Уникалната композиция на меда и невероятните му качества

Мъжът започна да използва мед дълго време преди появата на захар в чиста форма. Този полезен, вискозен и ароматен деликат преди това беше добит по варварски начин, унищожавайки цели колонии от нещастни диви пчели. По-късно човекът се научил да размножава тези полезни и трудолюбиви насекоми и едва през двадесети век е проучен уникалният състав на меда. Въпреки това, за да направи своя изкуствен аналог полезен, еластичен и ароматен, никой не може. Промишлеността успя да постигне само външна прилика, както и вкус, но не беше възможно да се балансира съставът и да се включат уникални ензими в него.

Какво е в състава на меда?

Ароматно лечение съдържа:

• вода (не повече от 20% в зависимост от възрастта на меда);
• захароза;
• фруктоза;
• глюкоза;
• протеин и аминокиселини;
• ензими;
• прашец;
• минерали;
• витамини;
• микрофлора;
• оцветяване и ароматизиране.

Химическият състав на меда е много сходен с човешката кръв, така че той е толкова активно погълнат от тялото.

Видове мед и техните полезни свойства

Всички видове от това полезно вещество са разделени на два вида:

• monoflerny;
• poliflernye.

Скъпа, чийто състав включва полен от няколко сорта растения, принадлежи към втората категория. Ако в състава си само полен на едно растение, то се нарича монофлерен. В рамките на тази статия ще разгледаме само естествения мед. Пчеларите я отличават и според пчелните пити:

• вар;
• Acacia;
• елда;
• цвете;
• и други.

Най-често в продажба е възможно да се срещнете мед вар. Има характерна миризма, бързо стига до твърдо състояние, в което придобива кремообразна сянка. Течен вар мед - вискозен, има зеленикав цвят. вар подвид се използва за лечение на настинки и респираторни инфекции. Всеки от вариантите на този сладък продукт има бактерицидни свойства, тъй като съставът на меда включва киселини и огромно количество захари. За първи път тези свойства бяха открити от холандеца Кетел.

Пчелното сладко елда се нарича женски продукт. Той е богат на желязо и е много полезен за загуба на кръв, анемия и обща слабост. Химическият състав на меда от полени на елда е толкова различен от другите видове, че може да се определи от външния вид. Това е много тъмна, дебела маса с кафяво-червен нюанс.

Акациевият мед е подходящ дори за най-малките деца, тъй като е такъв хипоалергичен продукт. Неговата отличителна собственост е способността да остане течна за дълго време. Съставът на акациевия мед включва голям брой витамини и ускорява метаболитните процеси, нормализира налягането, храносмилането, помага за преодоляване на стресови състояния. Този продукт се препоръчва за диабет, сърдечни заболявания, невротични състояния, както и очни заболявания.

Глогът на медта има характерен аромат и горчив вкус, а синьото синьо се различава в зелено. Известен като този вид пчелно деликатес, като Хедър мед. Съставът му е специален, затова е изключително трудно да се отстрани от пчелните пити и понякога е невъзможно да се направи изобщо. Хедър прашецът дава кехлибарен нюанс и уникални лечебни свойства.

Пчеларите също отличават:

• (ярки и много ценни);
• dyagile (вискозен, с аромат на карамел);
• орлови нокти (лек мед);
• kaprejnyj (от цветен прашец на растение Иван-чай);
• клен (лек и много вкусен);
• детелина (не мирише и се използва в гинекологията);
• кестен (мощен стимулант на имунната система);
• слънчоглед (със слаб аромат, бързо кристализиращ);
• памук (безцветен).

В заключение, трябва да се каже, че медоносните пчелари се отличават от пчелната порода, както и от областта на растежа на медените растения:

• планина;
• ливада;
• горското стопанство;
• област.

Интересно е, че все по-голям брой алерголози стигат до извода, че няма алергии към мед, като такъв. Някои хора реагират на изкуствени компоненти в фалшификати, както и на специфичен вид цветен прашец. Природните алергии се лекуват с пчелни продукти.