Какво е грил за пресата? Характеристики на модерното кухненско оборудване

Днес има много различни устройства, които могат значително да опростят упоритата работа в кухнята. Една от тях е грил преса. Това устройство привлича вниманието както на собствениците на ресторанти, така и на специализирани кафенета, както и на обикновени домакини. За да се справите с причината за такава безумна популярност, просто трябва да го опознаете по-добре.

Значителни предимства

Може ли някой да напусне безгрижни храни, приготвени на скара? Техният богат аромат и специален вкус привличат към себе си като магнит, а необичайният външен вид вълнува въображението и повишава апетита. Преди това за тяхното подготовка е било необходимо да има специално устройство, състоящо се от решетка и отделен контейнер за приготвяне на въглища. Тези устройства обикновено са предназначени за използване на открито. Можете да ги вземете със себе си, когато излезете на пикник или място в двора. Сега тези компактни обемисти уреди са заменени от компактна и много удобна преса за печене.

Устройството се състои от две метални плочи, чиято вълнообразна повърхност създава имитация на решетка. Във всеки от тях има доста мощни отоплителни елементи. Устройството работи от източник на природен газ или конвенционална електрическа мрежа със стандартно напрежение 220 волта. Пресата за печене е много лесна за използване. За готвене е достатъчно да изпълните няколко последователни действия:

1. Включете уреда и изчакайте, докато работните повърхности се затоплят добре.
2. Поставете готовата храна на долната плоча.
3. Спуснете горната част и изчакайте за точното време.

С работата си, печенето на грил обикновено се управлява за няколко минути. А лицето по това време не е необходимо да прави допълнителни операции.

Описание на оборудването

Най-популярният все още използва електрически натиснете контакт на скарата пишете. Това оборудване може да се използва за приготвяне на месо, риба, зеленчуци, както и разнообразие от сандвичи от тези храни. Първото нещо, което привлича всеки потребител, е компактността на устройството. Относително малките габарити позволяват да се намери място дори в най-малката стая. Това е особено важно, като се има предвид ограниченото пространство в кухнята в модерните апартаменти. Като материал за производство на работни повърхности обикновено се използват стомана, чугун или стъклокерамика. На тях продуктите не горят, което прави възможно да се готви понякога дори и без използването на масло или други мазнини. При някои модели има две работни зони.

Това ви позволява да готвите различни ястия по едно и също време. При избора на правилното устройство трябва да имате предвид следните основни параметри:

1. Максималното време за работа. Обикновено такива устройства могат да работят непрекъснато през деня.
2. Количество топлинни топлопроводи. Колкото по-високо е, толкова по-голяма е производителността на това устройство.
3. Наличието на допълнителни функции в устройството винаги ще бъде излишно.

Само като сте проучили параметрите на конкретно оборудване, можете безопасно да направите покупка.

Superskovoroda

В дома си, също така добър вариант е скара тиган с преса. Във форма те могат да бъдат квадратни, кръгли или овални. Но качеството на готвенето абсолютно не е засегнато.

По принцип устройството е конвенционален тиган с гофрирана вътрешна повърхност, в който тежкото покритие действа като преса. Като правило има две дръжки. И един от тях може да бъде сваляем. Такива тигани обикновено се изработват от чугун или от алуминий с помощта на незалепващо покритие. По този начин не можете да се притеснявате за факта, че продуктите са случайно изгорени. При избора на устройство трябва да обърнете внимание и на височината на реброто на вътрешната жлебна повърхност на продукта. Малките разлики в нивата не позволяват готвене без масло, тъй като сокът, който се отделя при загряване на храната, няма да изтича и храната съответно ще изгори. По-добре е, ако ребрата са високи. По този начин цялата влага остава надолу, а самият продукт остава сух и умерено пържен.

Защо се нуждаем от преса?

На скара тиган с капак за пресоване е идеален помощник за домакинята. В него за няколко минути можете, например, да готвите пилешка гърда, да запържете апетитна пържола, филе от риба или зеленчуци за гарнитура. Един лукав тиган се справя със зададената задача пред него без проблеми. Капакът в този случай играе много важна роля.

Той плътно притиска продукта към повърхността на тигана, което значително намалява времето, необходимо за приготвянето му. Тук има един важен момент. Самият капак трябва да е малко по-малък от вътрешния диаметър на тигана. Това ще позволи на двойката да не се натрупва вътре. Тогава продуктите ще бъдат печени, а не задушени, както обикновено се случва. В допълнение, допълнителното механично действие позволява значително ускоряване на топлинната обработка. В резултат на това продуктът е не само вкусен, но и полезен. Една грандиозна фигура под формата на пържени ленти ще я направи по-апетитна.