Пикантни крила KFC: рецепта. Как да готвя крила

Заведения за бързо хранене, както е известно, не носят ползи за нашето здраве. Освен това не можем да знаем надеждно от кои храни се приготвят нашите любими ястия и леки закуски. Затова ви препоръчваме да експериментирате в собствената си кухня и да подготвите остри крила KFC. Рецептата за това ястие, разбира се, не можем напълно да пресъздаваме. Обаче ще се опитаме да направим нещо подобно и може би дори много по-вкусно.

Пилешки крила като в КФК

Това ястие, подготвено въз основа на рецепта за популярна верига за бързо хранене, ще се хареса на възрастни и деца. Соковите пилешки криле и филетата в хляба не могат да претендират, че са 100% подобни на оригинала, но резултатът ще надхвърли очакванията ви. Как да готвя KFC крила, прочетете по-долу.

• Саламурата, в която ние се маринова пиле, да вземе 1,5 литра вода, две супени лъжици сол и две супени лъжици сос от риба (това могат да бъдат закупени във всеки супермаркет).
• Сложете в басейн с саламура един килограм крила и един килограм пилешко филе. Оставете пилето мариновано за час и половина.
• За панировка микс чаша брашно с две супени лъжици сол, две супени лъжици захар, черен пипер, половин чаена лъжичка босилек. Добавете чубрица, половин чаена лъжичка смлян бял пипер, две супени лъжици червен пипер, лук прах (0.25 чаена лъжичка) половин чаена лъжичка сух чесън, смлян червен лют пипер, индийско орехче, сух градински чай, джинджифил (прах) от риган вкус.
• В дълбока купа разбийте четири яйца, изсипете чаша мляко и смесете всичко с една лъжица червен пипер.
• Вземете пилешки парчета от саламурата, отстранете излишната влага с хартиена кърпа. Нарежете крилата на ставите и се отървете от тънките върхове - нямаме нужда от тях. Изрежете филетата в дебели ленти.
• В дълбока тенджера излейте слънчогледовото олио (трябва да покрива около три сантиметра) и го загрейте.
• Сложете парчета пилешко в батерията, след това навийте на галета и накрая се запържете в горещо масло, докато го приготвите.

Поставете завършените крила на чиния и ги поднесете на масата с любимите си сосове.

Пикантни крила на KFC. рецепта

Сочни резени пиле в хляба освежете съботната вечер, прекарано в компанията на приятели или семейство. Как да готвя крила:

• С помощта на миксер и проста вилица смесвайте едно яйце, половин чаша мляко, чаена лъжичка сол, чаена лъжичка в дълбока купа кайенска пипер, супена лъжица червен пипер, както и подправки за пиле. След това добавете половин чаша брашно към купата и разбъркайте отново.
• Пилешките крила се нарязват на три части и отделят от тях острата част (може да бъде изхвърлена или оставена за приготвяне на желе). Разтрийте всяко парче чесън, натопийте марината и оставете там известно време.
• В чиста найлонова торбичка, се налива половин чаша брашно, а след това да изпрати обратно на супена лъжица червен пипер и една супена лъжица лют червен пипер. Разклащайте пакета няколко пъти, така че съдържанието му да се разбърква добре.
• В дълбок тиган загрявайте растителното масло.
• Пет или шест крила се измъкват от маринатата, слагат ги в чантата и енергично се разклащат няколко пъти. След това изпържете парчетата, докато се изпържат.

Пикантни крила

Купи тази прекрасна закуска и изненада приятелите си. Може би някой ще каже, че вкусът на това ястие е малко по-различен от оригинала, но все пак всички ще бъдат удовлетворени. Как да готвя KFC крила?

• Подгответе крилата, като ги нарежете в ставите и се отървете от острата част.
• Смесете подправките за пиле, сол, супена лъжица оцет и настържете произведената маса пиле. След половин час поръсете крилата със смес от чушки и ги оставете да мариноват за още един час.
• Царевични люспи (един пакет) нарязани на голяма трохичка и ги слагат в купа. Във втората чиния, камшика четири яйца, а в третата, каша брашното.
• Преди да пуснете крилата в предварително загрятото масло, ги натопете в брашно, яйца и люспи. Запържете парчетата от всяка страна, докато се появи красива червеникава кора.

  

Пригответе се за това ястие заквасена сметана с чесън, сол и смлян пипер.

Кръщели парчета

Тези пилешки парченца се разтопяват буквално. Как да готвя крила, които приличат на вкуса на оригинала? Преди да получите подробна рецепта:

• 1,5 кг пилешки крила са разделени на части.
• Подправка за пиле смесва се с нишесте и вода. Поставете пилешките парчета в получения сос и ги оставете да мариноват за известно време.
• За пресоване смесете брашно и червен пипер.
• Когато крилата са готови, извадете ги от маринатата, натопийте брашното и изпържете докато не го приготвите в голямо количество предварително нагрято масло.

Остър предястие за бира

Ние подготвяме острите крила KFC (рецептата вече е малко по-различна). Пухкавите пилешки парчета с хрупкаво покритие ще бъдат идеалната закуска за напитки и перфектното допълнение към гледането на добър филм в събота. Как да готвя крила:

• Вземете един килограм пилешки крила и ги обработвайте, като отстраните острата част.
• Изсипете лют червен пипер от семената и разтрийте със сол. Смесете крилата с червен пипер и лютив пипер.
• Изсипете 250 грама корнфлейкс в опаковката и след това ги преместете с подвижен щифт.
• Смесете две яйца със 100 мл мляко, сол, лют червен пипер, зехтин и брашно.
• В чиста торбичка, налейте царевичното брашно, натопи малко пиле и го разклатете добре.
• Подготвените крила се потопет в тесто, навиват се в царевични люспи и се запържват в горещо масло, докато се приготвят.

  

Приготвеното ястие е по-добре поднесено топло, с доматен или горчив сос.

Пикантни крила

За парчета от пилета придобихме специален вкус, ще ги настъргваме в сос с различни билки. Как да готвя горещи KFC крила? Рецептата е съвсем проста:

• Вземете един килограм пилешки крила, обработете ги и след това ги разбъркайте със сол, с горещи чушки и малко вода.
• За тесто, смесете брашно, нишесте, зехтин или италиански билки на вкус. Разбийте две яйца, разредете ги с пенлива минерална вода и разбъркайте със сухите съставки.
• За хляб, разбъркайте брашното, червения пипер (за наситен цвят) и малкото куркума.
• Пилешките крила в соса са станали по-меки и можете да започнете да ги готвите. За да направите това, те трябва да бъдат потопени в тесто, да се търкалят в брашно, а след това да се запържват в масло, докато се готвят.

Преди сервиране, не забравяйте да се отървете от излишното масло, което е било посетено от парчета пиле. За да направите това, те трябва да поставят хартиена салфетка и да изчакат, докато излишната мазнина изтича.

заключение

Пикантни пилешки крила с хрупкава кора - това със сигурност е много вкусен продукт. Не трябва обаче да се злоупотребява, тъй като за съжаление не може да бъде полезно. Поглезете се и любимите хора с тази висококалорична храна не е твърде често - и ще запазите фигурата си в отлична форма.