Коледна чаша: рецепти за готвене с снимка

Коледните празници - това е най-приятните спомени от детството си, и тя е свързана с подаръци, радостно настроение в очакване на нещо страхотно, и разбира се, с вкусни торти, ароматът, който изпълва цялата си къща. В много страни, традиционно за тези празници, подгответе коледна торта. Това е специално сладкарство, което има свои собствени нюанси и специфични технологии. Пригответе се за коледни кифлички. Рецепти с снимки можете да видите в тази статия.

Най-лесната рецепта

Нека започнем с проста торта, които могат да се готвят без много време и с малко количество съставки. Необходимостта от това 250 грама масло, чаша захар, 500 г сметана, 6 яйца, 100 г счукани орехи, 600 грама брашно, малка супена лъжица канела, мед и щипка сол и сода. Натриваме маслото със захар, докато масата стане много лека и равномерна. Добавете мед към него (разтопете малко) и канела. Ние също разпространяваме заквасена сметана, сол, брашно и сода. Накрая добавете бита бита преди whiff. Оказва се, че тестото за консистенция като добра дебела заквасена сметана. Фурната се загрява до 180 градуса и я поставя във форма, намазана с тесто. Коледната украса ще бъде изпечена за около час.

Италиански традиции

Във всяка страна те подготвят традиционните си ястия за зимни почивки. В Италия коледната торта се нарича "Panetton". Пригответе го от мая тесто, което няма да се пече напълно. В италианската торта добавете стафиди и захаросани плодове. Сервирайте го за кафе или горещ шоколад. Отнема около 10 часа за готвене, но времето, прекарано, ще ви спести повече, когато опитате тази прекрасна сладкиши.

Рецептата за италианската торта

Тя трябва да вземе 850 грама брашно, 180 грама масло, 25 грама прясна мая, един жълтък + 4, 180 грама кафява захар, 150 г стафиди (без семки) и 140 грама захаросани плодове (портокали и лимони). В контейнера, изсипете малко топла вода и разтваряйте в нея мая. След това добавете 100 грама добре пресято брашно и леко разбъркайте. Оставяме гъбата на топло място с кърпа. След три часа добавете още малко вода и 100 грама брашно. Разбъркайте сместа и я оставете още два часа. Вземете перфектно тесто за теста. Оставащото брашно се изсипва върху масата и правим малка вдлъбнатина вътре. В нея поставяме меко масло, яйца + 4 жълтъка, захар и сол. Замесете тестото в продължение на около 20 минути, за да получите еластична маса. Стафидите трябва да бъдат предварително напоени с вода. Тестото се смесва с тестото и се омесва добре. Добавете стафиди, нарязани захаросани плодове и разбъркайте всичко отново. Изваждаме тестото на топло място за 4 часа. През това време тя трябва да се удвои. Формулярът за теста трябва да бъде омаслен, в противен случай той ще се придържа към стените. След това фурната се нагрява до 220 градуса и я оформя. В теста направете напречно нарязване в центъра и поставете парче масло в него. Печете италианска коледна торта за около 45 минути. Отгоре трябва да е красива кора. Охлаждаме сладките и ги поднасяме на масата.

Купата с мандарини

Тази партида е много ароматна и вкусна. За да се подготви коледна торта с мандарина трябва да вземат две сочна мандарина, 150 грама сушени плодове, 170 грама масло, 130 грама захар, 50 г оранжево ликьор, три яйца, 125 грама брашно, 50 грама пудра захар и 20 грама бакпулвер. Мандаринът се почиства върху лобули и се оставя да изсъхне. Всички продукти се отстраняват предварително от хладилника, така че да са на стайна температура. Сушени плодове се пълнят с алкохол и се оставят за известно време. Загрейте маслото в тиган или тенджера и добавете към него една супена лъжица захар. След това изпържете мандаринните клинове за около минута от всяка страна. Ние ги вземаме на чиния и го охлаждаме. След това изсушете плодовете в тиган и загрейте, за да изпарите течността. Те също така трябва да бъдат охладени. Разбъркайте маслото със захар, докато стигнем до буйна консистенция около 5 минути. След това добавете яйцата постепенно, докато продължавате да биете. След това пресейте пресятото брашно, смесено с бакпулвера, и поставете сухите плодове. Омесете тестото, което трябва да излезе дебело. След това го разпръснахме в мазнина, премествайки слоевете с мандаринови филийки. Печете една коледна торта с мандарини в продължение на около час при температура от 180 градуса. Накрая поръсете с пудра захар и я поднесете на масата.

Германската пещера

Немската коледна торта е прекрасна торта - това е невероятно вкус и ароматно печене. Подгответе го предварително, три седмици преди празника. От времето на съхранение на тортата зависи от вкуса му. В старите дни в Германия това ястие е приготвено в големи количества, а след това го съхранява до пролетта и се използва като храна, колкото е необходимо. Традиционно коледната торта в тази страна е подготвена за семейството и гостите. В нея няма яйца, но има ядки, подправки и захаросани плодове в големи количества.

