Суроватъчен протеин: концентрат, който дава сила

По време на тренировката мускулите работят интензивно, в резултат на което се появяват микротравмати в тъканите. Ето защо се препоръчва да се тренира сила не по-често от веднъж на два дни. Мускулите се нуждаят от време да се възстановят. В това те се подпомагат от протеина.

Протеино - строителни материали

Най-подходящото време за попълване на тялото с протеини идва след 20 минути след тренировка. През този период се отваря "прозорец с протеин-въглехидрат". Обучението по сила изчерпва резервата от основни аминокиселини и има нужда от тяхното попълване. Организмът изцяло абсорбира всички хранителни вещества. Белтъкът се изпраща за възстановяване на мускулите.

За спортистите изискването за протеини се изчислява в следната пропорция: 2 грама протеин на 1 кг тегло. Така например, ако теглото на един спортист е 65 килограма, то той се нуждае от 130 грама протеин на ден. В едно яйце от чист протеин само 3 грама. Това означава, че трябва да ядете повече от 40 яйца на ден. На пръв поглед невъзможна задача в спортния свят се решава с концентрат от суроватъчен протеин.

Какво е това?

Мускулната тъкан се асимилира бързо и ефективно суроватъчен протеин. Неговият концентрат се получава чрез преработка на суроватка, която е страничен продукт от производството на извара и сирене. Преди това тази зеленикава течност просто се изливаше. Днес, въоръжен с високи технологии, суроватката е полезна хранителна добавка за спортистите. Протеинът съдържа основните аминокиселини - левцин, валин и изолевцин. С тяхна помощ протеиновият синтез се ускорява и започва интензивен мускулен растеж.

Производство на суроватъчен протеин и неговите видове

Протеиновите молекули са най-големи в сравнение с мазнините и въглехидратите. следователно производствени отпадъци Сиренето се прекарва през сито, в което се задържа суроватъчен протеин. Концентрацията под формата на бял прах се получава след обработка с високи температури. Съдържанието на протеини в този продукт не надвишава 70-80%.

В допълнение към концентрата има още два вида суроватъчен протеин. Изолатът се получава чрез технически по-сложен метод - йонен обмен. В този случай протеинът се съдържа в изходния продукт в количество 95%. Хидролизата се получава по време на реакцията на хидролиза. По-лесно и бързо се абсорбира от тялото, но и най-скъпият протеин от трите вида. Най-достъпни от финансова гледна точка е, разбира се, концентрат от суроватъчен протеин. Цената му е минимална от всички видове протеини на пазара. Тя варира от 320 до 3000 рубли на опаковка.

облага

Концентратът на суроватъчен протеин е идеален за тези, които искат да запазят здравето си. Прегледите за него са изключително положителни. Серумният протеин влияе положително не само върху растежа на мускулите, но и върху цялото тяло. Протеинът е строителен материал за кожните клетки, ноктите и косата и също така осигурява нормалното функциониране на хормоналната система. Несъмнено ползите от суроватъчния протеин и тези, които се опитват да отслабнат. В края на краищата, растежът на мускулите провокира изгаряне на мазнини.

Тъй като антителата на имунната система са протеинови съединения, тогава е полезно за силен имунитет суроватъчен протеин. Концентратът е изследван от учени. Изследването разкрива, че суроватъчният протеин е продукт за профилактика и лечение на рак.

Тези, които не ядат продукти от животински произход, са изложени на риск от недостиг на протеини в организма. Серумният концентрат като добавка към диетата е идеалният източник на протеин за вегетарианци.

Противопоказания и странични ефекти

Еднозначно, суроватъчният протеин е противопоказан при тези, които са алергични млечен протеин. Само след консултация с лекар е необходимо да добавите към менюто големи дози протеин за тези, които са изложени на риск от бъбречно заболяване.

Ако вземете концентрата в дозите, посочени в инструкциите, тогава вероятността от нежелани реакции ще бъде практически намалена до нула. В случай на предозиране, могат да се появят дискомфорт в корема, конвулсии, гадене, умора, главоболие.

Как и кога да се използва суроватъчен протеин?

За да избегнете проблеми с храносмилателната система, Не консумирайте повече от 30 грама концентрат на ден. По-точни дози прием на протеини са посочени на опаковката. Те могат да варират в зависимост от процента протеини в концентрата.

Оптималното време за поглъщане на тялото с протеина, който се нуждае, е след тренировка. Но можете да поддържате мускулите и преди и по време на него. Тя се нуждае от организъм в аминокиселините и веднага след събуждането, за да компенсира тяхното отсъствие по време на часовете на нощния сън. Ако няма време за закуски през деня, суроватъчният протеин е идеален. Концентратът трябва да се разрежда само с вода или мляко, а коктейлът е готов.

рецепти

С помощта на суроватъчен протеин можете да разнообразите и обогатявате менюто. Ето няколко рецепти на разположение и полезни за всеки. Всички компоненти са съгласувани с фитнес диета и в същото време са чудесни за удовлетворяване на желанието да се яде нещо сладко.

Полезна закуска

Смесете половин чаша мляко и една четвърт чаша кисело мляко. Добавете пюре банан, лъжица мед и мерителна лъжица протеин.

Бери коктейл

Половин чаша смес от ягодоплодни (пресни или замразени), смесени с четвърт чаша кисело мляко. Добавете половин чаша сок и лъжица протеин.

Шоколадов коктейл

Две супени лъжици фъстъчено масло, смесени с банан. Добавете половин чаша мляко и лъжица протеин. Ако е необходимо, разредете с вода.

Ключът към растежа на мускулите и доброто здраве е концентрат от суроватъчен протеин. Москва и други руски градове предлагат широка гама от този продукт. Кои от предложените опции за купуване, да изберете вас.