Как да подготвим салата от пилешки черен дроб със слоеве?

Пилешки черен дроб

Полезни препоръки

Този продукт е перфектно съчетан с ябълки, сирене, консервиран грах, краставици, домати, картофи, лук, мариновани и пресни шампанско. Затова можете да подготвите много интересни салати от него. Като зареждане на готово ястие, майонеза, заквасена сметана или сосове, направени на базата на растително масло, горчица, сушени билки и подправки се сервират.

За разлика от други сортове черен дроб, пиле не изисква продължително термично третиране. Преди да го изпратите в тиган или тиган, той се измива, почиства от филми и канали и се нарязва на средни парчета. На готовността може да бъде оценена от наличието на розов център и прозрачен сок. Ако продуктът се прегрее в огън, той ще започне да е горчив и да се развали салата от пилешки черен дроб слоеве. Ето защо е толкова важно, че общото време за готвене не надвишава една четвърт час. В противен случай продуктът ще загуби соковете си и няма да има такъв нежен вкус.

Опция с кисели краставички

Ястието, приготвено по тази проста рецепта, може да се сервира не само за семейна вечеря, но и за пристигането на гостите. Ще има празничен външен вид дори и без някакъв специален дизайн. За да направите проста и питателна салата с пилешки черен дроб (рецепта слоевете ще бъдат представени малко по-късно), трябва предварително да отидете до близкия магазин и да купите всички необходими продукти. Този път трябва да имате:

• Шест пресни яйца.
• Триста грама кисели краставички.
• Един килограм пилешки черен дроб.
• Четири средни моркови.
• Пет глави лук.
• Дваста грама майонеза.

Като допълнителни съставки ще се използват зехтин и натриева сол. Техният брой се изчислява, като се вземат предвид личните предпочитания на готвача и семейството му.

Описание на процеса

Да готвя красива и деликатна салата с пиле чернодробни слоеве, с снимка, която можете да видите в днешната статия, ще ви трябва известно време и малко търпение.

Предварително измитият втори продукт се потопи в тенджера с осолена вода, изпратен в печка и готвене при минимална топлина за една четвърт час. В друга купа яйцата и морковите се варят.

Измитият и обелени лук се нарязва на малки кубчета и се пържи в малко количество растително масло, докато се появи златист цвят. След това тя е изложена на отделна табела. В друга купа се изпращат нарязани кисели краставички.

Изпечените и обелени яйца с моркови се разтриват на ренде на отделни чинии. След това можете да започнете да сглобявате салатата. Обработеният пилешки дроб се обработва с голям ренде. Подготвен по този начин, продуктът се разпространява на дъното на салатата. Лукът се слага лук, кисели краставички, моркови и яйца. Всеки слой се мазни с майонеза. Готовото ястие е украсено с пресни билки и се сервира на масата.

Вариант с шампанско

Според тази рецепта, можете бързо да подготвите сърдечна бюджетна салата от пилешки черен дроб. Този аперитив е толкова вкусен, че се яде много по-бързо, отколкото е приготвено. За да поглезите семейството си с друго лечение, трябва предварително да проверите съдържанието на собствения си хладилник. Този път тя трябва да включва:

• Четиристотин грама пилешки черен дроб.
• Голяма крушка лук.
• Дваста грама шампанско.
• Средни моркови.
• Три пилешки яйца.
• Свързани сурови.

За да могат вашите домакинства да оценят салатата пилешки черен дроб с гъби (слоеве), горният комплект трябва да бъде допълнен със сол, майонеза, смлян пипер и растително масло.

Последователност на действията

В началния етап основната съставка трябва да бъде взета. Пилешкият черен дроб се измива, потопено в солена вода, варено, охладено и обработено с голям ренде.

Шампанците се нарязват на тънки плочи, подправени с подправки и леко пържени в тиган, поръсен с растително масло. Останалите зеленчуци се измиват със студена вода, обелени и натрошени. Морковите се търкат на ренде, лука се нарязват на кубчета. След това те са изпратени до печката и са пържени до светло златисто оцветяване. Яйцата се вариха в отделна тенджера, охладени, пречистени от черупката и обработени с поплавък.

Сега, когато всичко е на практика готово, остава само да се събере салата от пилешки черен дроб. Поставете слоевете на страничния продукт, смесени с майонеза, пържен лук и моркови. Най-сложен гъби. Също така те предварително се комбинират с малко количество майонеза. Четвъртият слой се състои от настъргано сирене. Последните яйца, смесени с няколко супени лъжици майонеза. След около час, приготвената салата може да се сервира на масата.