Картофи с кюфтета във фурната: няколко опции за горещо ястие

Картофи с кюфтета във фурната - ароматно, сърдечно и невероятно вкусно ястие. Може да се подготвя през делничните дни и по случай празника. Нуждаете се от минимално време и продукти. Пожелаваме ви успех в кулинарните дела!

Картофи с кюфтета във фурната: стъпка по стъпка рецепта

Магазин за хранителни стоки:

• 100 грама сирене;
• 5-6 картофи;
• подправки (пипер, сол);
• 100 ml доматен сос;
• кюфтета - 15-20 броя;
• 1/5 чаша растително масло.

Инструкции за готвене

Стъпка # 1. Премахнете кората от картофите. Плодовете се измиват и се нарязват на малки парчета със среден размер. Нарязаните картофи се изпращат в затоплен тиган. Фрай, използвайки масло. Огънят трябва да е страхотен. Това ще ускори процеса на пържене и образуване на коричка.

Стъпка номер 2. Взимаме стъклена форма за печене. Разстилахме пържените картофи. Ние ги разпространяваме по цялата повърхност на дъното.

Стъпка # 3. Сега отидете на кюфтета. Можете да използвате готовия пълнеж, но е по-добре да го направите сами. Предаваме свинското или говеждото месо чрез месомелачка. Получената маса се добавят счукани лук, нарязани на ситно зелени, едно яйце, подправки, чесън и малко галета. От пълнежа ние формираме средни топки. Ние ги поставяме в матрица върху картофите.

Стъпка # 4. Искате ли ястието да се покрие с червена кора? След това поръсете картофи и месни топки с настъргано сирене.

Стъпка # 5. Загрейте фурната (180 ° C). Изпращаме му формуляр със съдържанието. Картофи с кюфтета във фурната ще се приготвят за около час. 10 минути преди края на процеса, поръсете я с друг слой настъргано сирене.

Стъпка # 6. Изваждаме картофи с кюфтета от фурната. Разпределяме ястието на чиниите, поръсени с нарязани зеленчуци. Можете да поканите домакинството на масата.

Картофи с кюфтета във фурната в заквасена сметана

Необходими съставки:

• средна крушка;
• 1 супена лъжица. l домат. поставете;
• чесън - чифт денички;
• 1 кг картофи;
• любими подправки;
• 60 g ориз;
• 170 мл заквасена сметана;
• мляно месо - 450 гр.

Практическа част:

1. В купа комбинирайте натрошен чесън, макаронени изделия и майонеза. Добавете любимите си подправки, разбърквайте.
2. Измитите и обелени картофи се нарязват на филийки. Ако клубените са малки, просто изрежете наполовина. Добавяме сол. В чаша картофи разстиламе 2/3 от предварително приготвената кисела смес. Какво следва? Необходимо е да се смеси всичко.
3. В чашата с мляно месо добавете сварения ориз. Там разпространяваме нарязания лук. Подправете със сол. Можете да поръсите на земята месо с черен пипер. Яйцата в този случай не са необходими - кюфтетата ще се запазят във форма благодарение на ориза. Започваме да хвърляме месни топки с чисти и мокри ръце. От наличното количество продукти ще получим 8-9 teftelek.
4. Ние вземаме топлоустойчива форма. Дъното му е покрито с масло. Разстилайте половината от картофените филийки. На върха им ще се намират кюфтета. Втората половина на картофените листа запълват пространството между топките от месо. Останалата кисела смес е напоена с чиния. Всичко това е запечатано с фолио.
5. Формулата, съдържаща се в нея, се поставя в предварително загрята фурна. Плътно затворете вратата. При 180 ° C картофите с кюфтета във фурната ще се пекат за 60 минути. Можете да правите домакински работи, но не забравяйте да премахнете фолиото 20 минути преди края на процеса на пържене. Разпределяме приготвеното ястие на порции. Пожелаваме на всички приятен апетит!

Друга рецепта

Продуктов списък:

• едно яйце;
• 100 грама сирене;
• средна крушка;
• бульон куб с вкус на гъби;
• подправки;
• 200 г гъби;
• 1 кг картофи;
• куп зеленина;
• 0,5 кг свинско месо.

Получаване:

1. Изплакнете гъбите, отстранявайки пясъка и мръсотията от тях. Отстраняваме обвивките от лука. Изрежете месото на парчета. Какви са следващите стъпки? Преминаваме през месомелачката нарязан лук, свинско месо и гъби. В резултат на това се добавят яйца и подправки. Солим, меши на ръка.

2. Почистете и изплакнете картофите. Не разкъсвайте нищо. Поставяме целия картоф в печене.

3. Продължаваме формирането на топки от мляно месо. Слагаме кюфтетата във форма и ги поставяме между картофите.

4. Изсипете половин литър вода в черпака. Слагаме огън, чакаме за момент на кипене. Сега изваждаме кофата от табелата. Сложихме куб за бульон в него. Разбърква се, докато се разтвори. Добавете нарязани зеленчуци и няколко черен пипер. С този бульон водите картофи и кюфтета.

5. В предварително загрятата фурна поставете формата с бъдещото ястие. Печете, докато течността напълно се абсорбира в топките от месо и картофите. Взимаме формата от фурната. Ястието е поръсено с настъргано сирене и отново изпратено до фурната. Появата на червеникава кора показва, че ястието е готово за сервиране на масата. това рецептата за кюфтета с картофи във фурната не осигурява гарнитура, защото ястието се оказва доста задоволително и висококалорично.

В заключение

Сега знаете как да приготвите картофи с кюфтета във фурната. Статията описва няколко варианта на това ястие с различни съставки. Изберете някоя от рецепти и се чувствайте като първокласен готвач!