Задължителни продукти

Всички продукти са в размер изчислен на две големи тортата да бъде в състояние да се моля не само на семейството, но и разширеното семейство. Трябва да донесе 1,5 килограма добро брашно, 500 грама масло, 400 милилитра мляко, 100 г прясна мая, 500 грама сладки бадеми и няколко парчета от горчиви плодове 700 грама стафиди, 70 грама от портокал и колкото лимон захаросана кора и сок от средната лимон, малка лъжица сол, малко ром или бренди, ванилия и канела на вкус, 200 грама масло и много пудра захар за импрегниране.

Технология на подготовката на галерията

Най-малко 6 часа накиснете стафиди в коняк. Също така вземаме продуктите от хладилника (с изключение на млякото), така че да се затоплят до стайна температура. Започваме да подготвяме кифла за кифла Коледа на сутринта. Леко загрявайте млякото и накиснете мая с малко количество захар. Не забравяйте да прецените брашното, така че тестото да е въздушно. Половината от брашното се добавя към купа и се месят с лъжица. Оставете го на топло място за 30-50 минути. През това време тя трябва да се увеличи. Сега можете да месите тестото. В салата добавете цялата захар, сол, кремообразно масло и брашно. Омесете тестото и го оставете да се побере. През това време можете да приготвите останалите съставки. Бадемите са смачкани, но не много. Стафидите изваждат течността и се свиват леко. На лимон отрязваме коричката и стисваме сока в отделна купа. Тестото, което дойде малко obmyat необходимо и се смесват с стафиди, лимонова кора, захаросани плодове, ванилия, канела, лимонов сок и ядки. Още веднъж всичко е добре смесено. Тя трябва да е гъста и тежка тесто. Ако е необходимо, добавете още брашно. Омесваме тестото и го оставяме за 3 часа на топло място. През това време ще трябва да бъде смазан 1-2 пъти. След това го разделете на две части и се оформят под формата на хляб. Разстилайте кифлите върху маслената тава за печене и направете надлъжни разрези странично. Можете да направите джанти от фолио, за да получите правилните коледни тарталети. Рецепти не са сложни, но те отнемат време.

Оставете чантата за 30 минути, за да излезете, и ги поставете във фурната, загрята до 200 градуса. След 15 минути намалете температурата до 170 градуса и гответе за около 40 минути. Когато кифалите се охладят, ние много ги гресме с разтопено кремаво масло. След това обрив дебел слой захар на прах. Завършената коледна торта е опакована във фолио и поставена в чанта. Съхранявайте в плътно затворен контейнер. За подготовка е по-добре да вземете много добро масло. Вкусът му до голяма степен зависи от този продукт. Също така, ако желаете, можете да добавите коледна торта със сушени плодове подправки (кардамон, карамфил или индийско орехче). Тази партида трябва да бъде приготвена, така че да я подготвят три седмици преди празника.

Английските традиции

Всяка страна или регион има свои собствени традиции за подготовка на коледна торта. Английската рецепта се отличава със своята оригиналност и педантичност. Жителите на тази страна уважават традициите и спазват технологията със специална точност. Как да се подготвим Английски коледна торта? Рецептата не може да бъде наречена трудна, но отнема малко работа, за да получите възхитителен резултат. Подгответе това ястие предварително, така че чашата да има време за варене. Самият процес трае около две седмици. През това време тортата се импрегнира с алкохол, което го прави вкусен вкус и аромат. Алкохолът се изпарява, но вкусовите бележки остават. Печете коледната торта за около 4 часа при ниска температура.

Готвене на английски тарталети

Много хора подготвят коледни тарталети. Рецепти с големи количества снимки са достъпни в интернет. Но за да подготвите оригиналното ястие, трябва стриктно да следвате рецептата. За приготвянето на традиционна английска торта вземе 225 грама пресято брашно, същото количество масло, затоплена до стайна температура, същото количество кафява захар, щипка сол, 4 кокоши яйца не са малки по размер, половин чаена лъжичка смес от подправки (канела, индийско орехче, джинджифил и карамфил), 50 грама фъстъци, лешници, бадеми 100 грама, 700 грама сушени плодове на всяка лъжица сироп тъмен цвят, например, клен, (но може да бъде заменен с дебелина мед), половината ванилия, 150 милилитра коняк, коричка от един портокал и всякаква глазура (светлина). Предварително се накисваме сушени плодове в коняк за един ден или повече. Започваме да подготвяме коледна торта, чиято снимка ще удиви с красотата си. Форма за печене смажете с масло и ако е необходимо покрийте с хартия за печене. Ние вземаме маслото от хладилника, така че да е топло и да го нарязваме на кубчета. Премахнете коричката от оранжевото и я смажете. Загрейте фурната до 150 градуса и зарежете яйцата в нея за 10 минути. Ние ги смесваме със сушени плодове, които извличаме от коняк и го притискаме леко. Ако сушени плодове са големи, след това ги нарязани на парчета. Маслото бие със захар и добавете към тази смес сироп, кора и ванилия. След това започнете да карате едно яйце. Също налейте малко брашно и постоянно биете. Оказва се, въздух смес от консистенция на заквасена сметана, приятно бежов цвят. След това добавете ядки и сушени плодове и разбъркайте добре.

