното творческо въображение.

Що се отнася до съставките, не ви е необходим конкретен списък, за да ги изберете. В крайна сметка една салата под формата на коза може да включва съвсем различни компоненти. Освен това, можете да направите такова ястие, като използвате дори рецепти, които са ви известни от дълго време. Например, салата "Оливие". След като го извадите от обичайните съставки, е необходимо да вземете плоска чиния и след това да оформяте всички продукти, смесени с майонеза (картофи, наденички, краставици, моркови, лук и др.). По-нататък от "Оливие" се изисква да оформи коза или, например, главата. След това получената форма трябва да бъде поръсена с настъргано яйчен белтък и по какъвто и да е начин да се приложат очи, уста, рога и т.н. В резултат на това ще получите обичайно ястие с необичаен дизайн. Бон апетит!