Термометри за фурни - описание и характеристики

На практика във всяка рецепта за печене има думите "печете при температурата на хелип". Ето защо, в процеса на приготвяне на сладкарски изделия (сладкиши, бисквити и т.н.) се нуждаем от правилната индикация на термометъра във фурната. За да покаже правилната степен, трябва да се коригира, тъй като най-малкото отклонение в температурата може да разруши цялата работа. Всяка жена се подготвя сладкиши по различни начини: някои предпочитат продукти без изрично кора, някой - напротив, с нежна и свеж. Ако термометърът не е четен, резултатът може да е суров и негоден за консумация продукт. Термометърът във фурната е неразделна част от всяка печка и той определя дали тортата или пайът ви са вкусни. И само когато се счупи, разбираме колко важна е тази тема.

Температурни условия

Термометрите за фурни имат три показателя температурни режими. Първият е умерен режим (от 130 до 180 градуса по Целзий). Той е идеален за печене на дрожди. Вторият режим се нарича средният режим (от 180 до 220 градуса Целзий). Това е чудесно за производство на бисквити торти. И последният, висок режим варира от 220 до 270 градуса по Целзий. При тази температура еклайрите често се пекат. В този случай температурният режим трябва да се променя на всеки 10-15 минути. Както виждате, нормално функциониращ термометър не може да бъде избегнат.

Термометър във фурната - характеристики

Но понякога има моменти, когато термометърът се счупи. Тези, които имат печка на газ у дома (което е по-голямата част от руснаците) са изправени пред проблема с ремонта на термометри. Дори чуждестранните производители понякога се сблъскват с "причудливи" термометри за фурни - тогава те функционират, тогава не. За газовите пещи тази детайлност е най-ненадеждна, тъй като тя не служи повече от една година (и ако тя служи, тя показва грешната температура). За съжаление, разбиването на термометъра може да се определи само чрез сурово изпичане, произведено в грешен температурен режим. В случаите, когато термометърът се разпадне, любовниците бързат към магазините за нова покупка. За щастие, цените за тях са доста демократични - от 400 до 600 рубли (в зависимост от производителя). Всички съвременни термометри за фурни имат измервателна скала до триста градуса по Целзий. Можете да инсталирате нова част във фурната без много затруднения.

Термометри за пещи в електрически печки

Тези, които използват електрически готварски печки, не се притесняват за фалшивите показания на термометъра. Всички съвременни електрически пещи имат специални режими на печене, благодарение на които самата фурна определя каква температура трябва да използва.

Проблеми при избора

Няма проблеми при избора на термометър за газова фурна. Термометърът за фурната има определен мащаб и изпълнява същата функция като всички други марки и модели, така че няма да имате никакви ограничения при избора. Те се побират еднакво върху всички газови печки (понякога е възможно отклонение в затягането), така че изборът е ограничен само от финансовите ви възможности.