Мимоза салата с ракови пръчки: различни рецепти, различен дизайн

Какви звукови имена хората не са измислили за определени ястия! Например, салати. Тук и "гривни от нар", "смарагд" или "горски поляни" и "monomachovye caps" и "гълъб гнезда". Това не се брои традиционните винегрет и оливър. Разбира се, те се наричат ​​ястия не толкова от състава на съставките, а от външния им вид. С разновидностите на един от тези шедьоври трябва да се срещнете днес.

Кулинарен букет

Това се отнася за салата "Мимоза". С ракови пръчки и без, с риба консервирана храна и гъби, пилешко месо и консервирана царевица - го готвят по различен начин. Любовници, които обичат да показват фикция в дизайн на масата, се грижи и че храната не е само вкусна, но и красиво сервирана. Така че салата "Мимоза" с ракови пръчки се излага във вази не само на традиционен слайд, но и под формата на клонче от това цвете, в чест на което е кръстена. И все пак цели празнични съчинения са създадени от зеленчуци. За да направите салатата "Мимоза" с раци пръчки, ще се наложи следните продукти: 4-5 големи зрели, но твърди домати. Цвят - наситено червено и може да е жълто. По-нататък - опаковане сурими (минтай месо), 300 г варено месо, 5-6 твърдо сварени яйца, буркан консерви царевица, сол и смлян черен пипер на вкус. Майонеза за презареждане и пресни салатни листа, както и магданоз. Плюс лук от пера. За салата "Мимоза" с ракови пръчки Оказа се, че е нежна, яйцата и пръчките трябва да бъдат нарязани много тънко или да преминават през месомелачка. Нарежете месото на малки парченца, лук също. Царевична каша с вилица (не можете да поставите целия буркан) или да я смилате в месомелачка. Съставките комбинират, сол, черен пипер, сезон с майонеза. Да, жълтък 1 яйце отпуск за сега! На плоска чиния поставете изпечените и изсушени листа от салата. В средата на хълма очертайте "Мимоза" и поръсете с настърган жълтък. Нарежете домати на филийки и се разстилат около салата, като се редуват червено и жълто. Не е необходимо да добавяте сол, за да предотвратите изтичането на сока - по-добре е да поставите солен шейкер заедно с чинията. Между тях разстилайте клонките от магданоз. Красива, нали?

Лотус Цветя

Продължавайки темата за цветята, предлагаме още една рецепта: салата Mimosa с ракови пръчици и домати. Приготвя се, както следва: кипете малко, около 100 грама бели бобчета, предварително накиснати за няколко часа. Преминете през месомелачката заедно с половин кутия консервирани царевични и ракови пръчки. Кук 1 морков и 2 яйца, фино нарязани на тях. Смажете 100 грама карфиол в растително масло и галета, след което нарязайте. Всички комбинират, пипер и сол на вкус, можете да добавите малко горчица за рязкост. Сега домати: измийте и изсушете, нарязани на 6 половини - едно цвете - просто не до края, така че те не се разпадат. Поставете ги на голяма плоска чиния, на листа от маруля, като разпръснете "венчелистчетата". Поставете подготвената маса в центъра на всяко цвете и украсете с майонеза отгоре. Изглежда много впечатляващо, но вкусът е просто зашеметяващ! Добавете към салата и натрошени орехи - от това той ще се възползва само.

Морски дарове на масата

Но пластове салата "Мимоза" с ракови пръчки. Рецептата за готвене включва 300-400 грама риба, консервирана в масло. Сардини са най-добри. Подгответе като опаковане сурими, 4 твърдо сварени яйца, лук средна глава, една опаковка от крема сирене, масло, сол, черен пипер, майонеза.

Нарежете лука на тънки половинки. Можете да я премарирате или просто да я поръсите с оцет, когато го поставите на чиния. Отгоре разпространете настърганите яйца на голям ренде. Завземете, пипер и покрийте с майонеза. Следващият слой е малките нарязани пръчици, които също пипер. Отново майонеза. След това, риба, която пъзел с вилица. На него избършете настърганото масло (добре се охладете в хладилника!) И още настъргано сирене. Смажете отново с майонеза. Последният слой е троха от яйчен жълтък. Поръсете с нарязани зеленчуци. Чудесна закуска се получава, не се колебайте!

"Мимоза" класически

И накрая, друга версия на ястието, призната в кулинарните кръгове на класиката. За тази "Мимоза", в допълнение към опаковането на пръчици от раци, ще ви трябва консервирана риба в собствения си сок, 4-5 яйца и 3 моркови. Куйте варени яйца и жълтъци. Катерички фино котлет и поставете върху чиния. От горе направете тънка мрежа от майонеза. Рибата също котлет и пуснати на върха, добавяне отново майонеза. Тогава идва ред на нарязани пръчки. Те, преди "promayonizit", пипер. Последният слой е варен морков, настърган над голям ренде. Добре сезон с "Провансал" и се поръсва плътно гъсто с яйчен жълтък. Украсете салата с пресни билки и се насладете на страхотна храна!