Как правилно да готвите пшенична каша с месо: съветите на опитни кулинарни експерти

Пшенична каша с месо е чудесен начин да ядете здраво и вкусно. Този продукт не само дава на човека сила, но също така помага да се поддържа чувство на ситост от дълго време. Защо е това и каква е тайната на зърнените храни? Причината е, че тези продукти се абсорбират много добре от човешкото тяло и постепенно поглъщат, за да го накарат да забрави за храната през следващите няколко часа. Освен това е необходимо да се вземе предвид идеалната комбинация от месо и зърнени храни. Всеки диетолог може да потвърди, че такива хора непрекъснато трябва да включват такива порции в диетата си. И те могат да бъдат приготвени по различни начини. Има стотици различни начини, сред които всеки може да намери най-подходящия вариант за себе си.

Овесена каша с пиле

Любителите на правилното хранене със сигурност ще се насладите на пшеница овесена каша с месо, следните продукти се използват за приготвянето на които: 2 крака с чифт крила и половин чаша пшеница зърнени култури, всякакви подправки (по избор) и 1 единица от различни зеленчуци (моркови, лук, чушки, домати ).

Ястието се приготвя много бързо и сравнително просто:

1. Първо, месото трябва да бъде смазано колкото е възможно повече. За тази цел краката трябва да бъдат отделени от бедрата, а крилата просто да бъдат прерязани през ставите.
2. Получените парчета леко се запържват в тиган без добавяне на масло. Да, това не е необходимо. Буквално в рамките на няколко минути мазнините започват да се нагряват от самата пиле.
3. Пресни зеленчуци нарязани, добавете ги в тиган и излейте малко с месо.
4. Също така излея добре измит пшеничен кош.
5. Изсипете всичко с вряла вода, така че течността да е около сантиметър над съдържанието.
6. Сол и добавете любимите си подправки.
7. След варене намалете пламъка и гответе под капака в продължение на половин час при минимална топлина.

След това тиганът може да се извади от плочата. В заключение, пшеничната каша с месо трябва да стои още 15 минути. За да направите зърнените храни по-добре на пара, можете да обвиете тиган с одеало.

С мляно месо и гъби

Пшенична каша с месо ще бъде още по-вкусно, ако добавите гъби към него. Те ще направят ястието по-сочно и ароматно. За работа изискват следните съставки: житна половина чаши "Артек" 2 дафинови листа, 1 глава лук, 300 грама мляно месо и пресни гъби, сол, 1 морков, половин чаена лъжичка риган, малко по-зелена и 35 грама растително масло.

В този случай ястието трябва да се приготви по следния начин:

1. Нарежете лука на кубчета, а морковите в полукръг.
2. Случайно посейте добре измитите гъби.
3. В тиган в предварително загрято олио, първо за 3 минути настъргайте лука до златисто кафяво.
4. Добавете морковите и продължете температурното третиране за още 4 минути.
5. Въведете гъби, сол и разбъркайте добре.
6. След няколко минути трябва да добавите мляно месо и да запържете цяла четвърт час на средна температура.
7. Поставете продуктите в тенджера и добавете 1: 2 вода.
8. След кипене, накиснете за 10 минути на слаб огън.
9. Изпратете тигана до печката за 30 минути. В този случай е необходимо температурата да достигне до 200 градуса.

Завършената каша трябва да се постави за още 10 минути. След това може да се постави върху чиниите и да се сервира, леко поръсена с нарязани зеленчуци.

Тайните на готвенето

За да разберете последователността на всички действия, първо трябва да разберете как да заварявате пшенична каша. В крайна сметка това е основата на ястието. Според класическата рецепта, ще трябва да работите: две чаши вода и 20 грама масло на чаша пшенични зърна.

Обикновено всичко започва с подготовката на продуктите:

1. Гроздовете трябва да се изплакнат добре, за да не останат чужди примеси.
2. Водата се изсипва в тенджера, слага се на печка и се вари.
3. Да заспиш измита кофа и да го приготвиш без покритие от 20 минути на малък огън. През това време масата трябва леко да се сгъсти.
4. След това тиганът трябва да бъде изваден от чинията, покрит с капак и кратко да бъде изпратен до предварително загрята фурна. Алтернативно, тя може просто да бъде увита в топло одеяло.

След 30 минути овесената каша ще бъде напълно готова. За по-голям вкус може да се ароматизира с парче масло. Месото понякога се приготвя отделно и комбинира съставките, които са вече в съда. Така че първо трябва да се научите как да готвите пшенична каша. След като разберете за себе си всички тънкости на този процес, можете да определите на какъв етап ще бъде по-добре да въведете месо.

