Как да готвя торта шоколадово торта правилно: съветите на опитни домакини

Малко вероятно е да има някой, който изобщо не харесва домашно приготвените сладкиши. И има и любители, които не могат да живеят ден без ароматни кифли, богати пити и прекрасни торти, направени със собствени ръце. Но какво трябва да правят тези хора в навечерието на религиозните празници, когато употребата им е строго забранена бързо хранене,

Класическо издание

За да направите обичайната къща редовна слаба шоколадова торта, ще ви трябва следните задължителни съставки: 3 чаши пшенично брашно frac12- какао на прах чаша, две чаши студена преварена вода и обикновената захар, 10 г сол, 30 г оцет 24 г сода и малко ванилин 180-200 грама растително масло.

Целият процес отнема не повече от 1 час. Следователно е необходимо да се изпълнят някои последователни действия:

1. Смесете в отделна купа всички сухи съставки (сол, какао, брашно, захар, ванилин и сода).
2. Добавете измерено количество вода, растително масло и смесете всичко с миксер.
3. В заключение въведете оцета.
4. Оформете маслото от вътрешната страна и след това изсипете го приготвената маса.
5. Печете 40 минути във фурна, загрята до 180 градуса. Готовността на продукта може лесно да се определи, като се използва клечка за зъби или някаква тънка дървена пръчка. Просто трябва да пробиете своя пай, да го стигнете до самите дни. Ако пръчката е чиста и суха, продуктът е готов. В противен случай времето за печене трябва да се увеличи малко.

Резултатът е необичайно вкусна сладка шоколадова торта. За декорация готовият продукт може да бъде поръсен със същото какао или захар на прах. И в двата случая пай ще изглежда външно по-привлекателен и апетитен.

Рецепта за сурова храна

Особено внимание заслужава сладък шоколадов кейк, който се приготвя без топлинна обработка. Тук всеки може да покаже въображението си, ръководено от собствените си вкусови предпочитания. Въз основа можете да вземете рецепта, която използва следните продукти.

За теста: 150 грама кашу, 200 грама дати, 70 грама бадеми, 10 грама какао, 40 грама овесено брашно, щипка сол, супена лъжица растително масло frac12- парчета върху самата паница и за смазване на формата), 120 милилитра вода, 4 супени лъжици кафява захар и кленов сироп.

За крема: 2-3 грама сол, 130 грама какао на прах и 70 грама растително масло.

За украса: шепа пресни плодове и супена лъжица ядки.

Процесът на приготвяне на пай е сравнително прост:

1. Предварително в продължение на 3-4 часа, е необходимо да се накисват ядките кашу във вода.
2. По това време можете безопасно да подготвите основата на пай. Първо трябва да премахнете костите от датите, а след това пулпата им, заедно с бадемите и овесените люспи, да се смилат с обикновен миксер. Трябва да получите лепкава маса с малки трохи, малко като тесто.
3. Добавете към него масло, какао, сол и разбърквайте докато гладкото.
4. Маслената форма трябва да се обработва от вътрешната страна с масло, а след това да се сложи тестото в нея, така че да има малки ръбове по краищата.
5. В отделен контейнер, съберете всички съставки за сметаната и ги разбъркайте с потапящ смесител.
6. Получената маса се излива върху тестото и се изравнява със шпатула.
7. Формулярът трябва да бъде поставен във фризера за около 3 часа.

Минути за 20 минути преди да сервирате масата, готовият продукт може да бъде украсен с плодове с бадемови листа или по свое усмотрение.

Бързо и вкусно

Има още една интересна опция за това как да направите сладък шоколадов кейк. Рецептата е подходяща за тези, които не обичат да прекарват много време в кухнята. В този случай, изисква работа: 210 грама брашно, 10 г бакпулвер, 2 грама сол 40 грама на какао на прах, 200 грама захар, 300 мл минерална вода, саше ванилин и 80 грама на слънчогледово масло.

Как да готвя от всичко това продуктите постно шоколадова торта? Рецептата впечатлява със своята простота:

1. Комбинирайте всички сухи съставки в дълбок контейнер.
2. Добавете масло, минерална вода и разбърквайте всичко, така че масата да е без бучки.
3. Прехвърлете полученото тесто в силиконова форма.
4. Можете да печете тази торта по два начина. Първо, в микровълновата. Това ще отнеме само 8 минути. След таймерния сигнал, трябва да поставите устройството в камерата за още 60 секунди. На второ място, във фурната. В този случай първо трябва да се нагреят до 200 градуса. И за печене ще отнеме малко повече от половин час. През това време продуктът почти ще се удвои. Това ще направи минерална вода.

