Картофи в Селански във фурната с чесън сос. Рецепта за готвене, опции за хранене

Този човек, който най-малко веднъж посети кафенето на Макдоналд, винаги ще си спомня за вкусните си картофи в Селански. Във фурната гответе това ястие доста лесно. Просто трябва да знаете малките трикове и да имате подходящите съставки.

Трябва да се отбележи, че ястието "Картофи в Селянски с чесън" се намира в менюто на много ресторанти и кафенета. И така, как да направите този шедьовър у дома?

Продукти, от които се нуждаете

Преди да приготвите картофите в Selianski, погрижете се за закупуването на следните съставки. Ще ви трябва:

• 500 грама гладки картофи с тънка кожа;
• сол и черен смлян пипер;
• половин глава чесън;
• Слънчогледово масло без мирис;
• подправки за картофи и къри.

За соса подгответе следните продукти:

• 300 грама майонеза;
• 200 грама заквасена сметана;
• куп копър;
• солта е плитка;
• половината от главата на чесъна.

Така че, когато са налице всички съставки, можете да започнете да приготвяте картофите в Селянски.

Рецептата за готвене

Първо, трябва да се справите добре с зеленчука. Измийте добре клубените с мека четка. Кората трябва да се държи цяла, но да се почиства от всякакви замърсявания. Не потапяйте продукта във вода. В противен случай тя ще бъде наситена с течност, а ястието няма да се окаже както трябва. Когато процедурата за почистване приключи, изрежете всяка клубена на 8 броя. Те трябва да са с еднакъв размер.

Поставете продукта в дълбок съд и го оставете настрани. По това време, подгответе смес от подправки. Изсипете в контейнера растително масло и сол. Добавете половин чаена лъжичка къри, два пъти подправките за картофите и разбъркайте всичко старателно. Там е необходимо да изстискате сок от чесън. Можете да го направите със специален чесън или миксер.

Налейте картофите с подготвената смес от подправки и разбъркайте филиите с ръцете си. Всички части от зеленчука трябва да бъдат покрити с варени дресинг.

Печене във фурната

Следващият етап ще бъде директна топлинна обработка. Загрейте фурната до 200 градуса. Поставете картофените филийки на тавата един по един. Поставете ги по такъв начин, че кората да гледа надолу.

Налейте продукта с останалото масло с подправки и поставете в печката за половин час. Трябва непрекъснато да наблюдавате чинията. Когато зеленчукът е покрит със златна коричка, трябва да вземете печената тава от фурната. Не позволявайте ъглите на лобовете да горят. Ако е необходимо, намалете температурата.

След изваждане от фурната е необходимо да оставяте маслото да излиза от варената чиния. Печени картофи Селянски облече хартиени кърпи и изчака пет минути. През това време целият мазен състав ще се абсорбира в хартията.

Подготовка на чесън сос

Когато ястието "Картофи в Селянски" във фурната ще бъде готово, трябва да направите зареждане с гориво. Струва си да се отбележи, че подобен продукт е най-добре комбиниран с чесън сос. За подготовката си, потърсете сух чесън на рафтовете на магазините. Той е този, който ще даде на соса незабравим аромат, от който вашите гости просто ще "тичат надолу".

При липса на този подправка, можете да използвате обикновен чесън, той няма да даде на соса такъв вкус, но вкусът на това няма да се влоши.

Вземете майонезата и я изсипете в купата. След това поставете заквасената сметана. Копърът трябва да бъде внимателно изплакнат и избърсван с хартиена кърпа. Сокът не трябва да съдържа вода под каквато и да е форма. Нарязвайте ситно зелените и изсипете в бялата маса. След това разбъркайте добре. Можете да направите това много бързо с миксер или миксер. Ако нямате тези джаджи, използвайте обичайните размахване или вилица.

Чесън ситно нарязан. В този случай не се препоръчва използването на чесън. Омарът трябва да бъде разделен на няколко части и след това да бъде нарязан на най-малките кубчета. Добавете сол към соса и разбъркайте добре.

Какво да сервира ястието "Картофи в Селянски"?

Във фурната варен продукт ще бъде в идеалния случай комбиниран със зеленчукови салати и течни съдове. Също така хората обичат да използват такива селски картофи с обикновени пресни зеленчуци и зеленчуци. В кафенета, специализирани в бързо хранене, такова ястие се сервира с хамбургери или горещи сандвичи.

Пълното или варено месо ще бъде идеална опция. Също така месният продукт може да бъде пържен или печен. Не забравяйте, че варени картофи в селото в селото имат високо съдържание на калории, както и чесън сос. Ако следвате фигура или се придържате към диета, използвайте това ястие, спазвайте мярката.

Много семейства предпочитат да използват този продукт като самостоятелно ястие и сервират само чесън сос. Трябва да се отбележи, че картофите в Селянски са наистина много сърдечни, особено в комбинация с такъв пикантен дресинг. Можете да ядете ястието както в горещо, така и в студено състояние.

заключение

Ако никога не сте приготвяли картофи за Селянски, трябва да го направите възможно най-скоро. Вашите роднини и приятели ще оценят подобни работи. Ако в къщата ви има деца, тогава подготовката на такова ястие ще бъде истински празник за тях.

Насладете се на апетита и успеха си в новите кулинарни тестове!