Поставете тестото в мухъл и го поставете във фурната, нагрята до 150 градуса. След един час и половина печене леко тъмно. На този етап намалете температурата до 130 градуса и изпечете коледната ни торта още 3 часа. За да избегнете изпичането на горната част на печенето, можете да поставите фолио или хартия за печене отгоре. Вземете готовата чаша от фурната и извадете матрицата. В основата на тортата правим пробождане и изсипваме коняк в него. Когато се абсорбира, обвийте тестото в хартия и фолио и го оставете в плътно затворен контейнер. След известно време импрегнираме тортата с коняк. Продължаваме да го правим 2 седмици. Преди да сервирате, покрийте тортата с глазура или марципан и украсете с ядки и плодове в захар.

Колбас с импрегниране на лимончело

Това е друга необичайна рецепта. Благодарение на необичайната импрегниция тортата получава необичаен вкус. За готвене, от което се нуждаете портокалова кора, 250 грама пресято брашно добре, 100 г масло, саше разпадащо, 100 г пудра захар, три пилешки яйца, 50 грама марципан и 150 милилитра нискомаслено крема. За импрегниране ние използваме портокалов сок, две пръчици канела, 100 милилитра вода, 150 грама кафява захар и 100 мл ликьор лимончело. Потопете меко масло и половина захар. Отделно, смесете останалата захар и яйцата със смесител. Трябва да е бяла въздушна пяна. Комбинирайте тези две смеси и добавете сметана. Всичко е добре смесено. Нарежете портокаловата кора и я нарязайте с тънка, средна слама. След това го разпределяме в общата маса заедно с марципан. След това добавете брашното, смесено с бакпулвера, и разбъркайте всичко добре. Трябва да се получи хомогенна маса. След това разстиламе тестото в една мазнина или в специални форми за торта. В същото време трябва да се има предвид, че при печене тестото ще се увеличи с една трета. Поставете чашите във фурната за 30 минути и гответе при температура от 180 градуса. Проверяваме готовността с дървена шиш. Изваждаме изварата от матрицата и я оставяме известно време. Сега ще направим импрегниране. От захар, вода и канела, варете сиропа. След това добавете портокалов сок и ликьор към тях. Извадете от топлината и охладете импрегнирането. Преди да сервирате, нарязайте изпечените продукти на филийки и ги налейте с импрегниране. Сервираме вкусни коледни кифлички. Рецептите ги предлагат да издържат няколко дни, но дори и без това, се получава много вкусно лечение.

Плодова торта

Тази чаша не трябва да издържи дълго време. Можете да я консумирате веднага след подготовката. Голям брой сушени плодове и пикантни подправки му придават необичаен вкус. Вземете 300 г тъмни и светли стафиди, 100 грама сушат череша, 400 грама различни сушени плодове, 100 г мед, 225 гр масло, 150 милилитра на алкохолна напитка (шери, ракия и Мадейра), три яйца, 180 грама захар, 230 грама пресяват брашно, една трета от малка лъжичка канела, една четвърт чаена лъжичка джинджифил, индийско орехче, 120 грама орехи и щипка сол. За глазура ще са необходими един протеин и 150 грама захар. Сушени плодове, нарязани на парчета и поставени в купа. Добавете към тях стафиди и череши и изсипете алкохолна напитка. Оставете тази смес най-малко за един час. Разбъркайте маслото със захарта и добавете малко яйца. Смесете брашното с подправки, сол и обрив в тестото. След това поставете сухите плодове там, които трябва да бъдат леко изцедени. Разстиламе тестото в подготвената форма и го слагаме във фурната, която се нагрява до 140 градуса. Кейкът ще бъде готов за около 2-2,5 часа. Малко го охладете и го извадете от формата. Разбийте яйцето бяло със захар и покрийте получената сладка паста. Отгоре можете да украсявате по желание.

Чаша в машина за хляб

За да улесните задачата, можете да подготвите коледна торта в машината за хляб. За да направите това, се нуждаете от три яйца, 40 грама масло, 150 грама захар, една щипка ванилия, 175 грама брашно и една и половина малки лъжици бакпулвер. Яйцата побеждават със захар буйна пяна и се изсипват в купата на производителя на хляб. След това добавете маслото, което трябва да е меко. След това изсипете брашното с бакпулвера и сложете ванилията. Затворете капака и поставете програмата за печене на тортата. Освен това, интелигентната технология ще направи всичко сама. Остава само да чакаме сигнала за готовност и да извадим готовата торта. Не е необходимо да се съхранява или напоява.

заключение

Ако искате да направите истинска коледна торта, използвайте тези рецепти. Всички те са различни и всеки е добър по свой начин. Cupcake, приготвени от собствените си ръце, с любов, ще учудва домакинството и гостите. Тя ще се превърне в украса на празничната трапеза и традиционното ви ястие, защото е невъзможно да се откаже такава деликатес.