Тук всеки може да избере най-приемливия вариант за себе си. За украса на повърхността на продукта може да се намаже със сметана. Основното е, че неговите компоненти също са постно.

Череша ароматизирана

Като празничен десерт можете да готвите прекрасно постно шоколадова торта с череша. Това се прави според принципа на обикновения маник. За работа се нуждаете от следните продукти: 1 чаша грис, захар, пшенично брашно, пресни череши и обикновена вода, 30-40 грама какао на прах, една трета чаша зеленчуков, масло 10 грама сол, 30 грама оцет или лимонов сок, 12 грама сода за хляб.

За глазура: 30 грама какао на прах, 50 грама захар и 40 грама какаово масло.

За да направите такъв пай не е трудно:

1. Първо, в дълбок резервоар, трябва да свържете всички сухи съставки.
2. Разделете водата с оцет.
3. Получената течност заедно с растителното масло трябва да се прибави към сухите продукти и да се смеси добре. Дебелата маса трябва да бъде от типа, използван за приготвянето на палачинки.
4. За пълнене на плодовете трябва да излеете леко брашното. Това се прави, така че черешката не тече при печене.
5. Оформете маслото с масло и го изсипете. frac12- част от теста.
6. Най-добре поставете вареното пълнеж.
7. Покрийте всички остатъци от тестото.
8. Печете в пещ, загрята до 190-200 градуса, приблизително 35-40 минути.
9. За да направите глазурата в тенджера с дебело дъно, топете захарта и добавете какао на прах и масло.
10. С гореща смес изсипете готовия пай.

Ако желаете, можете допълнително да го украсите с пресни плодове.

Торта от мултикварка

Днес домакините са по-лесни за работа с домакинските домакинства, тъй като в кухнята всяка от тях има много различни техники. С нея помощта на готвенето се превръща в пълно удоволствие. Например, буквално в рамките на няколко минути можете да направите отлично постно шоколадова торта в мулти-марката.

За да направите това, ще ви трябва: за 300 грама брашно 45 грама какао, 1 чаша захар и вода, 15 грама оцет, 1 чаена лъжичка сода и ванилин и 70 грама растително масло.

Такава кейка се приготвя, както следва:

1. В отделна купа комбинирайте захар, оцет и растително масло.
2. В друг контейнер смесете сухите съставки (брашно, ванилин, сода и какао).
3. Комбинирайте двете смеси и ги превърнете в хомогенна маса.
4. Нарежете мултиварка от вътрешната страна с растително масло и след това изсипете готвено тесто в него.
5. Задайте режима "Печене" и гответе за 45 минути при температура от 180 градуса. В някои мултитраки, тези индикатори се задават автоматично.
6. Вземете тортата, като го обърнете към парахода.
7. Поставете продукта обратно в мулти-маркера и го изпечете в предишния режим за още 20 минути. В този случай времето трябва да се коригира ръчно.

Готовата торта се превръща в нежна, ефирна и много вкусна. И за поръсване, можете да използвате натрошени пулпа от кокос.

Торта с банан

Любителите на екзотичните аромати трябва със сигурност да харесат сладък шоколадов пай с банани. Между другото, има една интересна рецепта, че дори една начинаеща любовница може да готви такъв десерт. За да направите това, първо трябва да съберете на работния плот всички необходими съставки: 2 средни банана, чаша захар, 250 грама брашно, 45 грама какао на прах, 5 грама бакпулвер и 150 милилитра силен прясно приготвено кафе.

Този пай се приготвя по няколко начина:

1. Първо, кашата от банана трябва да се месят, а след това да се смила със захар и да се бие добре.
2. Разбъркайте отделно брашното с какао и прах за печене.
3. Комбинирайте двете маси и ги разбъркайте добре.
4. Постепенно добавете прясно кафе към сместа.
5. Поставете тестото в маслена форма.
6. Печете 20 минути при температура най-малко 180 градуса.

Оригиналният десерт след охлаждане може, при желание, да се налее глазура и да се украси с многоцветен прах.