Салата с растително масло. Салати, облечени с растително масло: рецепти

При готвенето се използват различни растителни масла, които се различават по вкус, аромат и състав. Всички те имат някои полезни свойства. Най-голямо е използването на слънчоглед и маслини, с помощта на които се приготвят различни ястия, по-специално салати в растително масло. Вкусните рецепти за подготовката им до този момент включват разнообразие от варианти, които се различават в комплекта от съставки, но те също имат обща собственост. Салати, облечени с растително масло - това е вкусно, лесно и полезно. Те могат и трябва да се използват от възрастни и деца. По-долу разглеждаме салати с растително масло, чиито рецепти могат да се използват еднакво както през делничните дни, така и по време на празниците.

Зеленчукова салата с растително масло

Свежа и ясна салата ще бъде на вкус на любителите на зеленчуците, както и на тези, които бързат и за известно време не могат да си позволят да ядат месни продукти.

Ще се изисква:

• 2 краставици (пресни);
• 2 домати (пресни);
• 6 бр. млади репички;
• 2 стъбла от млад чесън (по избор);
• копър, зелен лук, листа маруля (един пакет);
• балсамов оцет;
• сол;
• зехтин.

Зеленчуците и зелените се измиват и изсъхват. Краставици и домати нарязани на полукръгли, репички - кръгове. Салатните листа са по-подходящи за разкъсване (за да се избегне загубата на витамини при влизане в контакт с метала на ножа). Зеленият лук, копър, чесън стъбла ситно котлет. Всички съставки се смесват в салата, сол, сезон с оцет и масло на вкус. Сервирайте се до масата веднага след подготовката.

Салата с патладжан

Друго ястие от поредицата "прости салати с растително масло", чиято върха е на скара патладжан.

Необходими съставки:

• 3 свежи средни домати;
• 1 среден патладжан;
• 1 прясна краставица;
• куп магданоз;
• малък куп зелен лук;
• 1 круша лук лук;
• 10 маслини;
• 1 българска пипер;
• сол;
• пипер;
• сок, изцеден от 1 лимон;
• всяко растително масло.

Нарежете патладжани в големи кръгове и ги запържете на скара (можете да ги поставите в тиган), охладете. Домати, нарязани на филийки, сладки пиперки - сламки, краставици - полукръгове. Смажете лука и магданоса с нож не прекалено фин. Поставете приготвените зеленчуци и зеленчуци в салатна купа, добавете маслини (цели), сол, черен пипер, разбъркайте. За да приготвите превръзката, разбъркайте маслото с лимонов сок. Сервирайте салата на масата може да бъде в рамките на 10-20 минути (трябва да е малко).

Салата със сирене и скариди

Тази салата ще бъде оценена от любителите на морски продукти, а не само. В допълнение, той ще украсяват всеки празник, по-специално, разнообразие от новогодишни салати. С растително масло, те са много по-лесни и по-полезни, отколкото при майонеза.

Необходими продукти:

• 200 г малки обелени скариди;
• 2 средни домати;
• 80 г бряза;
• 3 яйца (твърдо сварени);
• 1 лук (за предпочитане червено);
• салатни листа;
• зеленчук масло (царевица, маслини или слънчоглед);
• Провансалски билки, черен пипер, сол.

Скарирайте скарипа в продължение на 3 минути в осолена вода (добавете черен пипер), оставете да се охлади. Кук варени яйца, сирене и домати нарязани на малки кубчета, лук - semigings, листа от маруля - тънки сламки. Комбинирайте всички приготвени съставки в купа с дълбока салата, добавете подправки, подправете с вкус.

Салата с растително масло "мексикански"

Друга салата с скариди, в която има специален пикантен вкус поради необичайна комбинация от компоненти, включени в него.

Необходими продукти:

• банка от царевица;
• 3 банани;
• 2 домати;
• 1 сладък зелен пипер;
• 150 грама варен ориз;
• 50 г солени печени фъстъци;
• 150 g непочистени скариди;
• магданоз (няколко клона);
• 2 супени лъжици. л. течност от царевица;
• 100 ml от всяко растително масло;
• кориандър (1 малък пакет);
• смлян червен пипер;
• сол;
• 1 лимон.

Скариди се готвят за 3 минути в солена вода, охладени и без черупки. Пипер се пече, без семена и кори, нарязани на филийки. Обелете доматите от кората (предварително запечени) и нарязани на филийки. Обелете бананите. Половин килограм коренче и магданоз ситно котлет. С царевица изцедете течността, като използвате шлайф. Сложете всички готови съставки и варен ориз в салата, сезон с превръзка, разбъркайте. На върха с натрошени фъстъци и украсете с листа от кориандър. За да направите превръзка, камшик на царевично масло, изцеден от 1 лимонов сок, масло.

