Как да готвя черна салата: рецепта с моркови и лук

Ако къщата ви започне да се готви за празничен празник, тогава вие вероятно сте озадачени, че правите тържествено меню. Традиционните "Оливие" и "Шуба" е малко вероятно да изненадат гостите ви, което означава, че си заслужава да се подготвят нови и оригинални ястия. Предлагаме ви да опитате да направите черна салата. рецепта

"Обикновено проста" салата

Това ястие е много просто в изпълнение, не изисква закупуване на скъпи продукти и спестява време. Как да готвя черна салата:

• Сварете 300 грама говежди черен дроб в осолена вода, докато го приготвите наполовина, оставете го да се охлади леко и след това нарязани на ленти. След това черният дроб трябва да се пържи в тиган в малко количество растително масло. Не забравяйте да го изпечете добре и да го пипнете.
• Разтрийте един голям морков на ренде и накълцайте една глава на тънък полукръг. Запържете зеленчуците, докато златисто кафяво.
• Разбъркайте всички приготвени съставки, сезон с майонеза и, ако е необходимо, добавете сол и черен пипер.

Червена салата с кисели краставички

Това ястие можете да приготвите като оригинална закуска за празничната трапеза или да сервирате за вечеря всеки работен ден. Подготовката на чернодробна салата (рецепта с моркови и лук) е много проста:

• Изчистете 500 грама говежди черен дроб от канала и филма, леко победете с нож и нарязани на дълги плочи.
• Загрейте тавичката за пържене, изсипете маслото в нея и изпържете продукта, докато не стане ясен.
• Три луковици и един голям морков нарязани на тънки ивици и също се запържва.
• Мариновани краставици (4 парчета) и пресни билки (един китка) котлет, а след това се разбърква с останалата част от приготвените храни.
• Сол сол и черен пипер на вашия вкус, дайте малко варя и сервирайте на масата.

Салата черен дроб с гъби

Това ястие не може да се нарече хранителен, но е много вкусно и задоволително. Не препоръчваме готвене всеки ден - по-добре спаси рецептата за специални поводи. Червена салата (рецепта с прикачена снимка) се приготвя, както следва:

• Четири варени яйца и два лука трябва да бъдат нарязани на половин пръстени.
• 300 грама говежди черен дроб (може да бъде повече) изплакнете, извадете филма, нарязани на дълги ленти и се запържва.
• Шубингоните (300-400 грама) се разрязват тънко и се запържват заедно с лук, докато се получи червеникава кора.
• Натрошете две осолени краставици, пресни зелени и ги комбинирайте с други продукти. Подправете салата с майонеза, подправете със сол, прибавете земята пипер.

Сладка салата

Вкусна и сърдечна салата от черен дроб и зеленчуци може да украсява всяка празнична трапеза. Можете да я служите като самостоятелно ястие, или можете да използвате силни напитки като лека закуска. чернодробен салатно панирано тесто (рецепта много просто) е подготвен по следния начин:

• Кук две големи моркови и четири пилешки яйца. Раздробявайте продуктите върху рендето, като жълтъците и протеините трябва да се търкат отделно.
• 300 грама черен дроб в солена вода до готовност, малко хладно. След това изрежете вторичния продукт на малки парчета и го подрязайте с миксер (можете също така да го изпечете).
• Две лука глави ситно котлет и се поръсва с оцет ябълков сайдер.
• Сирене (150 грама) ситно решетка.
• Черен дроб салата (рецепта с моркови и лук - не е единствен) се сглобява по следния начин: първо разпространените кайма, после кисели лук, сирене и белтъците на края на пюре. Всеки слой трябва да е леко осолен и майонеза. Завършената салата се оставя да се поръсва с нарязан жълтък, украсете с билки и давайте малко вливане преди да сервирате.

Салата с разтопено сирене

Подгответе оригинална салата от черен дроб с кисели краставички и сирене за близки. Семейството ви ще ви бъде благодарно и многократно ще ви помоля да повторите това кулинарно преживяване. Червена салата (рецепта с снимка е полезна за всяка домакиня) се приготвя по следния начин:

• Сварете в кипяща вода 300 грама черен дроб. Готовността на продукта може да се провери с помощта на клечка за зъби.
• Кук картофи (шест грудки) и моркови (пет парчета).
• Замразено сирене (100 грама), поставено на един час във фризера.
• Обелете две големи кисели краставички от кожата.
• Почистете всички съставки.

Ние изграждаме черния дроб Салатен слой (рецептата може да бъде подобрена и допълнена, ако възникне такава необходимост):

• Половината от приготвените картофи са разположени на голяма чиния и са намазани с майонеза. Сокът е най-добре подготвен сам - това ще ви отнеме не повече от три минути. Сол и пипер картофите.
• Следващият слой - мляно месо от черен дроб (половината от общата маса) и майонеза. Ако не ви харесва говеждият черен дроб, тогава можете да готвите това ястие на базата на пиле, свинско или пуешко.
• След това поставете половината краставици и моркови. Този слой също е разтворим, подправен и намазан с майонеза.
• Останалите продукти се поставят отново в същата последователност.
• Декорираме подготвеното ястие с настъргано сирене, зеленчуци и плодове на Калина.

