Рецепта за гюлаш от пилешки гърди за всеки вкус

Птичето месо винаги е било много популярно. Лек и нежен той може да бъде перфектно обработен. От него се приготвят много различни и вкусни ястия. Вземете, например, рецепта за гюлаш

Ароматни филийки

Такова ястие изобщо не е трудно. За готвене на гюлаш от пилешка гърда 1 крушка, 2 моркови, 1 супена лъжица брашно и доматено пюре, 2 бульонни кубчета, малко пресни или сушени зеленчуци и 1 гърда пиле.

Процесът винаги започва с подготовката на продукти:

1. Зеленчуци и месо нарязани на кубчета, а след това леко се запържва в растително масло в тиган.
2. В отделна тенджера се вари с литър вода и след това се разтваря бульонът в нея.
3. Поставете пържените храни във вряща вода и ги къпете при много ниска топлина.
4. На последния етап добавете тестени изделия и зеленчуци и изчакайте още 2-3 минути.
5. Разтваря се брашното в 100 грама вода и след това се изсипва получената смес в тиган. Веднага след като течността започне да се уплътнява, огънят може да бъде изключен.

Приготвянето на такъв гюлаш от пилешка гърда няма да отнеме много време. Но резултантното ароматно и нежно хранене може да бъде отлична възможност за вечеря. И като гарнитура можете да използвате всичко: овесена каша, ориз или пюре от картофи. Резултатът ще бъде еднакво добър.

Зимен вариант

В студения сезон купуването на пресни зеленчуци може да бъде много скъпо. Ето защо можете да обърнете внимание на рецептата за гюлаш от пилешки гърди, приготвени с домашни консерви. В този случай списъкът на продуктите ще бъде както следва: фрак12 килограма пилешки гърди 1 лук, подправки, чесън, сол, 350 грама домашно лешу, смлян пипер, 2 супени лъжици доматено пюре, растително масло и суха червена чушка.

И трябва да направите такова ястие, както следва:

1. В самото начало, накълцайте лука и чесъна и преминете в масло.
2. Добавете червения пипер и разбъркайте добре.
3. След 30 секунди поставете парчетата на гърдите в тиган и ги запържете за 3-4 минути.
4. Добавете половин чаша вряла вода, домати и оставете да къкри за още 20 минути.
5. За 5-7 минути преди края на готвенето поставете lecho, подправки и малко сол.

В тази форма ястието ще бъде отлично допълнение към тестените изделия. Ако те не са на ръка, тогава можете да използвате всяка друга страна ястие.

Месо с млечна добавка

Тъй като пилешкото месо е много сухо, по-добре е да готвяте гюлаш от пилешка гърда със сос. Рецептата е съвсем нормална, така че дори и начинаещите любовници не трябва да се плашат.

Първо трябва да подготвите необходимите продукти в следните количества:

за 600 грама купчини 4 луковици, 3 чаши пълномаслено мляко, 50 грама масло, сол, 2 супени лъжици брашно, черен пипер и подправки.

Подгответе ястието в следния ред:

1. Първо, поръсете месото със сол, подправки и черен пипер и след това го накълцайте с нож за мекота.
2. След това го нарежете на малки кубчета.
3. След това поставете месото в тиган и изпържете докато изчезне цялата течност.
4. Поставете масло и лук, нарязани на половин пръстени.
5. Изсипете брашното, разбъркайте добре и продължете да готвите.
6. Добавете млякото и продължете да готвите, докато цялата маса не се сгъсти.

Този прекрасен гюлаш е добър дори без странично ястие. С парче пресен черен хляб, месото няма да бъде по-лошо, отколкото с някаква каша. В тази работа най-важното е да не бързате, за да не изгорят продуктите.

Кухненски уреди

Но не само в тиган можете да готвите гюлаш от пилешки гърди. Рецептата за микровълнова печка също е много проста и вкусна.

Комплектът продукти е почти същият:

400 грама филе 1 моркова, половин чаша вода, сол, малко брашно, подправки, дафинови листа, 3 супени лъжици растително масло и лечо.

Сега можете да започнете готвене голаш:

1. Нарежете морковите и нарязайте лука в кубчета.
2. След това изпържете продуктите в тиган в малко количество масло.
3. Поставете зеленчуците на отделна чиния, добавете подправките, солта, брашното и разбъркайте всичко спретнато.
4. Изрежете филетата на случаен принцип.
5. Сега остава да се добавят продуктите към мулти-марка в такава последователност: месо - лечо - вода - пържени зеленчуци. Затворете плътно капака, включете режима "охлаждане" и оставете устройството сам за един час.

Веднага след като машината даде сигнал, можете да поставите гюлаш върху чиниите и да сервирате на масата. Към течната фракция е станала по-нежна и ароматна, понякога сметана или вино се добавя към нея. Тук всеки избира това, което му харесва.