Салата с пиле, хляб и сирене

На вкус и състав, тази салата с растително масло напомня на всеки любим "Цезар", но е по-малко калорична и ще задоволи всеки, който гледа на теглото си. Трябва да се отбележи, че салатите с растително масло, чиито рецепти предвиждат използването на месо, могат да се консумират като самостоятелно ястие.

Необходими продукти:

• 150 г варено пилешко или пуешко филе;
• 2-3 закупен хляб;
• 30 грама сирене (всяко твърдо вещество);
• 1 среден домат;
• 2 чесънни зъба;
• 4 листа пекинско зеле или зелена салата;
• пресни краставици (100 g);
• 1-2 ч.л. растително масло.

Филетата, доматите и краставиците се нарязват на малки кубчета. Хляб от двете страни с чесън и разбийте на малки парченца. Нарежете зелените листа с ръцете си, настържете сиренето върху рендето. Приготвените компоненти се комбинират, добавете сол и изсипете с растително масло.

Салата с растително масло и черен дроб

Доста лесна за приготвяне, но много вкусно ястие. Ако прескочите готовата салата през месомелачка, ще получите отлична чернодробна пастета.

Ще ви трябва:

• 500 г черен дроб (по-добро говеждо месо);
• 2 големи моркови;
• 2 луковици;
• черен смлян пипер, сол;
• слънчогледово масло.

Сварете черния дроб, охладете, нарязайте на малки плочи. Нарежете лука фино, настъргайте моркова, използвайте голяма ренде, изпържете всички заедно в растително масло и оставете да къкри за 15 минути, оставя се да се охлади. Комбинирайте черен дроб и лук с моркови, сол, черен пипер, добавете растително масло на вкус.

Салата с херинга и ябълка

Салата със сигурност ще угоди на феновете на винегрет. Специална бележка се добавя към добавянето на херинга и нарязаната ябълка.

Продукти за готвене:

• 1 цвекло (варено);
• 1 морков (варени);
• 1 крушка лук;
• 2 варени картофи;
• 1 кисели краставица;
• 100 g осолена херинга (филе);
• 1 кисели ябълка;
• сол;
• растително масло.

Всички зеленчуци и ябълки, нарязани на малки кубчета, херинга - филийки. Свържете всички приготвени компоненти, ако е необходимо, с сол. Използвайте растително масло за зареждане с гориво.

Салата със шунка и боб

Вкусна и питателна салата, която можете да ядете като самостоятелно ястие.

Списък на съставките:

• 50 г шунка;
• 30 г моркови;
• 150 г консервиран в собствен сок от низ боб;
• зелени по вкус;
• 1 крушка лук;
• 10 гр. Аджика;
• сол;
• 30 ml растително масло.

Моркови тънки в тънки ивици с ренде, за да приготвят корейски салати, добавете сол и нека варя. Лук нарязан на половин пръстени, шунка - слама. Смесете боб, моркови, лук, шунка и нарязани зеленчуци. Оставете салатата с Аджика и маслото. Пресни моркови могат да бъдат заменени с корейски.

Салата с боб и ракови пръчки

Това ястие може напълно да диверсифицира салатата от Нова година с растително масло. Той има необичаен вкус и със сигурност ще хареса тези, които обичат ракови салати.

Необходими продукти:

• 200 г раци или раци;
• една кутия червен боб;
• чесън (двойка денички);
• 1 червен лук (среден);
• 1 българска пипер;
• копър и магданоз;
• 2 супени лъжици. л. сок, изцеден от лимон;
• 1 ч.л. оцет;
• 2 супени лъжици. л. зехтин;
• сол.

Лук, нарязан на тънки полукръгове, звънец и ракови пръчки - малки кубчета. Нарежете зеленчуци и чесън фино. Смесете и смесете боб и всички готови храни. За зареждане използвайте лимонов сок, масло и оцет.

Полезни съвети

Растителни масла само от първото пресоване се използват за пълнене на салати, които са полезен и висококачествен продукт. Слънчогледово масло за пълнене на салати е за предпочитане да се използват нерафинирани, тъй като рафинираните не могат да дадат на съда специален аромат и вкус.

Зеленчуци в салати, облечени с растително масло, за предпочитане нарязани на филийки с приблизително еднакви размери. В противен случай, на големи нарязани съставки ще прекъсне вкуса на фино смлени фино. В допълнение, същото рязане дава чист и апетитен външен вид, така че дори и обикновените салати с растително масло изглеждат кралски.