Сладка салата с моркови в корейски стил

Това вкусно ястие ще вкуси дори и тези, които обикновено не харесват закуски от черния дроб. Изненадайте гостите си с пикантна салата и им заслужавайте комплименти. Чернодробните салатни слоеве (рецептата по-долу) се приготвят, както следва:

• Сварете 400 грама говеждо или пилешки черен дроб в осолена вода. Охлаждане и решетка.
• Четири глави лук фино нарязани и се запържва в растително масло.
• Разтрийте на голяма ренде три варени яйца.
• Liverfish сол, пипер и се смесва с две лъжици домашно майонеза.
• Поставете дробната маса върху чинията и я изравнете.
• Следващият слой е пържен лук и майонеза.
• След това изнесете моркови на корейски (200 грама), майонеза, смачкани яйца (3 броя) и отново майонеза.
• Украсяваме ястието с настъргано сирене (150 грама), пера от зелен лук и копринени клончета.

Черен дроб салата бутер (тази рецепта ще заеме своето място в готварска книга, повярвайте ми!) Ще особено вкусно, ако ви дам, преди да го хранят да стои в хладилника за няколко часа.

Салата с черен дроб и пресни краставици

Ако искате да намалите съдържанието на мазнини в приготвеното ястие, опитайте да използвате възможно най-много пресни зеленчуци за приготвянето му. чернодробен салата с краставица се подготвя съвсем просто и бързо:

• 300 грама говежди черен дроб трябва да се готвят и нарязват на кубчета.
• Натрошете три варени яйца, два картофа, един морков, един лук, две големи краставици.
• Смесете всички продукти в салата, сезон със сол, сезон с пипер и майонеза на вкус, разбъркайте добре. Вкусна и сърдечна салата е готова да служи.

Бърза салата

Чернодробна салата с кисели краставички и краставици може да бъде приготвена много бързо. Тази рецепта ще помогне много на тези, които неочаквано се натъкнаха на голяма група от гости:

• 400 или 500 грама черен дроб трябва да бъдат нарязани на кубчета, добавете сол, добавете земята пипер и се запържва, докато червената кора в растително масло.
• Отделно, запържете настърганите моркови, натрошен лук и чесън.
• Смесете готовите продукти с майонеза, домашно приготвени или купени в магазина с крутони (можете да ги вземете с вкус). Ако желаете, можете да добавите малко копър или зелен лук.

Празнична салата "Лайка"

Това оригинално ястие се прави по специален начин - така че да се превърне в централната украса на масата. За подготовката му трябва:

• Натрошете един голям лук и го поръсете с оцет.
• Сварете и ситно котнете три яйца, картофи (два големи грудки) и 200 грама говежди черен дроб.
• Разположена на голям поднос и мариновани лук, картофи, кайма, нарязаните краставици, консерви (четири броя), 50 грама консервирана царевица и яйца. Всеки слой трябва да бъде осолен и намазан с майонеза.
• За декорация разстиламе на повърхността на марулята модел на лайка. За стъблата и листата трябва да вземат перата зелен лук, краставици, копър, а за цветето - царевица зърно (ядро) и нарязани на ивици едно яйце (листенца).

Екзотична салата от пилешки черен дроб с ананас

Подгответе за гостите си оригинално ястие и ги моля с необичайна комбинация от вкусове:

• 300 грама пилешки черен дроб трябва да се измие, да се нарязва на малки парченца и да се запържва, докато се приготви в растително масло.
• 200 грама шампанско отрежете тънки чинии и се запържете в тиган.
• Смесете в дълбока купа, преработени храни и да ги добавите натрошени консерви от ананас (половин може), лук, нарязани на половина пръстени (едната глава) и изцеден чесън (две или три филийки).
• Разтрийте на малък ренде 100 грама от всяко твърдо сирене и rastolkite на кухненския съвет 60 грама орехи. Добавете тези продукти към салатата и разбъркайте добре всичко. Подправете ястието със сол, черен пипер, кетчуп (три супени лъжици) и майонеза (на вкус).

Преди да сервирате салата на празничната трапеза, оставете я в продължение на няколко часа в хладилника. Не забравяйте да излезете с оригинален дизайн за това ястие. Например, можете да я поставите на салатни листа или да украсите с пресни билки.

Както можете да видите, една черна салата (рецепта с моркови и лук е класика) може да се подготви по десетки различни начини. И всяка от тези ястия е проста, дори ако включва екзотични продукти. Черна салата, приготвена буквално за половин час, приятно ще изненада гостите ви с пикантен и деликатен вкус. Надяваме се, че нашите рецепти ще ви помогнат да посрещнете достойните гости или бързо да се подготвите за дългоочакваната почивка.