Арменска кайсия Shalakh: описание, условия за зреене, снимка. Как да ядете армейски кайсии

Разбира се, всеки знае такъв плод като кайсия. Това са кръгли оранжеви плодове с кадифена кожа, отглеждани на дървета. Кайсие може да се намери в южните страни и в южната част на страната ни. Този плод е чувствителен на слънчева светлина и е абсолютно ненаситен на почвата.

Най-вкусните са арменските кайсии, отглеждани в Южен Кавказ в долината Арарат, както и в подножието й. Този плод, който поглъща цялата енергия на горещото слънце, може да се смята за най-полезен. Родината на кайсия, заедно с Централна Азия и Китай, също може да се счита за Армения. Според откритите по време на разкопките кайсиеви семена, учените установиха, че този плод расте повече от 3000 години. Нека да разгледаме по-отблизо най-популярната категория кайсии Шала, как да се грижим за нея и какви са нейните полезни свойства.

Описание на кайсия

Плодът на сорта Шала (друго име е Ереван), градинарите се наричат ​​универсални. Дървото е силно, височината може да достигне 5-6 метра, плодовете от ранна или средна зрялост. Плодовете при разсада започват от четвъртата година от живота, а от 14 до 30 дни.

Дървото е доста капризно, нежно, страх от силни студове. Сред всички арменски кайсии (и има около 27 от тях) Ереван се оценява като най-вкусната. Използвайте плодовете в прясна форма след консервиране. Също така правете сушени кайсии: кайсии и сушени кайсии. В Азербайджан и Грузия тези плодове се използват за консервиране.

Място на растеж

Особено популярно разнообразие от кайсии Шала беше в Ереван. Но в рамките на 10 години тя се разпространила на територията на различни азиатски страни. В Крим в Ботаническата градина на Никитински той е бил донесен преди 17 години на миналия век. В южната част на Русия това разнообразие от арменски кайсии се появява през 30-те години на миналия век.

цъфтеж

Плодовито и цъфтящо дърво на това разнообразие от кайсии може в ранен и средносрочен план. По време на цъфтежа пряко се отразява на климата:

• в южните климатични зони това се случва в началото на юни;
• в по-студените - през юли.

Цвете кайсия голям - 2,8 см, бели с едно докосване на розов, с приятен аромат на мед, листенца леко извити, имат закръглена форма.

плодове

Плодовете от тези арменски кайсии са оценени благодарение на отличния им вкус и големина (не по-малко от 90 грама). Те имат сладка ароматна плът и малка кост. Красива кайсия и външно: кремообразна кожа с плодов цвят на малина отстрани.

достойнство

От заслугите можете да определите средната устойчивост на замръзване, добив, устойчивост към болести и вредители. Освен това тази категория е транспортируема. Това позволява съхраняването му в хладилници или специално обособени помещения. Тази категория е добра и за засаждане с резници, както и за присаждане на други дървета, например слива, череша слива или праскова.

Периодът на зреене на арменските кайсии

Зреенето на кайсии директно зависи от климатичните условия и от разнообразието. В Южна Русия, както и в Армения, плодът започва в края на май и началото на юни. На територията на централния район на Чернозем, зреенето ще започне в края на юли-август.

Интересни факти

Известно е, че плодовият екстракт от кайсия е включен в много лекарства от сърдечни заболявания. Гърците наричат ​​този плод арменска слива и италианците го наричат ​​арменска ябълка.

Кайсия в Армения е един от символите на националната култура. На ежегодния филмов фестивал в Ереван победителите получават "Златна кайсия". Най-популярният арменски музикален инструмент е дудук. В момента тя е много популярна в западните страни. В арменски този инструмент се нарича циранопоха, който се превежда като "тръба от кайсиево дърво".

Производителите на музикални инструменти се опитват да направят тръба от круша, слива и ябълка, но инструментът със специален кадифен глас се получава само от арменската кайсия. От едно и също дърво правят сви и зурна - музикални инструменти за вятър.

Как да ядете армейски кайсии

Кайсиите съдържат витамини А, В и С. Богато на плодове с йод, желязо, калий, магнезий, калций, фосфор. Плодовете съдържат киселини, фибри, танини. Помислете как правилно да ядете армейски кайсии, за да донесете на тялото максимална полза. Струва си да се има предвид, че:

1. Кайсии съдържат голямо количество калий, което нормализира кръвното налягане, благоприятен ефект върху кръвоносните съдове, той прогонва тялото на нежелан течност и най-важното, укрепва сърдечния мускул. Хората със сърдечно-съдови заболявания трябва да ядат кайсии или сушени кайсии на дневна база, особено след сърдечен удар.
2. Наличието на каротин има положителен ефект върху кожата и зрението, повишава имунитета. Достатъчно е да се консумират тези плодове до 300 грама на ден, за да се получи дневната норма на витамин А.
3. В кайсието желязото се съдържа повече от ябълките. За хората с анемия те просто са необходими за хранене. Плодовете с постоянна употреба поддържат хемоглобина, насищат клетките с кислород.
4. Съдържанието на магнезий и фосфор в кайсиите води до нормален метаболизъм. Магнезият е в състояние да възстанови нервните клетки, а фосфорът подобрява паметта.
5. Хранителните специалисти говорят за ползите от кайсиите и за храносмилането. Плодът поддържа киселинността на стомашния сок в нормата. Влакната влияе благоприятно върху храносмилането на храната, нормализира изпражненията, облекчава отока.
6. Сладките сортове кайсии съдържат йод, който е много полезен за щитовидната жлеза, както и за увеличаване на интелигентността.
7. Калций, намиращ се в кайсиите, прави костите и зъбите силни, подобрява коагулацията на кръвта.
8. Съдържа в плодовете пектин помага за отстраняване на токсините от тялото.

Но има и противопоказания. Не се препоръчва използването на такъв продукт за хора, страдащи от хепатит и диабет.