Фурната изгаря: какво да се направи, как да се поправи покритието?

Тава за пържене се използва за приготвяне на различни ястия. Но някои контейнери горят, заради това, коя храна се придържа към дъното. След това ястията са много трудни за почистване. Ако тиган изгаря, какво да правя? За методите за почистване на съдовете, описани в статията.

Защо се случва това?

Пригар се появява само в тиганите, които са изработени от порьозни материали: чугун, алуминий. Емайлът също има тази структура. За да избегнете проблеми с чиниите, трябва да се третира преди готвене. Удобно е да използвате тигани с незалепващо покритие. Те не се нуждаят от подготовка и при някои пържени се правят без добавяне на масло. Ако тиган изгори, какво да правя? Начинът на обработка зависи от вида на повърхността.

обработване

Много хора се интересуват, ако изпича тиган, какво да правя? За да се предотврати това, е необходимо специално обучение. Капацитетът на чугун и алуминий се калцинира преди употреба. Следните съвети също ще ви помогнат:

1. За двата материала, вариантът за лечение е един - контейнерът трябва да се измие с топла вода, да се изсуши, да се постави на бавен огън.
2. В дъното на съдовете трябва да се излива растително масло и да се излее за най-малко 40 минути.
3. След това тиганът се охлажда, маслото трябва да се източи, чиниите трябва да се избършат с хартиени салфетки за отстраняване на мазнините.
4. В тази форма контейнерът се съхранява в продължение на няколко дни и след това трябва да се измие и може да се използва. При загряване, металът се разширява и маслото влиза в порите. Това служи като защита, дъното на чугуна или алуминия става гладко. Храната няма да се залепи и изгори.

Процедурата трябва да се повтори, тъй като защитният филм се срутва с употреба. Тавата за пържене и солта се изсушават. Емайлирани ястия не може да се нагрява. Единственото решение за предотвратяване на проблема ще бъде почистването с детергент, след което контейнерът трябва да се изсуши, да се разтрие с парче мазнина. Правете това преди всяка подготовка, така че да не се залепва.

Използване на керамични съдове за готвене

Такива тигани са практични и удобни за употреба, така че готвенето ще бъде удобно. С течение на времето храната се придържа към контейнера, а не всеки знае как да се отърве от този проблем. Ако керамичен тиган риба, какво трябва да направя? Не го почиствайте абразивни прахове и твърди четки. Следните препоръки трябва да се използват по време на работа:

1. Важно е да се обмисли датата на изтичане на срока на годност. При правилна грижа керамичните ястия служат за 1-2 години. След това е необходимо специално почистване, след което тиганът може да се използва още една година. След това е по-добре да го замените.
2. Предварително измиване е необходимо. След закупуването, съдовете трябва да бъдат третирани с неутрален препарат и мека гъба. След това повърхността се избърсва с кърпа и се мазни с растително масло. Необходимо е да изчакате няколко часа, след което да готвите.
3. Съдовете трябва да бъдат защитени от температурни колебания. Не изсипвайте студена вода и не поставяйте замразена храна в контейнер. Нарушаването на това правило може да доведе до образуването на микроструктури.
4. Не използвайте агресивни лекарства. Само неутрални вещества и меки гъби са подходящи. Не използвайте сода.
5. Съдовете трябва да бъдат защитени от прегряване. Не трябва да чакате нажеженото, да готвите по-добре на малък огън.
6. Забранено е използването на метални остриета, тъй като те надраскват повърхността. Но уредите от дърво или силикон са чудесни.

почистване

Ако керамичен тиган изгаря, какво да правя? Ако съдовете са повредени в края на краищата, трябва да направите следната работа:

1. Фурната трябва да се измие.
2. След това се изсушава.
3. Повърхността трябва да се търка с растително масло.
4. Импрегнирането трябва да се остави за няколко дни.
5. След това трябва да измиете остатъците от маслото с топла сапунена вода.

