Сортове праз: описание, характеристики на култивиране и съхранение

Подобрена апетита и ускоряване на процеса на обмяната на веществата, нормализиране на черния дроб и жлъчния мехур, подобряване на функционирането на нервната система, възстановяване на паметта, координацията и внимание - това са само част от полезните свойства на праз с сладък и деликатен аромат, който е несправедливо обиден вниманието на потребителите в нашата страна.

Характеристики на растението

Основната хранителна стойност на праз е представена от бял крак. Рано младите листа на растението, които са подобни на тези, познат ни чесън също могат да се консумират, тъй като те също са обогатени с минерали и витамини. размер на крака до голяма степен зависи от условията на растеж, както и от степента на праза и може да варира в височина от 15 до 45 cm ширина -. 3 до 8 cm Праз може да се съхранява до шест месеца без загуба на витамин свойства. Не забравяйте да отрежете корените и листата. Семената на този лук са по-малки от тези в луковицата и те запазват кълняемостта си в продължение на 3 години. А крушката, както и в другата, не се образува.

Сортовете праз са устойчиви на студ. Те не се страхуват от замръзване до -8 ° C. Ето защо, на открито, то може да бъде от ранна пролет до късна есен.

Праз: сортове, снимка

От началото на засаждането и до появата на издънки, това растение отнема 2-2.5 седмици. Степените на праз се делят на степента на зреене на:

- рано;

- среда;

- по-късно.

Ранни сортове растения

Обикновено най-продуктивни са късните разновидности на зеленчуците. Празът обаче има най-богатата реколта в ранните сортове. Ранното узряване на сортовете може да се опита още в края на лятото или началото на есента. За зреене те изискват средно 140 дни. Краката са доста тънки, с диаметър не повече от 3 см. Студът не е много добър. На юг можете безопасно и лесно да отглеждате такава прашка. Ранните зрели сортове са:

- Веста, която узрява за около 130 дни. Достатъчно устойчива на заболявания и паразити. Вкусът е полу-остър. Дължината на избеленото стъбло е около половин метър. От 1 м² можете да събирате от 3 до 6 кг праз. Освен прясна консумация, тя може да бъде запазена, маринована и замразена.

- Голиат, чийто диаметър на избелената част е почти два пъти по-голям от Vesta и е 5-6 см. Подходящ за сушене и консумация в прясна форма.

- Килимой с период на растителност 150 дни. Събиране на реколтата може да бъде вече от средата на лятото. Това е устойчив на болести праз.

Ранните сортове се обичат от изложителите за възможността да бъдат засадени под стъкло в началото на годината и демонстрации през септември.

Средни сортове растения

Средните зреещи сортове имат вегетативен период средно 160 дни. Техният добив е по-малък от този на ранните зреещи видове, но качеството е много по-добро. Събирането на есенни сортове трябва да се събере през септември. Средата с узряването има най-голям брой сортове. Той често остава на зимата точно на леглото този праз. Най-добрите сортове са:

- Бастион с вегетационен период от 155 дни. Много продуктивна, висока доходност. Теглото на избеленото стъбло е около 200 грама, дължината му е 30 см.

- Jolantom - относително устойчив на гъбични заболявания на растенията. Избелената част има средни размери. Доходността от 1 м² ще бъде около 5 кг.

- Казимир е висококачествено растение с добро качество на избелена стъбло, с дължина 25 см и диаметър 3-3,5 см. От периода на засяване до времето за събиране трябва да преминат около 180 дни. Продуктивността не е твърде висока, ще бъде 3 кг с 1 м².

- Tango. Има вегетационен период от 150-160 дни. Производителността е висока. Добре понася студа.

- Camus е нисък, компактен вид с височина 20 см и диаметър малко над 2 см. Вкусът е леко остър. Производителността е малка.

- Ланселот с красив, дебел, средно избелен стъбло. Той толерира добре студовете. Препоръчително е да консумирате пресни, да съхранявате до два месеца. Особено обичат да бъдат убивани.

- Слонът MS с остър вкус и дължина на крака от 10 до 25 см не изисква много влага.

Късни сортове растения

Зимните сортове имат добра устойчивост на студ и измръзване. Растителният период е дълъг, от 180 до 200 дни, а растенията често нямат време да завършат растежа си, така че имат кратка избелена част. Отглеждайте зимните сортове добре в оранжерията. Някои фермери транспортират растението в кутии, за да израснат до замръзване. Най-разпространените зимни сортове са:

- Бандитът има къс бял ствол. Директно засяване в почвата може да се извърши в края на юли.

- Меркурий. Отнема 175 дни, за да заравят. Височината на бялото стъбло е 20 см. Има деликатен, леко остър вкус. Устойчив на вирусни заболявания.

- Karantinsky. Добър добив, особено през втората половина на септември. Има добри вкусови качества и цилиндрична форма на стъблото, широка 5 см.

Съхранение на праз

Премахна прашеца за зимата няколко дни преди началото на слана. Можете да съхранявате лука в сутерена или в хладилника. В мазето е по-добре да изберете вертикална позиция за лука. Корените са поръсени с леко влажна пръст или пясък, най-често срещаните, но и леко влажни. Можете да отрежете корените, но не напълно. Без корени лукът бързо се влошава и започва да гние. Нарежете листата една трета, оставяйки повечето зеленчуци да изхранят избелената част. Ако не ги отрежете, те все още ще изсъхнат и все пак ще причинят неудобства в процеса на съхранение. Температурата на съхранение е 0 ° C.

Празът имат добра приспособимост към различни условия на отглеждане, продължителността на периода на вегетация, доходност, размера и теглото на избелени крака. Неговата култивация е, разбира се, болезнена, но здравето ни струва.