Как се използва натриев олеат?

Натриевият олеат е натриевата сол на олеиновата киселина. Разкриваме основните физични и химични свойства на даденото съединение, областта на неговото приложение.

Физични свойства

Натриевият олеат има точка на топене 220 градуса по Целзий. При нормални условия е бял или леко жълтеникав прах, който е силно разтворим във вода, както и в горещ етилов алкохол. Натриевият олеат е неразтворим в етер и ацетон (кетон). Това съединение е включено в съвременните перилни препарати и сапуни.

Натриевият олеат има хидрофобен ефект. Това може да се обясни с образуването на алкални компоненти на калциевия сапун.

Опции за получаване

Как се получава натриев олеат? Неорганичното съединение, което е основата за неговото формиране, е натриев хидроксид. Солта се образува от химичното взаимодействие на алкали с олеинова (органична) киселина. Тази реакция е обратима, така че концентрирана сярна киселина се използва за преместване на равновесието към образуването на реакционни продукти. Тя черпи водни молекули, защото е хигроскопично вещество.

Характеристики на имота

Какво се характеризира с натриев олеат? Свойствата на това съединение са разделени на три групи:

• Колегията. Те зависят от броя на молекулите. Те включват налягане, намаляване или повишаване на температурата, обема.
• Добавка. Те се дължат на молекулните сили, изразени като сума от свойствата на групи от атоми, които са част от молекулите.
• Design. Тези свойства включват цвета на съединенията, диполния момент.

Натриевият олеат е колоиден сърфактант. Състои се от осемнадесет въглеродни атома, които образуват стабилна дисперсна система от хетерогенен тип. Това химично съединение, класифицирано по химична структура, е анионно повърхностноактивно вещество. Това вещество има детергентен ефект, принадлежи към четвъртата група според класификацията на ПА. Rehbinder. Детергентният ефект се дължи на контакта между водния разтвор на тази сол и повърхностите на твърдите вещества. Солубилизирането, характерно за натриевия олеат, е основният термин в комплекса на нейното детергентно действие.

Образуването на мицели е спонтанен процес. За него сумата на промяната Гибс енергия има отрицателен индекс.

приложение

Къде се използва натриев олеат? Използването на това съединение като емулгатор се основава на неговата добра разтворимост във вода. С негова помощ е възможно да се получат стабилни емулсии от типа масло-вода. След въвеждането на калциевите катиони в получения разтвор, се наблюдава утаяване на неразтворимия олеат, който променя картината на обратен процес.

Поради наличието на органичен фрагмент в молекулата се осъществява адсорбция на повърхността на бензена. След като багрилото се вкарва в емулсията, например Судан III, разтворим в ароматен бензол, е възможно да се открие дисперсионната среда и фазата.

Когато се обработва с натриев олеат, омокряемостта на кварца, неговият електрокинетичен потенциал, се намалява значително. Нека анализираме водно-олеатната система на натрий. стойност повърхностно напрежение солта води до промяна в областта на бездействие към по-висока концентрация. Този емулгатор с висока концентрация има директен ефект върху стабилността на пяната.

В повърхностния слой концентрацията на това вещество надвишава тази цифра в обема си с десетки хиляди пъти. Магнитното обработване на воден разтвор на тази сол оказва влияние върху сорбционните свойства.

Контактът с натриев олеат на различни минерали, които се намират в магнетизираната суспензия, води до намаляване на топлината при тяхното омокряне, намаляване на оптичната плътност на разтвора.

Да обобщим, да кажем, че сред основните области на приложение на тази органична сол е въвеждането на сапун. Това беше хидрофобни свойства натриевият олеат го превръща в търсен компонент в козметичната индустрия. Колоидната химия, в която се претендира това съединение, обяснява физичните и химическите характеристики на неорганичните и органичните разтвори, спецификата на практическото им приложение.