Това завършва процедурата за почистване на керамичната повърхност. Правилната грижа за съдовете ще удължи живота им.

Чугун и неръждаема стомана

Тези материали също са популярни в производството на ястия. Но те също се нуждаят от внимателна грижа. За да не разваляте съдовете, трябва да се придържате към прости правила:

1. Кук на чиста повърхност.
2. Не използвайте студени храни, те трябва да са на стайна температура.
3. Забранено е да се запържват мокрите храни. Ако храната е вода, тя понижава температурата на горещото масло, което ще предизвика изгаряне. Преди приготвянето, продуктите трябва да бъдат накиснати с хартиена кърпа.
4. Не чакайте маслото да се загрее. Можете да добавите студено масло към горещ тиган.
5. Не е желателно да се използват много продукти.

Всяка домакиня знае такова явление, че риба от чугунена тиган. Какво да направя в този случай? Необходимо е да се използва един от доказаните методи.

Почистване на повърхността

Ако една чугунена тиган риба, какво трябва да направя? Този материал се счита за надежден, издръжлив. Порестият материал запазва топлината, така че е възможно бавно да се къкри ястията. За почистване се използват следните методи:

1. Ястията трябва да се варят със сода. Фурната може да работи лошо поради депозита. За да се отстрани, водата се излива в контейнера, след което се излива сода. Всичко, което трябва да заври няколко минути и да се измие.
2. Калцирайте контейнера със сол. Изсипа слой от 1 см, а тиганът трябва да се огъне. Необходимо е да изчакате половин час, да изключите огъня, да изчакате охлаждането. След това солта трябва да се почисти със салфетка. За подобряване на ефекта ще се окаже ленено или слънчогледово олио, което се изсипва в контейнера.
3. Можете просто да изпържите хляба. В същото време не е необходимо да добавяте масло. Продуктът абсорбира целия мирис.

Незалепващо покритие

Често с незалепващо покритие за тиган. Какво да направя в този случай? Появява се поради изтъняването на защитния слой. В резервоара трябва да добавите вода, настърган сапун, малко оцет и лимонена киселина.

Сварете всичко за 15 минути, а дъното се разтри с гъба. Съдовете се сушат, дъното се втрива с масло, след което можете да приготвите храна. Ако проблемът продължава, заменете съдовете.

Тиган

Решетка се нарича тиган с гофрирано дъно. Поради неравномерната структура на повърхността месото е пържено, така че да остане сочно и в същото време да има хрупкава кора. Ако такова тиган изгори, какво да правя? Грижата зависи от метала:

1. Ако съдовете са изработени от чугун или алуминий, то трябва да бъдат изгорени с масло или сол.
2. Контейнерът на емайла се търка с масло, мазнина, свинска мас, но не е необходимо да се излива.
3. Тефлоните, керамичните и други незалепващи покрития са забранени за поправка и почистване с абразивни инструменти. Ако такова тиган започна да се придържа, какво да се направи в този случай? Изчистете го напълно не работи, по-добре е да смените съдовете.

Необходимо е да изберете качествени ястия. Също така, не забравяйте правилата за употреба на тигани. Ако използвате доказани средства за почистването им, ще запазите външния вид на съдовете, както и да се насладите на тях за много дълго време.

Средна тиган за пържене

Какво да направите - тавата за пържене започна да гори в средата на дъното? Причината за това явление е източникът на тялото. Обикновено това се появява при готвене на газови горелки. Поради пламъка температурата се издига над него, а по краищата е по-ниска. Оказва се, че в средата ще има изгаряне. За да разрешите проблема, трябва да използвате разделител на пожар. С него топлината се разпределя равномерно.

По този начин ароматът на тигана може да се появи във всяка любовница. Необходимо е да се използват ефективни средства за почистване на съдове. След това ще бъде възможно да се удължи срокът на експлоатация.