Гъби poddubikovi: описание и снимка

Много рядко се среща гъби в гората. Това е вид тубула, наречена Boletus luridus, която расте в широколистни гори и образува микоризис с дъбове и липа. Гъбата poddubovik може да бъде объркана с бяла поради външни прилики. Плодовото тяло има плътен месести крака и закръглена капачка. Но има много различия, най-важното е синята плът на рязането.

В много области често можете да намерите горчив аналог - Boletus radicans. Но има няколко други форми и прилича повече на обрасъл мъх. Местата за разпространение са същите като тези на годни за консумация братя. По-долу има горчива гъба поддубовик (снимка 2).

Хранителни гъби Poddubikov започват да растат сравнително рано - от края на май и началото на юни. След това има почивка в продължение на два месеца, а в началото на август и преди студове отново се появяват. Те са много по-редки от другите тръбни видове. Това е голям успех, за да ги намерите по-често в твърда дървесина. В края на краищата гъбите на вдухванията имат приятен вкус и отличен аромат. И те са много любители на горските гризачи. И ако имате достатъчно късмет, за да намерите непрекъснат тон, това може да се счита за двоен успех. Обикновено гъби Поддубовиците лежат с краката си вече ухапани.

Кракът е цилиндричен варел с ярък жълт цвят, с подчертано червеникав отвор по цялата повърхност. Диаметърът достига 2-5 см, а височината - само 4-12 см. Poddubovik изглежда много гъста и гъста войн. При точката на контакт със земята кракът е леко уплътнен и има много тъмно червеникав оттенък, понякога кафяво или черно. Плътта също е червена в основата, по-висока, по-близо до капачката, тя е жълта. Когато се изрязва, тя става зелена и след това става синя. Той има деликатен характерен аромат.

Poddubovik може да има различни нюанси на капачката: от леки маслини до ярко оранжево, често жълто, кафяво, понякога дори червено. Повърхността е гладка, без бръчки, суха, кадифена на допир. При старите плодови тела става гола, при натискане на ясно видими сини отпечатъци. В самото начало на растежа, капачката е здраво притисната към крака, ръбовете му са наклонени надолу. По-късно тя леко се отваря, но винаги остава сферична, кръгла, с жълт тръбен слой. В най-големите образци диаметърът на капачката достига 20 см, но обикновено размерите са много по-скромни - от 7 до 12 см.

Spore прах тъмно жълт цвят. Тръбния слой с дължина 15-25 mm. Порите са свободни, зрели маслини, младата гъбичка - яркочервена, когато е натиснала синьо.

Гъбичките са издутини годни за консумация, се използват в пържени и варени форми и за приготвяне на сосове. Първият бульон след варене трябва да се източи, повторното кипене е необходимо за 10-15 минути.

Според някои източници, варени podduboviki не може да се комбинира с алкохол.

Когато се лекува Boletus luridus, същият синкав слой остава върху пръстите. С помощта на синкавата каша поддубовикът може да се различава от неговата двойка - гъба. Очертанията на гъбите са много сходни, но оцветяването няма да позволи на опитен състезател за гъби да ги обърка. Белият никога няма да има решетка на крака, а в случай на звяр е ясно изразена и червената решетка е насложена върху жълтия фон. Плътта също е от лимонов цвят, а самата гъба се отнася до синусоидалната тръба.