Техники за помощ

Днес всяка домакиня има много асистенти под формата на различни кухненски уреди. Интелигентните механизми поемат цялата упорита работа и превръщат процеса на готвене в пълно удоволствие. Например, пшенична каша с месо в мулти-марка се извършва доста лесно. За това е необходимо първо да се вземат всички необходими съставки: 1,5 чаши пшеница зърно, 400 грама свински маса, 600 мл вода, 2 лук, сол, двойка от моркови, грах черен пипер, 3 скилидки чесън, дафинов лист, и 50 мл растително масло.

Всички действия трябва да се извършват последователно:

1. Измийте изпечените и обелени моркови на голяма ренде и грижливо нарязайте лука с малки кубчета.
2. Изплакнете котката с топла вода, докато изчезне от нея брашното. В противен случай, овесената каша ще се окаже лепкава и вкусна.
3. Свинско измиване, изсушете със салфетка, а след това нарязани месото на малки парченца.
4. В чашата мултифункционално топлинно масло.
5. Напълнете лука и, като настроите режима "пържене", го обработете със златист цвят.
6. Добавете морковите. Процесът на пържене продължава още 3 минути.
7. Сложете свинското месо в купата заедно с цели чесънчета. Запържете храната заедно за 8 минути.
8. Изсипете вряла вода, сол и въведете всички налични подправки.
9. Затворете капака и продължете обработката в режим "гасене" за 25 минути.
10. Свалете чесъна, в противен случай овесената каша ще бъде горчива.
11. Включете панела в "крупа" и изгаси, докато звучи сигналът на таймера.
12. Оставете кашата в режим "отопление" за още 15 минути.

След това можете да се обадите на масата и да очертаете бъркотията на плочите.

Каша с яйца

Отивайки в провинцията, хората разбират, че в отсъствието на печка и фурна ще бъде трудно да се приготви вкусен обяд или вечеря. Как да бъдем в тази ситуация? Това е мястото, където зърнени култури от пшеница с месо могат да бъдат полезни. Рецептата за готови яхния е толкова просто, че дори човек, който никога не е работил в кухнята, ще се справи с нея. За такова ястие ще се нуждаете от минимум продукти: житни зърнени храни, лук, яхния (говеждо месо или свинско), растително масло, сол и пресни билки.

За работа е по-добре да използвате котлен камък, тъй като при полеви условия ще трябва да готвите на залога. Всичко се прави изключително просто:

1. Накълцайте лука и го изсипете в чаша с врящо масло. Оставете устройството да кипи в продължение на 5-6 минути, за да може сокът да се освободи добре.
2. Отворете кутията и прехвърлете съдържанието й в котела. Месото трябва да се приготви за 5 минути.
3. След това трябва да запълнете брашното и добре да го разбъркате. Продължете да ги готвите под капака на малък огън. Кашата ще се счита за готова, когато крупът в нея е напълно сварен.

В едно ястие можете да поръсите всяка нарязан зеленчуци.

Овесена каша с месо и зеленчуци в саксия

В старите дни в селата домакините са приготвили овесена каша в чугунени саксии. Това ястие е най-подходящо за употреба в руска фурна. В него всеки продукт, а не prigorya, се затопля от всички страни. Сега фурните са заменили печките. И вместо чугун, много домакини сега използват керамични саксии. Те са много удобни за гасене на разнообразие от продукти. Например, пшенична каша с месо в саксии се прави много просто и в края на съда в същата купа се сервира на масата. За приготвяне на храна за 3 лица трябва: 0,5кг телешко месо, 1 тиквички, 300 грама вода и зърнени храни, 1 моркови, сол, 2 лук, 50 г растително масло, смлян черен пипер и билки.

След като всички продукти бъдат сглобени, можете да започнете работа:

1. Поставете 10 грама масло в дъното на всеки съд.
2. Нарежете месото на малки парчета, добавете сол и поръсете с пипер. След това тя трябва да се разложи в готови контейнери на равни части.
3. Зеленчуците се измиват, почистват и след това се нарязват: нарязани лук на половин пръстени, скуош - кубчета и моркови - решетка на голяма ренде.
4. Приготвената храна се разширява в саксии.
5. Нагоре с изплакнат котлен камък и изсипете 100 ml вода във всеки контейнер.
6. Поставете саксиите върху листа за печене и ги изпратете във фурната за 50 минути. Вътре в температурата трябва да бъде около 200 градуса.

Готовата каша може да бъде поставена на чинии или да се сервира директно в саксии, декорирайки ястието с пресни настъргани билки.