Пилешка гърда във фурната. Рецепти за готвене

Мнозина вярват пилешка гърда леко сухо на вкуса. Следователно, рядко се използва за готвене. Но всичко зависи от технологията и рецептата. Много добра пилешка гърда във фурната. рецепти могат да се различават по състава на продуктите или по начина на приготвяне, но главното е, че гърдите са нежни и сочни.

Ето една от тези ястия. Вечер трябва да потапяте месото в саламурата. Вземете един литър вода и добавете към него три супени лъжици сол. Спускаме пилешките гърди в саламурата и я оставяме през нощта. Водата трябва да покрие напълно месото. На следващия ден започваме да готвим пилешки гърди във фурната. Рецептите му са прости. Направете смес за пилето. Смесете малко кайенска пипер, растително масло, сос от чили и обикновен черен пипер. Броят на съставките е регулируем по Ваша преценка. Ако искате по-рязко, добавете още чили и черен пипер. Можете също така да вземете сместа за триене на гърдите. Ако желаете, можете да ги смажете с кетчуп и майонеза. Тук можете да фантазирате и да експериментирате.

След това се разпространяваме пилешки гърди варени смес. Почистваме няколко скилидки чесън, нарязани на малки парчета и се разпространяваме върху гърдите. Можете също така да ги подадете на няколко места. Сгънете пилешките ролки, залейте го с кулинарна резба или го натрочете с дървени шишчета. Ние разпространяваме варени гърди на намазана тавичка с всички мазнини и изпращаме, за да се приготвим във фурната. Възможно е в процеса на пържене да се напоят със сока, който се е появил. Покрийте гърдите с варена сметана, майонеза или кетчуп, за да станете румени. След 30 минути изключете фурната, но ястието не се получи. След още един час трябва да застане пилешката гърда във фурната. Рецептите от тези ролки могат да бъдат допълнени с оригинални пълнеж. Гърдите се хранят цели или се нарязват на малки парченца.

И ето как да подготвите остра пилешка гърда във фурната. Рецепти от такива ястия могат да бъдат приписани на празниците, те могат да изненадат и да угодят на всеки гурме. За да приготвите това ястие, вземете един килограм пилешки гърди. Отстраняваме всички кости и хрущяли, както и кората. След това подготвяме марината. Взимаме сок от един лимон, малко червен пипер, лъжица горчица, растително масло и сол. Можете също да добавите подправки според вашите предпочитания. Спускаме подготвеното пилешко филе в марината и оставяме за един час.

По това време правим импровизирана грил. На листа за печене се поставят две парчета фолио, усукани под формата на тръби. Разстилахме дървени пръчки по тях. Оказва се, че има малка решетка. Ние слагаме нашите мариновани гърди. След това изпращаме листа за печене до пещта, загрята до 200 градуса. Времето за печене е 20 минути.

През това време трябва да подготвите глазурата. Вземете останалата марината и добавете към нея три лъжици коняк, половин супена лъжица растително масло и една супена лъжица нишесте от половин супена лъжица. Ние слагаме всичко на огъня и го привеждаме в плътна последователност. След това вземете гърдите и ги покрийте с глазура. Поставяме го за пет минути. След това ги обърнете и покрийте заледяването от другата страна. Отново поставете печенето. След пет минути пилешката гърда във фурната ще бъде готова.

Рецепти са подходящи и за приготвяне на други части от пиле. Също така се подготвя кокошка пиле. рецепта във фурната е подобна и се оказва, че същата хрупкава, червеникава кора.

Можете да използвате карантия. Пилешки черен дроб във фурната се подготвя бързо и в резултат на това получавате вкусно и деликатно ястие. Вземете тиквички и български пипер и ги нарязайте на кубчета или кубчета. Лук, нарязан на половин пръстени. Запържете всички зеленчуци в тиган до мека. След това поставете пилешкия черен дроб във формата и поставете пържените зеленчуци на върха. Напълнете ги със заквасена сметана и поръсете с настъргано сирене. Сложете печенето във фурната.

Вземете малко творчество и пригответе вкусни и устни пилешки ястия.